Poireaux montés en graines

[torrent]

Bonsoir,

j'ai quelques poireaux qui sont "montés en graines" (longue tiges centrales très compacte) et je voulais savoir s'ils étaient encore comestibles?

[bourru07]

Comestibles, oui, mais coriaces.
pour bouillir avec le pot au feu et le parfumer, ils feront l'affaire, aussi bien que des tendres,
mais ne les sers pas avec les carottes et les navets, ou alors enlève la partie centrale

[torrent]

ok, il vont finir au compost je pense parce qu'une fois la partie centrale enlevée il n'e reste pas grand chose ;
c'est du a quoi cette montée en graine?

[laissepiC]

des poireaux plantés cette année bien sûr ??
oui çà arrive ..
moi dans mon champ c'est du au manque d'eau ..
mais pas cette année

[torrent]

ce sont bien des poireaux de cette année ; c'est la 1ere fois que ça m'est arrivé

[laissepiC]

c'est toi qui les avais semés ???

[torrent]

non j'avais acheté les plants ;