Les crosnes

[agente P2K2]

Agente , tu le conserves dans du sable à peine humide jusqu'au moment de semer . Cela permet de conserver sans que le tubercule se dessèche .
Ca marche très bien
Il faut juste guetter au printemps et mettre en godet ou en terre dès que le tubercue emet des bourgeons

Palim

Merci Palim pour le conseil. J'avais déjà lu cela un peu plus haut. Mais je n'ai pas de sable. Et la plage c'est un peu loin de l'Auvergne. Il faut d'ailleurs que j'en cherche car mon terrain manque un peu de sable, il me semble. Mais le temps de la chercher... j'ai un peu peur pour les crosnes.

[la normande]

sinon je viens de recevoir le catalogue de la ferme de sainte marthe ils en vendent .....

[Carotman]

il suffit de les mettre en godet avec du terreau ou de la terre abrités du grand froid. Quand ils commencent à pointer au printemps, les mettre en terre.
Pour le rammassage, lisez le dernier numéro des "Cahiers du potager", la technique utilisée pour le nettoyage des légumes racines peut s'appliquer aux crosne.
Rammasser les crosnes, les mettre dans un tamis de maçon ou dans une caisse plastique percée au fond et passer les crosnes au jet d'eau imédiatement après la récolte. Et direction la casserole

[agente P2K2]

Ok, merci beaucoup pour tous ces conseils précieux.

J'ai les crosnes encore au frigo, j'ai l'impression qu'ils commencent à germer un petit peu, alors je vais les mettre en godet avant que ça soit trop tard.

[muscade]

je confirme, ça marche!

[agente P2K2]

Et pour la suite, pour le printemps, quand je pourrais planter mes pieds de crosnes :

- quelle distance entre les pieds ?
- quelle profondeur ??

Merci beaucoup !

[tadbozeu]

Bonsoir à tous,

Des crosnes, j'en ai au potager depuis plusieurs années et je ne m'embete pas à les mettre dans du sable ou autre !
Ca pousse tout seul, une vraie cochonnerie, c'est aussi rustique que les topinambours, sauf que la végétation ne fait qu'une vingtaine de cm. (Ca ressemble à de la menthe, sans odeur).
Je ne les protège pas du gel, et je n'ai pas remarqué qu'ils en aient souffert. Je ramasse au fur et à mesure de mes besoins, j'en laisse quelques uns des plus gros dans le sol pour la récolte à venir et c'est tout !
Alors, si vous en trouvez en magasin, achetez les tout de suite et hop, en terre... au printemps, vous risquez de ne pas en trouver !
Si votre climat trop rude vous inquiete, une couverture de feuilles par dessus devrait suffire à les protéger des rigueurs de l'hiver.

[agente P2K2]

Bonsoir à tous,

Des crosnes, j'en ai au potager depuis plusieurs années et je ne m'embete pas à les mettre dans du sable ou autre !
Ca pousse tout seul, une vraie cochonnerie, c'est aussi rustique que les topinambours, sauf que la végétation ne fait qu'une vingtaine de cm. (Ca ressemble à de la menthe, sans odeur).
Je ne les protège pas du gel, et je n'ai pas remarqué qu'ils en aient souffert. Je ramasse au fur et à mesure de mes besoins, j'en laisse quelques uns des plus gros dans le sol pour la récolte à venir et c'est tout !
Alors, si vous en trouvez en magasin, achetez les tout de suite et hop, en terre... au printemps, vous risquez de ne pas en trouver !
Si votre climat trop rude vous inquiete, une couverture de feuilles par dessus devrait suffire à les protéger des rigueurs de l'hiver.

Merci beaucoup pour tous ces conseils !!