Bilan patates 2013

[lasagne03]

Bonjour
Voici un petit bilan de ma récolte annuelle de pommes de terre:
5 variétés semées le 13 mai , récoltées le 3 septembre soit 113 jours plus tard.
Bilan:
GOURMANDINE: 95 plants: 60,5 Kg soit 0,63 kg / plant
DOLWEN: 75 plants: 51 Kg soit 0,68 kg / plant
ALIENOR: 75 plants: 65 Kg soit 0,86 kg / plant
"HOLLANDAISE purée" (1) : 50 plants: 51 Kg soit 1,02 kg / plant
"HOLLANDAISE frites" (1): 50 plants: 34,5 Kg soit 0,69 kg / plant
(1) semences ramenées de Hollande par un ami : "spéciales frites" et "spéciales purée" mais dont j'ignore le nom.

Semis sur butte
Grosse attaque de mildiou en juillet
ALIENOR que je cultivais pour la 1ère fois m'a impressionné par son rendement et la qualité de ses tubercules (gros et bien formés.......intéressant pour éplucher)
D'une manière générale gros tubercules sur l'ensemble de la récolte.

En espérant faire oeuvre utile pour la prochaine saison

[Gwennoel]

C'est toujours intéressant de savoir ce que les autres ont récolté !
Merci pour ton partage.

Peux-tu m'en dire plus sur la pomme de terre aliénor (c'est le prénom d'une de mes filles... si je pouvais ainsi l'intéresser au jardin, ce serait pas mal !) Sont-elles très farineuses ? Pour quel usage les utilises-tu (purées, frites, salades...) ?

J'ai cultivé des charlottes pour ma part ; ce sont mes préférées, j'ai mis 14 plans et j'ai eu un peu moins de 5 kg.

Bonne journée.

[lasagne03]

C'est toujours intéressant de savoir ce que les autres ont récolté !
Merci pour ton partage.

Peux-tu m'en dire plus sur la pomme de terre aliénor (c'est le prénom d'une de mes filles... si je pouvais ainsi l'intéresser au jardin, ce serait pas mal !) Sont-elles très farineuses ? Pour quel usage les utilises-tu (purées, frites, salades...) ?

J'ai cultivé des charlottes pour ma part ; ce sont mes préférées, j'ai mis 14 plans et j'ai eu un peu moins de 5 kg.

Bonne journée.

Bonjour
C'est la première année que je cultive des ALIENOR, je n'ai donc pas de retour en ce qui concerne leur utilisation
Ces PdT sont (sur les différents sites) dans la catégorie "toutes utilisations" alors que le vendeur de la coopérative où j'ai acheté les plants me l'a conseillé pour la purée et la soupe (c'est d'ailleurs pour cela que je l'avais achetée , pensant à mes petits enfants)
Depuis la récolte, nous en avons fait cuire une fois : bilan: s'écrase énormément , idéale purée...MAIS je soupconne fort mon épouse de les avoir "oubliées"sur le feu donc archi-cuites....un autre essai s'impose et je mettrai un post
Autrement: très belle patate, gros tubercules, plutôt ronde et lisse
Bonne journée

[choupatenkali]

Plantation de 6 variétés/
Belle de Fontenay :récoltée en primeur et dégustée comme telle en "sautées"
Charlotte: pour accompagnement raclette et aussi tartiflette en hiver
Chérie: la pomme de terre multi-usages qui va bien pour toutes les préparations
Mona Lisa: je n'ai pas encore goûté et je ne sais pas trop comment la cuisiner ...
Bintje:pour purée et gratin
Désirée :idem bintje .

Pour le rendement je n'ai pas calculé car je ne pèse que rarement les récoltes (exception pour les tomates car je contrôle la conformité pour les graines )

Pour les dates de plantation c'est très tôt dans la saison (je note sur mon post chaque fois:mars ==>avril) et la récolte est faite dès que le délai indiqué pour chaque variété est atteint.Aucun souci de maladie ni doryphore et la conservation ne pose que le problème de germination qui est variable suivant les années (2 ou 3 interventions et jusqu'à 4 ou 5 parfois).

[sibex]

Bonjour
4Variétes cette année
Belle de fontenay bon rendement mais assez tardif en primeur cela reste une bonne patate de primeur
Franceline ,elle est toujour dans le potager , bon rendement et de belles patates calibre ni trop gros ni trop petit
Désiré idem toujours au potager bon rendement pour les soupe purée

Sarpo mira toujours en terre mais celle là à encore des fanes vertes, elles ont un cycle plus longs par contre pas regardé les rendements

[domietal]

Bonjour,

Je n'ai pas planté de pomme de terre cette année, j'ai seulement laissé une toute petite patate de l'année dernière dans une grande jardinière construite en dur (60 cm x 200 cm, profondeur au dessus du sol naturel : 40 cm).
Et bonne surprise : pour un seul pied, une récolte de 3 Kg.
Faut ajouter que la terre de remplissage de la jardinière est 100% terreau

[jeangab]

je n'ai pas encore arraché (peut être la semaine prochaine, il y a du beau temps d'annoncé)
j'ai juste pesé un plant de bintje : 1,6 kg, mais bon, un plant ce n'est pas très représentatif.
cette année, je n'ai fait que de la bintje et de la désiré.

[GRANGE]

Récolté hier 8 kg de Ditta, pour 16 plants. Culture sous paille. Les limaces ont attaqué 2,4 kg de patates.

L'année dernière, 18 kg pour 17 plants, et l'année précédente, 6,5 kg pour 6 plants, avec la même méthode.

Autrement dit, cette année, c'est moyen moyen. Il faut dire que j'ai planté le 9 mai, et les mois de mai et juin ont été particulièrement détestables.

Pas de mildiou, pas de doryphores, PdT saines, aucune n'a pris la lumière. Des moyennes et des grosses, et quelques petites.

Sous la paille, c'était gorgé d'eau, et la récolte me faisait penser au combat dans la boue de Fort Boyard ! Avec, en prime, les vers de terre.

[dubou23]

Pour cette année j'ai utilisé un nouveau terrain. Dans l'ensemble bon bilan en moyenne:

Monalisa (plant 2° année): plus de 1.5 Kg par pied peu de tubercule mais surtout des gros.
Désirée (issue de plant il y a plusieurs années): 1kg par pied, taille moyen
Gourmandine (plant 2° année):1kg pied, taille moyen
Rosabelle (plant 4° année): 1.5kg, taille moyen

pour le moment environ 400kg en tout

Il me reste à récolter:
Vittelote, Aléanor et Mélodie

[GRANGE]

@dubou : 400 kg de patates !!! Tu as une famille nombreuse ou tu invites tout le quartier ?

Quand je pense que j'ai eu du mal à finir mes 18 kg l'année dernière ...

[dubou23]

oui nous sommes 6 à la maison

Et les 400 kg, serons mangé avant juin et comme tout les ans nous attendrons les patates nouvelles au mois d'aout vu que nous achetons pas de légumes.

Je ne peux produire plus dû au manque de place

[dubou23]

lasagne03 lui à produit 262 kg c'est déjà pas mal aussi

[Kalinda]

Mona Lisa: je n'ai pas encore goûté et je ne sais pas trop comment la cuisiner ...

Chez un maraîcher de ma région, elle est vendue pour le même usage que "Bintje"


J'avais cultivé Aliénor l'année dernière et avais été surprise aussi du résultat avec ses beaux tubercules réguliers.
Quant à son utilisation en cuisine, nous l'avions appréciée sautée, vapeur et en purée / soupe



Cette année, mes rendements ont été meilleurs que ceux de l'an dernier (attaque fulgurante de mildiou) mais pas terribles quand même (envahissement par de la potentille) avec 500g par pied environ pour les variété "blanche" et beaucoup moins pour les variétés "bleues".
Culture de
- Charlotte
- Bintje
- Bleues d'Artois
- Bleues de St Gall
- résidus des variétés de l'année dernière, en mélange (Belle de Fontenay, Aliénor, Charlotte et Amandine)

[zagribouille]

vous avez déjà fait vos récoltes?

[jeangab]

vous avez déjà fait vos récoltes?

j'ai fini d'arracher (l'année dernière, j'avais fini mi décembre, à cause du temps pluvieux)
résultat assez moyen, je dirais entre 250 et 300kg pour 200 plants (je n'ai pas pesé, estimation à "la louche" d'après le calibre et le volume)
ça devrais suffir jusqu'au printemps

[GRANGE]

Ben vraiment, vous m'épatez tous, avec vos quantités astronomiques de PdT ! Soit vous avez un appétit féroce, soit c'est moi qui mange comme un oiseau.

Je penche pour la réponse N° 2.

Tiens, par exemple, hier, j'ai fait cuire 4 PdT moyennes, et ça m'a fait 4 repas.

[jeangab]

Ben vraiment, vous m'épatez tous, avec vos quantités astronomiques de PdT ! Soit vous avez un appétit féroce, soit c'est moi qui mange comme un oiseau.

on est aussi dans des régions où poussent facilement les pdt
ce qui modère la réponse 2

Tiens, par exemple, hier, j'ai fait cuire 4 PdT moyennes, et ça m'a fait 4 repas.

je pense que c'est une histoire de culture
chez nous 4 pdt ne font pas 4 repas, mais à peine un seul ( on a pas forcement les légumes pour combler)

[zagribouille]

ça depend du nombreux de convives et de leurs ages.... avec 5 gamins entre 14 et 20 ans (pas tous a la maison en même temps) .... je n'ai pas souvent des restes!

[dubou23]

ça depend du nombreux de convives et de leurs ages.... avec 5 gamins entre 14 et 20 ans (pas tous a la maison en même temps) .... je n'ai pas souvent des restes!

Oui je suis d'accord avec toi, pour faire simple, chez nous quand on mets des PDT à cuire, c'est minimum 2 KG ou rien du tout. Et quand il en reste, c'est qu'il a un problème sinon, c'est la bagarre pour celui qui en aura de plus.

Vive la patate!!!

[sparfel]

bonne récolte, un peu plus de 1 000 kg, de la Kerpondy, à la mi mai tout aura disparu, pour 3 familles, cela fera juste la jointure au 15 juin pour les orimeurs,

sparfel

[GRANGE]

Avec mes 8 kg, je pense aller jusqu'à la fin de l'année, peut-être même un peu plus. Je vais peut-être me faire un réveillon avec une patate. Comme ça, on pourra dialoguer en tête à tête, ce sera moins triste.

[el binchou]

[/quote] Je vais peut-être me faire un réveillon avec une patate. Comme ça, on pourra dialoguer en tête à tête, ce sera moins triste.[/quote]


Bonsoir GRANGE,


Je penserais à te faire un p'ti coucou le soir des réveillons : : promis

[GRANGE]

Ca, c'est gentil. Mais n'oublie pas de faire aussi un coucou à la patate, sinon, c'est une soirée qui va mal tourner !

[sibex]

Bonjour
j ai commencé la récolte des Sarpo mira, elle est énorme par contre elle a encore des fanes vertes, rest e à savoir au point de vue de l'assiette

[jeangab]

reste à savoir au point de vue de l'assiette

j'en ais pas entendu trop de bien comparé aux variétés classiques, et c'est une des raisons qui fait que je n'en cultive pas.
ton avis m’intéresse