piment purple

[targa]

bonjour à tous,
les fruits de mes piments purples sont encore violets. je me demande si mes piments sont mûrs et si je peux les ramasser? est-ce possible de conserver le plant(actuellement en terre). il me semble que les fruits peuvent être oranges. qui a déjà cultivé ce piment?
merci pour vos réponses.
sandrine

[Princesse]

Bonsoir Targa,

Quelle est la variété de ton piment purple ?

[targa]

je ne sais pas. j'ai acheté les graines à la fermes de sainte-marthe. sur le sachet il est noté "piment purple" et capsicum frutescens

[Princesse]

Re,
J'ai pourtant fait beaucoup de piments mais je ne connais pas celui. Je doute que ce soit le nom de la variété.
Capsicum correspond au genre.
Capsicum Frutescens correspond à l'espèce.

[targa]

princesse, tu peux aller sur le site de la ferme de sainte marthe pour avoir une idée de la variété de piment

[Princesse]

princesse, tu peux aller sur le site de la ferme de sainte marthe pour avoir une idée de la variété de piment

J'ai déjà regardé mais ce n'est pas une variété à proprement dite.

[targa]

et d'après toi est-ce que je peux ramasser maintenant les piments? qu'est ce que je risque?

[airzab]

et d'après toi est-ce que je peux ramasser maintenant les piments? qu'est ce que je risque?

d'avoir la langue qui pique !!
désolé, je sors ...

plus sérieusement je ne crois pas qu'il y ait de risques à récolter un piment pas complétement mur, sauf à ne pas avoir de graines mures si on veux les récupérer pour resemer

Remi

[Princesse]

Bonsoir,
Oui c'est sûr, on peut récolter des piments pas mûrs mais franchement où est l'intérêt ???

Tu peux le deterrer et le mettre en pot et le rentrer dans une véranda ou une serre, le temps que les piments rougissent. Je doute qu'ils deviennent orange.

[renepontadit]

Bonjour, si ce sont des piments "purple" : mon dictionnaire indique : adjectif, violet
Je doute qu'ils deviennent rouges ou oranges, pourquoi diable le deviendraient-ils ?
Mais si, c'est une variété de piments, il y a : PIMENT PURPLE AB dans leur catalogue,
Productif, beaux fruits, chair épaisse à saveur forte. Idéal pour les sauces relevées. 4.20 € le paquet.
Bon appétit ! René.

[Princesse]

Bonjour, si ce sont des piments "purple" : mon dictionnaire indique : adjectif, violet
Je doute qu'ils deviennent rouges ou oranges, pourquoi diable le deviendraient-ils ?
Mais si, c'est une variété de piments, il y a : PIMENT PURPLE AB dans leur catalogue,
Productif, beaux fruits, chair épaisse à saveur forte. Idéal pour les sauces relevées. 4.20 € le paquet.
Bon appétit ! René.

Bonjour René,
Purple c'est pour le feuillage. Les piments violets ce sont des piments pas mûrs.
Ils vont mûrir pour ma part en rouge.
Maintenant des piments pas mûrs se mangent sans souci.

[targa]

Princesse, en combien de temps les piments passent-ils du violets au rouge? pour info mon plant est toujours en terre et je doute qu'il survive même si je le rentre dans les jours prochains. pas de serre pour le conserver. à mon travail, il y a de grandes bais vitrée sans aucun volet mais avec une température constante de 20-24 °. est-ce trop?

[Princesse]

Coucou Targa,

Si tu as la possibilité de le mettre en pot et de le mettre à ton travail, c'est le top

[targa]

en rempotant le plant de piments, j'ai aperçu des piments rouges. faut-il les ramasser ou attendre qu'ils deviennent oranges?
merci pour ta réponse princesse

[Princesse]

Bonsoir Targa,

Ne connaissant pas la variété ce n'est pas évident de te certifier que le piment va passer du purple au rouge et ensuite au orange.
J'attendrais encore quelques jours pour voir si le fruit commence à se flétrir ou à continuer à changer de couleur.

[Tasuki]

Il ressemble fort au "Purple Delight", bien que je connaisse une autre variété ressemblante. Les fruits deviennent effectivement rouge clair à maturité complète, mais on peut les consommer ou les faire sécher à ce stade-ci. C'est assez fréquent d'utiliser les piments encore verts (ou violets), et les poivrons encore plus. D'ailleurs les poivrons violets deviennent rouge foncé aussi si on les laisse mûrir.

J'ignorais que c'était un C. fructescens, merci!