[IDENTIFIE= Bolet ] Quel champignon?

[folle passion]

bonjour,
je cherche quel sorte de champignon, je pense au bolet bleu

[orchis]

C'est un bolet mais impossible d'en dire plus, il est en tres mauvais etat.

[aygues31]

je cherche quel sorte de champignon, je pense au bolet bleu

Bonjour folle passion, je ne connais pas de "bolet bleu" ... c'est une appellation "assez fantaisiste" qui ne correspond à aucun bolet.
PS : je connais que le "pied bleu" qui n'est pas un bolet mais un tricholome (Rhodopaxillus nudus) absolument divin cuisiné à la crème.

Ton champignon est peut-être bon mais le Pb est qu'on ne voit pas le pied qui est "mangé". Dans les bolets à dessous rouge, on trouve (entre autre) :

le Bolet à pied rouge (boletus erythropus) dont le pied est ponctué de rouge. Les tubes sont jaunes puis vert (avec l'âge) et les pores rouges bleuissant à la cassure. La chair vire aussi, très vite, au bleu à la cassure.
C'est un excellent champignon ... j'en ai ramassé hier encore et me suis régalé.

Le bolet pourpre (boletus purpureus) qui vire aussi intensément au bleu à la cassure mais qui a un pied avec un réseau rouge (comme un bas de femme).
Plus rare que l'autre, il est également comestible.

Parmi les autres bolets à tubes rouges il y a le Bolet satan (chapeau blanc) qui ne pousse qu'en sol calcaire et dont la cassure vire au bleu pale et très lentement et le Cèpe de Quelet (assez rare) qui a un bas de pied rouge betterave quand on le coupe en deux.

Pour ton exemplaire, je pencherais pour un Boletus erythropus mais vieux et en mauvais état.
Retourne à cet endroit ... tu en trouveras d'autres et rencontre un "vieux pépé" qui les connait pour te le faire confirmer.
à+

[folle passion]

je vous remercie, j'en trouve plein, mais je ne touche ni ne mange tous ces champignons, il est bleu quand on le casse (bolet ou cépe) ils poussent sous les chênes.

[orchis]

Bonjour

Il y a plusieurs bolets qui bleuissent a la cassure, des bons et des pas bons.

Bien les identifier

Les cèpes qui sont une categorie de bolets ne bleuissent pas.

[folle passion]

merci pour votre reponse

[chiru]

Il existe de nombreux bolet dont un le bolet éructation dit le Bolet rot et celui de Ravel est le plus commun

Ok je sort

[aygues31]

Les cèpes qui sont une categorie de bolets ne bleuissent pas.

"Cèpe" est un nom vernaculaire très ambigu et que ne signifie rien si on veut se comprendre et qui peut entrainer des confusions.
Dans certaines régions le Bolet satan ... porte le nom de Cèpe diabolique. ... un cèpe qui bleuit

Le seul moyen de savoir de ce dont on parle est d'utiliser le nom latin du champignon ... certains trouveront cela pédant mais pour tout le monde végétal et même animal, c'est le bon langage à utiliser pour éviter les méprises.

Dans le sud-ouest le Tricholome de la St Georges porte le nom vernaculaire de Mousseron ...
en Auvergne le mousseron ramassé dans les pâturages est le Marasme des Oréades ...

on est bien renseigné

il est bleu quand on le casse, ils poussent sous les chênes.

Oui, des bolets qui bleuissent et qui sont délicieux.
Il faut oublier ces vieux proverbes qui racontent des bêtises << les cèpes qui bleuissent sont vénéneux >>

Toutefois, ça m'arrange bien car ainsi, quand je reviens de forêt, j'ai toujours des bolets à déguster ... aussi bons que le cèpe de Bordeaux quand on a bien voulu faire l'effort de tenter la dégustation.

C'est toi qui voit
à+