les endives

[emille]

Le coup de froid est utile lorsque les racines ne sont pas arrivées à maturité (arrachage précoce)

En pleine terre ou dans la cave, les deux solutions sont bonnes même si il est vrai que le gout sera bien meilleur en pleine terre.
Les racines doivent être en permanence dans l'humidité mais il ne faut pas ne pas ventiler. Les recouvrir d'un sac humide à la cave c'est très bien

[Reivax62]

Bonsoir, que me conseillez vous si j'ai mis tardivement mes endives ? on est fin octobre il fait encore doux ...

Je les laisse en terre jusque quand ?
Ensuite je les dépique les mets à la cave, la carotte dans de la terre et du sable en gardant le tout humide, et je met au dessus de la carotte 25cm du mélange terre et sable ? ça doit être damé ou rester posé comme ça ?

J'ai mis de la wittlof et une chicorée sauvage ...

Merci d'avance ...

[pedro431]

Ca doit rester comme ça, on met du sable et la terre sur les carottes pour obliger les feuilles (endiveà restées serrer et former le chicon.