Identification variété de Figuier

[oulivier]

Bonjour

J'ai une figuier chez moi récupéré dans un ravin dont j'aimerais savoir de quelle variété il provient ou se rapproche (si c'est un semis)

Il est de développement moyen, feuille large de 3 à 5 lobes peu découpés.

Figue fleurs fin Juin (dans le Var) représentent seulement 10% de la récolte principale, elles sont plus grande, allongés et insipide voir mauvaise au niveau gout.

Figue d'automne début Aout verte-violacé, peau fine, environ 40 gramme, forme plutot ronde, très sucrés, chair rouge




Je sais que c'est peut-etre un plant issu de semis donc un hybride mais si quelqu'un peut m'aider à me dire de quelle variété il se rapproche

[bourru07]

Ressemble un peu à "Grise de Saint Jean"
sans aucune certitude.
Il y a tellement de variétés,
et si peu de travaux de pomologie sérieux sur ce fruit.
Une réserve pourtant: les figues-fleur de fin juin sont,
certes, moins parfumées que les fruits de la fin août,
mais loin d'être insipides pour autant.

[oulivier]

Oui je pensais aussi qu'il y a une ressemblance mais la couleur est plus uniforme sur "Grise de St Jean" non ?

Puis il y a une récolte de figue fleur abondante sur "Grise de St Jean".

Après comme je disais il y a peut-etre aucune chance de faire une identification si c'est un hybride donc une nouvelle variétée.

[bourru07]

• • mais la couleur est plus uniforme sur "Grise de St Jean" non ?
    Puis il y a une récolte de figue fleur abondante sur "Grise de St Jean".

La couleur des figues d'automne n'est uniforme que si l'on les cueille à pleine maturité, (pruine gris bleuté, sur fond brun violacé).
D'autre part, la récolte de figues fleur est toujours très faible par rapport à la récolte de fin d'été.
Parfois même nulle, quand l'hiver a été rigoureux.
Après les 12 jours de gels vifs en février 2012, la récolte de juin a été quasi inexistante..

[oulivier]

C'est vraie peut-etre que le froid a raison des figues fleurs car malgré qu'il soit dans le Var, il est à 300 mètres d'altitude.

[temmpossimo]

bonjour,
il existerait une figue peu comestible appelée Dalmatie tout court :
http://planetfig.com/cultivars/fcvfra8589.html
Dans les jardineries françaises, il est possible de rencontrer, au moins, deux variétés distinctes de figuiers nommées « Dalmatie » ; une à fruits violets-verts, l’autre à fruits verts.

Dommage ! j'ai perdue la page du Net qui donnait les détails sur cette "Dalmatie" pas trop trop bonne et aux caractéristiques générales pas mal à l'opposé de celles de la "Précoce".
D'ailleurs, j'ai demandé expressément à un pépiniériste connu s'il vend la Dalmatie tout court ou la Précoce ; il répond qu'il ne s'agit que d'une guéguerre de synonymes (ouais bon ) et que celle qu'il propose est bien "verte" (comme la Précoce donc).
à plus !

[bourru07]

Figue de Dalmatie?
Ce n'est pas pour manger, c'est juste pour vendre..
Si on trouve un acheteur

[temmpossimo]

Bonjour bourru,
il est vrai que vu son pesant !!! n'empêche que j'ai pas mal de bons avis sur sa qualité gustative (entre bonne et très bonne) -
perso je suis coincé dans les choix : terre froide argileuse / °C <-15° deux fois/10 ans -
et donc, si je me veux une petite figue goûteuse résistante au froid, c'est ...

[bourru07]

J'ai vu du Figuier en Auvergne, au pied de Saint Flour, qui produisait sans problème.
La récolte d'automne, pas les figues fleurs.
Tout dépend de ton altitude et surtout de ton exposition..
Promène toi dans tes environs. Si tu vois un arbre, interroge le propriétaire.
Demande un rameau et... bouture, c'est si facile..

[temmpossimo]

Merci pour le tuyau ! sûr que j'ai déjà vu de très grands et beaux figuiers bien remplis dans mon coin, mais sans savoir ce qu'il en est de la saveur !?! il me faudrait épier en période de maturité, et emprunter la cagoule de je ne sais plus qui, vu que par chez moi personne n'est coopérant
Autrement, j'ai relevé :
(non chronologique = petit/moyen fruit - petit/moyen développement - bonne/excellente qualité gustative) :
- Ice Crystal => très bonne résistance au froid -
- BECANE (à sécher) - Negronne - Sultane - Osborn Prolix => Bonne résistance -> -15° -
- Longue d'Août - Ronde Bordeaux - Téna => Assez bonne résistance -> -15° -
Bonne soirée !

[oulivier]

Bref, merci pour toutes ces infos : )

En fait c'est seulement les figues fleurs qui sont pas terrible,
les figues d'automne sont bonnes. Après j'ai très peu de comparaison vu la difficultée de trouver et gouter des variétés différentes dans le commerce...

en clair je la trouve meilleure que les Bourjasottes noires du commerce
mais moins bonne que les grises de Saint-Jean du jardin d'un ami...

[temmpossimo]

- Grise de St Jean = (assez ou très) sensible au froid, selon ce que les gens appellent "froid"
- chez nous, sur nos "Rouge de Bordeaux" et "Madeleine" les figues-fleurs tombent toutes avant maturation, comme ça c'est réglé ; de plus, un -10° surprenant en avril 2012 a tué tous les bourgeons (y compris ceux d'un quetsche d'Alsace et d'un Orlandine, en plus d'un vrai désastre dans l'ensemble du verger) : restait plus qu'à faire re-commencer les figuiers depuis la racine, ce qui n'a pas été le cas pour les fruitiers ;(

[bourru07]

En fait c'est seulement les figues fleurs qui sont pas terrible,

Cela dépend vraiment de la variété et de l'exposition.
Chez moi, sur la grise de St Jean, celles d'automne sont vraiment de la pâte de fruit, le pied pour les dentistes .
Les figues fleurs, peu nombreuses, bcp plus grosses, moins colorées et moins sucrées ont une vraie et délicieuse saveur de figue..