Des christophines pour tout l'hiver

[zouf]

Cette année, si elle n'a pas été une année à tomates, est vraiment une année à christophines!
Il y a 2 ans, j'en avais planté une qui a fait quelques fruits.L'année suivante rien n'est sorti.
L'an dernier j'en ai mis 2 plants qui commençaient à donner mais un coup de gelée vers le 15 novembre a ruiné toute la récolte.
Et cette année celle qui n'avait pas repoussé la seconde année est ressortie de terre ainsi que les deux autres.
Et elles ne vont pas semblant!C'est la jungle et elles tapissent mon grillage comme une haie.J'ai renoncé à compter les fruits tellement il y en a et certain ont la taille adulte.
Bref ,je vais ouvrir une échoppe de vente de christophones!J'en ai plus qu'en Martinique.
Allez savoir pourquoi c'est aussi une année à courges butter nut.Elles ne se sentent plus et se bagarrent avec les christophines pour leur espace vital! Struggle for life comme ils disent outre Manche!
Et ce n'est pas la température qui va les géner vu que l'on tourne autour des 30-31°c depuis plusieurs jours et ça n'a pas l'air de vouloir se calmer!

[joshua11]

Bonjour, je suis en Ile de france et j'ai planter une cristophine mi mai, elle est super bien développée et ne fait que de croître, seulement je ne vois aucunes fleurs a l'horizon, je pense que je n'aurais rien cette année . En tout cas merci de partager vos expériences.

[Merign]

Çà vient, çà vient .... en cherchant bien sur la photo ....

Par contre, en ce moment, il y a beaucoup de toutes petites qui se dessèchent, et pourtant elles ont beaucoup d'eau.

[aygues31]

J'ai renoncé à compter les fruits tellement il y en a et certain ont la taille adulte.

Content pour toi qui te désolait, il y a 6 ou 7 ans , quand tu voyais les pieds de ton voisin qui croulaient sous les fruits et que, chez toi, ton pied faisait 10 m. de long mais n'avait aucun fruit, je crois me souvenir.

Tout arrive.

à+

[choupatenkali]

Et ça continue de fructifier...

[Merign]

Et ben dis donc, choupatenkali, elles ne manquent pas de piquants tes chayottes

[Merign]

Bonjour à tous,

La même photo que le 10/09.
En 8 jours, on distingue mieux la pousse des chayottes.

Par contre, il y en a 3 ou 4 de la grosseur d'une petite noix qui sont mortes. Elles se couvrent d'un fin duvet gris (moisissure ??) puis tombent.

Mais il en reste et j'ai l'impression qu'il en vient beaucoup de petites en ce moment.

[choupatenkali]

Quand je compare à l'année précédente il n'y a que très peu de différence .On aura encore une belle production cette année

[zouf]

Bonjour à tous,

La même photo que le 10/09.
En 8 jours, on distingue mieux la pousse des chayottes.

Par contre, il y en a 3 ou 4 de la grosseur d'une petite noix qui sont mortes. Elles se couvrent d'un fin duvet gris (moisissure ??) puis tombent.

Mais il en reste et j'ai l'impression qu'il en vient beaucoup de petites en ce moment.

Effe'ctivement la récolte s'annonce bonne et tu en as qui me paraissent mûres.
Effectivement, il y en a plein de petites qui viennent.Avec le temps qu'il fait cela n'a rien d'étonnant et elles one encore le temps de grossir avant les premières gelées.

[Merign]

Bonjour tout le monde

La cueillette du jour:

[zouf]

Moi je les mets dans un pot dans du terreau ,à demi enterrées.Je mets ce pot dans une pièce fraiche à la lumière (mon cellier) et trés vite il y a des pousses que je taille:
1- pour ne pas transformer mon cellier en jungle tropicale
2- pour que se développe d'autres pousses.
Dés que la méteo le permet je plante la christophine avec toute la motte pour qu'elle ne s'aperçoive même pas de la transplantation. Aprés....ce sont les aléas de la culture!!!!

[Merign]

Moi je les mets dans un pot dans du terreau ,à demi enterrées.Je mets ce pot dans une pièce fraiche à la lumière (mon cellier) et trés vite il y a des pousses que je taille:
1- pour ne pas transformer mon cellier en jungle tropicale
2- pour que se développe d'autres pousses.
Dés que la méteo le permet je plante la christophine avec toute la motte pour qu'elle ne s'aperçoive même pas de la transplantation. Aprés....ce sont les aléas de la culture!!!!

Entières ou juste le noyau ??

[zouf]

Entières mais déjà germées.Il ne faut pas oublier que les fruits servent d'abord à nourrir un jeune plant et pas à finir en gratin!

[Merign]

Entières mais déjà germées.Il ne faut pas oublier que les fruits servent d'abord à nourrir un jeune plant et pas à finir en gratin!

L'année dernière, comme je ne savais pas trop comment faire, j'ai planté seulement les noyaux (germés) pour certains, et ils ont poussé aussi bien que ceux que j'ai planté entier.

Ils ont du trouver leur nourriture ailleurs.

J'avais mis du compost et un peu d'engrais à base de fumier et d'algues, et je ne vois pas de différences pour la récolte actuelle.

A priori, les chayottes ne semblent pas trop exigeantes.

[zouf]

Et surtout elles ne ramasse pas des maladies et n'ont pas l'air d'intéresser insectes ou chenilles

[zouf]

Et surtout elles ne ramasse pas des maladies et n'ont pas l'air d'intéresser insectes ou chenilles

[bourru07]

Seul bémol, la récolte, à 5m de haut, est dangereuse..
Et pas question de les gauler, on risque la fracture du crane.

[choupatenkali]

Je me pose aussi la question pour la récolte :est-ce que je prends le risque de monter dans les arbres ou bien je privilégie l'abbatage des arbres pour faire la récolte?

[zouf]

La dynamite c'est mieux! Mais grimper dans les arbres te rappezllera le bon temps, quand tu n'étais pas encore descendu de ce fameux arbre!!!!

[choupatenkali]

ou encore...

[zouf]

Seul bémol, la récolte, à 5m de haut, est dangereuse..
Et pas question de les gauler, on risque la fracture du crane.

Il y a une autre solution...celle que j'ai adopter:les faire courir le long d'un grillage de 1m50 de haut.C'est moins périlleux!

[choupatenkali]

oui c'est une bonne solution mais chez moi j'ai des rebelles elles profitent de la moindre occasion pour se hisser sur les haies ,les arbres ,chez les voisins ,...je n'en peux plus!

[airzab]

Bonjour,

Ce soir on a gouté la première christophine, de 325g
Cuisson à l'eau salée, 15' (fallait cela) après avoir été épluchée (c'est dur ! ) et coupée en dés en laissant le noyau, peu développé
c'est une chayotte blanche à épine de Choupa (merci au passage !)

Au niveau goût c'est pas très prononcé, mais on savait
Au niveau texture c'est différent de nos souvenirs un peu lointains (guadeloupe en 82 ...), plus ferme que prévu entre courgette et PDT
du coup mon épouse est un peu déçue

le fruit était il trop mur ?
vous cuisez comment ?

merci,
Remi

[bourru07]

Bouilli, ce n'est pas mauvais, mais assez quelconque.
Coupées en lamelles de 2mm et sautées dans l'huile d'olive,
agrémentées ou non d'ail, ou autres aromates, ça, c'est original et très fin.
Il faut les faire suer, et dorer, mais qu'elles restent croquantes..

[airzab]

Bonne idée Bourru,

Malheureusement Madame ne mange pas les légumes frits à l'huile, que à l'eau
Et c'est elle qui se faisait un plaisir de manger les christophines

je retiens pour l'an prochain, pour l'instant on a juste une 10 aine de fruits et Madame est prioritaire ...
tu enlèves la peau ou pas ?

Remi