Palmares des Tomates: Les Résultats

[Rot68]

Jejac, en effet la green zebra est également très bonne en salade, et comme tu le souligne, la cornus des Andes je l'utilise pour mes plats cuisinés et mes conserves car peu de jus et de graines.

[Crystal]

Je viens de faire un bilan de mes récoltes 2012 et je suis nostalgique de notre tres cher Alain redon et de son savoir. Il m'avait fait découvrir des tomates merveilleuses comme black prince, joyaux d'oxaca, aun't ginny's purple et j'en passe .......

Alain si tu nous lit, revient nous voir, on à encore besoin de toi !

[Rot68]

Il est de toutes évidences que ce fil doit vivre.

[aygues31]

Il est de toutes évidences que ce fil doit vivre.

Ce fil est fini quant à son objectif ... Les tomates préférées des jardinautes.
Pour bien faire, il faudrait recommencer.

Si chacun vient raconter ses préférences ... ça reviendra un peu au même, au fil du temps.
Pour moi, en salade, 2012 confirme : Cœur de bœuf Orange et Green Velvet.
à+

[tomatostar]

Dommage, on attendait la suite.

[choupatenkali]

Tu pourras refaire le même sujet en 2013...!

[Crystal]

Tu pourras refaire le même sujet en 2013...!

Très bonne idée , je teste chaque années de nouvelles variétés "populaires" que je reconduits ou pas.
Mais dans ce palmarès je retrouve une majorité des miennes.
C'est aussi une façon de faire découvrir des variétés que l'on ne connaissez pas.
Encore Bravo pour ce sujet où le TOP est référencé.

[tomatostar]

Tu pourras refaire le même sujet en 2013...!

Y a plein de vieux ici qui n'ont que ça à faire.
Moi, je n'ai pas le temps.

[kigric]

Merci pour ce joli tour d'horizon des tomates. Je me ferai une joie l'année prochaine de vous faire part des mes premières impressions car je compte bien planter un max de variétés pour goûter aux différentes saveurs.
A bientot

ced

[Rot68]

Vas-y, fait comme la plus part d'entre nous, sélectionne selon ton propre goût, car celui des tomates peut varier un peu selon le terroir.

Bonne aventure.

[kigric]

Merci rot68 c'est pour ça que je veux tester plein de tomates!!!

[lartigue]

Vas-y, fait comme la plus part d'entre nous, sélectionne selon ton propre goût, car celui des tomates peut varier un peu selon le terroir.

Bonne aventure.

C'est tout a fait exact .
Le goût d'une variété de tomate varie - non pas " un peu " mais beaucoup - selon la latitude et la terre ou elle est cultivée . Comme pour la vigne .
Un cabernet en Anjou sera tres différent d'un cabernet a St Emilion.
Et une variété de tomate trouvée excellente du coté d' Antibes, peut etre jugée tres moyenne en Anjou ou dans le Cantal ....Et inversement .
Alors on se demande a quoi servent les classements de tomates ou un seul intervenant donne son avis sur le goût d'une tomate ??? C'est très relatif et peut meme induire en erreur. Et donc aller a l'encontre d'un tel classement.

L'interet de ce palmares c'est d'etre une synthèse de plusieurs avis.
C'est dommage que ce post soit figé . On pourrait découvrir de nouvelles variétés car le monde des tomates évolue en permanence. Les bonnes variétés d'aujourd'hui ne sont plus celles d'hier. .

[aygues31]

L'interet de ce palmares c'est d'etre une synthèse de plusieurs avis.

Bonjour lartigue,

Il faut te rejoindre à 150% ... un seul avis sur une variété de tomate n'a absolument aucun intérêt.
La seule "bonne information" quant au goût d'une tomate n'a d'intérêt que lorsque cette info provient d'une synthèse d'un très grand nombre de jugements.
C'est ce j'avais expliqué quant aux infos données dans ce post ... on a modéré cet avis !

Ce que tu nous rapportes est d'autant plus exact que, non seulement le goût d'une tomate va dépendre du sol où elle est cultivée mais encore plus des conditions de récolte ! (et du niveau ensoleillement de l'année.)
Un exemple avec la rose de Berne qui est très sensible au degré de maturité du fruit :
cueillie trop tôt, on va trouver cette variété acide et assez insipide
cueillie trop tard, on va la trouver farineuse et assez désagréable en bouche.

Et que dire des tomates comme la "Green zebra", encore plus difficile à cueillir au bon stade de la maturité de chaque fruit

à+

[pedro431]

Et que dire de la préparation vinaigrée ???????
Sans elle une salade ou une tomate ne serrait pas ce qu'elle est

[fredpapa]

Bonjour à toutes et à tous,

Excellent post !!!
Que de découvertes pour moi le néophyte qui restait dans les classiques.
Merci également à tous ceux qui y ont participé, pour les commentaires également.
Post à faire remonter de temps en temps.
A bientôt, cordialement, Fredpapa.

[aslan73]

bonjour,

excellent post qui m'a fait découvrir de nouvelles variétés depuis 2-3 ans et qui me servira pour les années à venir

[Rot68]

Réel plaisir que de rendre service, les uns informent les autres.

[MAD 07]

Bonjour à tous,

A l'époque de ce classement je commençais les tomates et le jardinage depuis 2 ans seulement avec bien des lacunes dans mes connaissances (j'en ai encore bcp) et j'avais lu avec intérêt ce palmarès sans donner mon avis ; n'étant pas chez moi actuellement donc pas de jardinage j'ai pris le temps de le relire et je pense effectivement que les résulats seraient bien différents 5 ans après.

Il a une grande utilité car il regroupe divers avis, mais je ne pense pas que maintenant il serait possible de le refaire, je m'explique : il y a eu depuis 2009 une recrudescence de "jardins des membres" où chacun fait sa liste et donne ses résultats, donc si on veut trouver des nouveautés et des appréciations s'y référant il faut, souvent mais heureusement pas toujours, consulter de nombreux posts ce qui demande de passer bcp de temps sur l'ordi.

Certain(e)s viennent directement sur le post "aux tomates" mettre leur liste et d'autres poster aussi qq commentaires mais bien peu et c'est bien dommage; personnellement j'apprécie bcp ce partage et à la fin de la saison je ferai, comme l'an passé sur le post "aux tomates", mes commentaires sur les variétés que j'ai plantées pour ceux et celles que cela pourrait éventuellement intéresser

En écrivant cela je me permets de soumettre une idée qui me vient : faire un post peut-être permanent, sur "aux tomates" où chacun pourrait mettre ses appréciations uniquement sur les qualités gustatives style "Votre Bilan gustatif année ...." différent du "Bilan" déjà créé cette saison mais qui parle plus des conditions de cultures, mildiou, météo, etc...

Cela serait plus simple que le long travail que vous avez fourni, qu'en pensez-vous ?

[Rot68]

Je suis une nouvelle fois partant, il est vrai qu'on ne puisse se formuler que sur les variétés que l'on cultives, avec le temps on en a essayé d'autres, puis au fil du temps sa propre appréciation change.

Alors pourquoi pas se remettre en question.

[aygues31]

Certain(e)s viennent directement sur le post "aux tomates" mettre leur liste et d'autres poster aussi qq commentaires mais bien peu et c'est bien dommage

Je te rejoins. J'avais, à l'époque, dénoncé cette dérive qui fait que le "jardin des membres" a littéralement phagocyté les "forums thématiques".
Par ce fait, le site devient, petit a petit une collection de "petits blogs persos" qui font perdre tout l'intérêt des forums plus généraux.

Il aurait fallu, à la création de ces forums, n'y tolérer que des nouvelles de son jardin et des photos et "modérer" les échanges de fond qui ont leur place ailleurs. Et ceci est d'autant plus catastrophique que chacun ouvre son "blog de jardin", année après année, et que la fonction "rechercher" ne permet pas d'aller y lire des infos qui y sont parfois intéressantes.

En écrivant cela je me permets de soumettre une idée qui me vient : faire un post peut-être permanent, sur "aux tomates" où chacun pourrait mettre ses appréciations uniquement sur les qualités gustatives ...

Il y avait un post très intéressant, mis à jour régulièrement et facile de consultation qui était ce post (Fiches tomate des Jardinautes) où il y a presque 100 variétés de tomates décrites par les internautes et géré par Marcus qui avait, pour un temps quitté le site.
Pourquoi n'a t-il pas été repris et poursuivi ... Ce post a été abandonné et n'est plus alimenté depuis juillet 2009.
J'y vais de temps en temps pour une nouvelle variété pour laquelle je cherche des infos mais d'autres sites sont, pour la chose, beaucoup plus performants.

Les autres posts sont assez "pauvres" et aussi en rade comme ICI où l'intention était bonne mais n'a accouché que d'une souris avec une petite quinzaine de variétés dont beaucoup sont inconnues de la plupart des visiteurs

Il a bien ce post ouvert par Auronitens, qui a l'avantage de pouvoir accueillir l'appréciation des variétés mais il n'est franchement annoncé comme cela et on y trouve de tout.

Il te faudrait alerter Princesse sur tes idées afin qu'on ait effectivement, un endroit bien organisé pour déposer le bilan que l'on a fait des variétés que l'on a cultivées ... cela manque beaucoup, je te rejoins.

à+

[aslan73]

bonjour,

je trouve aussi qu'il faudrait réactualiser ce post car le classement ne sera certainement plus tout à fait le même.

la liste de remy est pas mal aussi : bilan-2013-vos-suggestions-pour-2014-t166054.html

le post de marcus est super car il y a la photo des tomates, faudrait le réalimenter..., celui de princesse aussi est pas mal, une vrai experte ^^

aygues, j'ai suivis ton conseil pour la cbo et j'avoue qu'elle est pas mal du tout : goût, récolte, etcc...

[Rot68]

J'ai espoir avec tous ces messages qu'il y ait un ou une volontaire pour prendre en charge ce dossier; Il ne s'agit pas de jeter les anciens qui nous ont crées bien du plaisir et permis bien des dialogues et comparaisons, on pourrait même "y associer les résultats précédents"

Allez, qui se lance ?? A vous de jouer les modos.

[Marcus]

Bonjour,

Il y avait un post très intéressant, mis à jour régulièrement et facile de consultation qui était ce post (Fiches tomate des Jardinautes) où il y a presque 100 variétés de tomates décrites par les internautes et géré par Marcus qui avait, pour un temps quitté le site.
Pourquoi n'a t-il pas été repris et poursuivi ... Ce post a été abandonné et n'est plus alimenté depuis juillet 2009.

Porter un sujet sur une longue période sans voir beaucoup de motivation derrière est très usant.
Pourquoi pas plus de membres différents n'ont souhaité participer à ces fiches ou notation ? Pourquoi personne n'a tenté quoi que ce soit de similaire après mon arrêt ?

Allez, qui se lance ?? A vous de jouer les modos.

Pourquoi "les modos" ?

[Rot68]

Allez, qui se lance ?? A vous de jouer les modos.

Pourquoi "les modos" ?

[/quote]

Simplement parce-que les modos ont souvent plus de connaissances que moi et peuvent organiser le forum comme il se doit.

[MAD 07]

Bonjour à tous,

@ aygues : j'ai pris le temps de relire les différents posts que tu cites ; je les trouve bien et plein de bonnes intentions mais il me semble que s'ils n'ont pas eu de suite c'est peut-être parce qu'ils sont trop "contraignants" , en effet il faut soit indiquer la taille du plant, des fruits voire le poids, des photos en entier ou du fruit coupé (dommage que bcp de photos de marcus aient disparu) etc...., caractéristiques qui dépendent de divers éléments, sol, arrosage,région, ensoleillement, altitude, pleine terre ou pots ou serre, et je pense qu'il serait difficile de s'y retrouver alors qu'on a ces précisions sur plusieurs sites performants.

Il faut aussi prendre en compte le temps que cela demande.

Personnellement avec le potager, l'ornement, le gîte et la maison + pas très performante sur l'ordi, je sais que je n'aurai pas le temps de faire tout cela c'est pourquoi je n'ai suggéré de ne présenter qu'un bilan basé sur la propre expérience de chacun, comme celui de Rémy 71 sur le post de Dido, ce que j'ai fait qq pages plus loin ; si tous ces bilans étaient regroupés sur un post annuel cela permettrait à celui qui le souhaite d'y jeter un coup d'oeil pour chercher de nouvelles variétés et comparer les appréciations des uns et des autres, avec ou sans photo mais en précisant bien sa région, PT, ou pots ou serre, c'est simplement cela ma suggestion. Après chacun peut aller plus loin dans sa recherche.