Congélation des noix ?

[odile92]

Bonjour
Je viens d'aménager en Isère et mon voisin a un gros noyer qui déborde sur mon terrain.

Depuis quelques semaines, je ramasse donc des sacs complets de noix. Je les ai mis à sécher dans des cagettes mais cela commence à prendre beaucoup de place dans le garage : j'ai lu qu'on pouvait congeler les noix décortiquées : est-ce que vous avez essayé ? faut-il attendre qu'elles soient sèches ? avez-vous une astuce pour ne pas écraser les cerneaux ?

D'avance merci pour vos conseils
Odile

[esox10]

Bonjour,

Ayant beaucoup de noix cette année, je pense en congeler pour voir ce que cela va donner.
J'ai trouvé ça sur le net.
http://fr.wikihow.com/conserver-les-noix
Je vais tester.