Laitue chrysanthème

[Enibas]

Bonjour à tous,
Identification inversée j'explique on m'a donné des graines de "Laitue Chrysanthème" mais je ne sais pas si ce sont des fleurs ou de la salade.
J'ai bien sûr parcourue un peu internet avant de poster ici et j'ai trouvé que c'était un chrysanthème comestible asiatique je ne connais personne qui m'a renseigner à ce sujet.

Quelqu'un connait il au niveau consommation?
Avez vous des photos des fleurs ?

merci à vous

[INDY27]

Il y a des photos sur le Net. La fleur a le bord des pétales blanc et l'intérieur jaune, avec un coeur jaune. Le nom latin est Chrysanthemum coronarium. On l'appelle aussi Chrysanthème comestible.

Les jeunes pousses se mangent en salade ou cuites comme des épinards. Les fleurs peuvent se manger.

[Enibas]

Et gustativement c'est comment ?
On peut la mettre en pot ?? vivace ou pas ?

[INDY27]

Il est dit que le goût rappelle le cresson et la baie de genièvre. Apparemment l'espèce résiste au gel mais est cultivée en annuelle.

Le semis se fait en pleine terre en mai et la récolte de juillet à septembre. Plus tard en saison, les feuilles servent d'aromate.

[Enibas]

ok merci INDY27 je testerai l'année prochaine

[INDY27]

Et une bonne nouvelle, les limaces ne l'aiment pas, d'après ce qui se dit là :
destruction-bio-des-limaces-t67920-195.html