Connaissez-vous des légumes acidophiles ?

[Marcol]

Bonjour

Je viens de créer une butte auto-fertile dans lequel j'ai mis un noyau de bois composé essentiellement de branches de sapins avec leurs aiguilles.
Cela va évidemment amener la terre à devenir assez acide, je pense.

D'où la question: Connaissez-vous des légumes acidophiles ? Je précise bien: des légumes
Des plantes acidophiles, j'en connais déjà beaucoup, mais j'aimerais cultiver des légumes; la butte est au potager.

Merci
MC

[pedro431]

Fraise, groseille, romarin, thym.
A essayer les aromates, ciboule etc etc.

[aygues31]

Bonjour Marcol,

D'une manière très générale, nos légumes préfèrent une terre légèrement acide plutôt qu'une terre calcaire.
Ils restent toutefois assez tolérants (en gros pH de 6,2 à 7,4), heureusement pour nous, jardiniers.

Je complète la réponse Pedro avec le pH "préféré" de nos légumes qui serait, selon mes lectures :

5 à 5,5 pour les pommes de terre
5,5 à 6,5 pour carotte, concombre et cornichon, haricot vert et petit pois, radis, tomate, céleri et navet.
6,5 à 7 pour asperge, panais, tous les choux, épinard, betterave et melon ainsi que toutes sortes de salades.

A quel pH tu t'attends
à+

[Marcol]

Bonjour Aygues

Merci pour tes informations.
Si tu vas sur mon post, tu comprendras que pour l'instant l'acidité n'est que matière à discussion puisque la butte n'est pas terminée.
Je retiens qu'il vaudra la peine d'essayer quelques cultures vivrières comme les fraisiers, les PdT, les carottes, les haricots verts, ... et quelques plantes d'agrément (fougères, rhodo, ...)

[colibri87]

Pourquoi ne ferais tu pas un échantillonnage comme sur tes mini planches ?
Ainsi tu pourrais nous éclairer dès l'année prochaine

[pedro431]

Attention Marcol il n'est pas rare de trouver un PH de 4/4,5 dans les sols ou poussent les résineux, comme la terre que tu vas mettre dessus a un PH de ? à toi de voire ce qui a lieu de faire.

[Marcol]

Pedro, lors de la dernière analyse, j'avais un pH de 7.3
Tu penses qu'on peut calculer une moyenne, et partir sur l'idée que cette terre aura environ 6 de pH ce qui en ferait une terre à la limite de l'acide et du faiblement acide ?

[CBD]

il n'est pas rare de trouver un PH de 4/4,5 dans les sols ou poussent les résineux

Tout mon jardin est constitué de cette base de sol sableuse acide plus ou moins pourvue en MO.
Sans amendement aucun, c'est compliqué, quasiment rien ne prend réellement. En rehaussant un peu le ph et en enrichissant en matière organique, là ça devient très intéressant.
Le classement d'aygues31 me parle bien, tout ce qui est cité est cultivé chez moi avec plus ou moins de succès selon la météo et les soins..

Avec ce type de butte, je commencerais par cultiver des petits pois, pois ramants, haricots, etc (en enrichissant les sillons de semis d'engrais organique, compost, ou autre le résultat n'est sera que meilleur) ...associé à des jeunes plants de fraises en partie basse de la butte la première année. Puis enchaîner avec une culture d'hiver type légume feuilles ou engrais vert.

Pour réellement acidifier le sol, je pense qu'il va falloir que tu apportes pendant plusieurs années les matériaux adéquats.

[luluDombes]

Mon sol à un PH compris entre 5,4 et 6,2 et je n'y fait même pas attention ,je cultive tous les légumes dont j'ai envie
J'épand juste de la cendre de bois tous les hivers et ponctuellement au printemps-été sur certains légumes et tous ce passe bien.

[airzab]

bonjour,

cette année j'ai cultivé une courge longue de nice sur les restes d'un gros tas de branches de sapin coupé il y a 2 ans.
j'étais pas sur que ça marche vu l'acidité présumée.
j'ai eu une belle récolte les plus belles courges faisaient près de 10kgs.

donc les courges doivent supporter un milieu acide.

Remi

[pedro431]

Marcol écrit
Pedro, lors de la dernière analyse, j'avais un pH de 7.3

Dans la terre que tu vas mettre dessus une parties va se loger entre les bouts de sapin avec les pluies, cela rendra ta terre un peu moins acide en profondeur car l'infiltration joue également un rôle, pour les 1re années je te conseille des légumes poussant avec un PH de 5.5/6.5, les fraises étant mises en place pour 3 ans, l'acidité avec le temps s’amenuisera.

[Marcol]

Bonsoir à tous

Merci à vous tous qui avez répondu à ma question, parfois de façon longue et documentée. Merci à ceux qui ont donné des exemples de leur pratique habituelle.

Vous trouverez ce que je retiens de ces échanges sur mon post.
MC