Mes tomates 2015

[Remy71]

La liste n'est pas encore terminée mais j'ai la très grandes majorité de mes variétés 2015

Les rouges

Coeur de bœuf rouge
Costoluto Génovèse
Cornue des Andes
Côte Saint André
Evas Amish
Jersey devil
Miel du Mexique (coktail)
Liguria
Oncle Rémi
Petit moineau (cerise)
Polish linguisia
Principe borghèse
Rote Cherry
Russe
San Marzano
Stupice
Téton de vénus
Wes


Les roses

Anna russian
Coeur de bœuf rose
Mother russian
Rosado de terruel
Rose de Berne


Les oranges

Coeur de bœuf oranges
Orange russian
Persimmon
Siberian king
Tangérine
Valencia


Les noires et pourpres

Black cherry (coktail)
Calabash
Noire charbonneuse
Prune noire (coktail)


Les jaunes

Bananatchik
Bianca cherry (cerise)
Cleota Yellow
Golden current (cerise)
Kaki coing
Lemon boy
Poivron jaune


Les bigarrées

Arménian
Beauty queen
Johanna (verte)
Evas amish
Northern light
Tigrella

Les autres :

Beauté blanche
Bleue osu P20
Green Velvet (verte)
Tomates cerises bleues

[Tomtomb]

Bonjour Remy71, Belle gamme de variété que tu as là. La tomate cerise bleu c'est "Osu Blue" ou bien une autre variété?

[esox10]

Salut Rémy,

Belle liste
Tu as commencé les semis ?

[Remy71]

Le cerise bleue qui s'appelle également cerise indigo est une autre variété mais surement issue de la bleue osu mais je n'en sait pas plus sachant que ces graines viennent de Chine.
Je verrai bien au moment de la récolte.
Non je n'ai pas commencé mes semis j'attends la fin du mois de février, début mars si la température est plus clémente.

[aygues31]

Bonjour à tous,

Oui, une bien belle liste

Pour moi, la course aux multiples variétés ... fini.
Pour 2015, je me limiterai à 7 variétés qui m'ont toujours donné grande satisfaction et que je retrouve presque toutes chez Remy :
Cœur de bœuf orange (pour moi, la meilleure des tomates),
Jerusalem (une cœur de bœuf merveilleuse)
Northern lights (Bigarrées jaune orangé et rouge, délicieuses)
WES (énorme, charnue et d'un goût subtil),
Prune noire (magnifiques bouquets de fruits oblongs et productive à souhait),
Rose de berne (très gouteuse en salade si cueillie à bonne maturité)
Purple calabash (même si difficile à éplucher ),


Dans la liste de Remy71, je vois "Osu blue" dont la saveur est loin d'être correcte et même assez fade.
Quant à "beauté blanche" ... tout aussi insipide, du moins dans mon terrain. ... Pb de "terroir" sans doute.

Mes dates de semis (sous lampe HP), bien calées maintenant, après bien des essais :
Aubergines et poivrons : très bientôt vers le 15 février
Tomates : vers le 15 mars.
Courges, melons et courgettes : au 15 avril.

En espérant que la grêle ne dévastera mon jardin comme en 2014.

à+

[Tomtomb]

J'ai entendue dire qu'en mettant un plant de basilic au pied d'un plan de tomate, on améliorais la saveur de la tomate produite, info ou intox?

[Pompotte]

Je dirai intox, en tout cas j'ai vu aucune différence entre les années avec et sans chez moi.
Par contre, le basilic avec les tomates en général, oui c'est un mariage extra

[Stefouny]

Belle liste! tu en mets combien de chaque variété?

[Tomtomb]

ta liste

[pedro431]

@ Remy combien de pieds par espèce j'en compte 50, mets tu ?
Quelle surface te faut il ?

[MAD 07]

Bonjour Rémy et à tous,

Belle liste et du beau travail en perspective je suivrais ton fil avec plaisir.

L'an dernier j'ai eu des graines d'Indigo rose, je ne sais pas si c'est la même que ta "cerise indigo" car les fruits sont de petite taille, je l'ai préférée à Osu blue P20 très tardive, le goût m'a beaucoup plus, côté plant je trouve qu'ils se ressemblent vraiment, récolte moins tardive également.

[helenelagalicienne]

Impressionant!!! J'ai hâte de voir le resultat! Mais c'est juste pour ta consommation personnelle?

[Remy71]

Aygues c'est vrai que bleue osu est plus une attraction qu'un choix culinaire, beauté blanche c'est pas mieux au niveau gustatif mais j'ai ces graines alors je les sème et je les plante ensuite parce que j'ai la place, s'il avait fallu faire une sélection elles auraient été bazardées. Il y a encore pire avec la tomate voyage.
Stéphouny et Pedro j'en mets de une seule à cinq ou six suivant les variétés. En tout je vais mettre 120 à 130 pieds.
Mad je te tiendrai au courant des résultats de cette cerise bleue.
helenelagalicienne c'est d'abord pour le plaisir personnel mais aussi pour la consommation personnelle, la famille et les amis.

[tropiques]

Bonsoir

Remy--ta liste est impressionnante.Bon courage pour la suite
Je sais que tu ne cultives pas toutes ces variétés,spécialement pour satisfaire ta gourmandise,mais c est surtout pour satisfaire ta passion.Rien que du bonheur dans tout ça


Aygues--Tes décisions sont très sages

Bonne récolte 2015,à tous

tropiques

[aygues31]

Aygues c'est vrai que bleue osu est plus une attraction qu'un choix culinaire.

c'est très joliment dit.

Dommage que dans ta liste tu n'aies pas mis les cocktails et les cerises à part.
Si tu devais faire, dans les autres, ton top 7 ... tu nous mettrai quoi ? même si c'est difficile à faire.
Moi, cela m’intéresse.

à+

[helenelagalicienne]

Ils ont bien de la chance ta famille et tes amis!!!

[Remy71]

Pas facile à faire en effet
Je ne mets pas San Marzano et Anna russian car elle sont nouvelles pour moi.

Je vais aller jusqu'à 10
1 - Coeur de boeuf orange
2 - Rose de Berne
3 - Northern light
4 - Beauty queen
5 - Brandywine Red
6 - Orange russian
7 - Wes
8 - Côte Saint André
9 - Prune noire
10 - Green velvet


J'aurais pu aussi mettre : Jersey devil, noire charbonneuse,polish linguisia calabash qui sont d'excellentes tomates.

[esox10]

Anna Russian est une belle et bonne tomate.
J'en ai fait l'année dernière et j'en refait cette année.

[aygues31]

Merci Remy pour avoir ainsi répondu
En plus, ces classements aident certainement les nouveaux jardiniers à faire un choix

[Stefouny]

120 pieds!! Moi qui suis limitée à 40..bouhouhou
Tu as une serre ou c'est tout en plein air?

[auronitens]

Salut a tous ...
Comme Aygues31, je délaisse un peu la course aux variétés qui ont un nom qui impressionne mais qui une fois dans l'assiette sont plutot décevantes
A ce jour mes prévisions s'articulent comme ça:

Les variétés deja cultivées les années précédentes et auxquelles j'attache de l'importance ( peu importe la couleur) et cultivées par six pieds de chaque:

Brandywine Sudduth’s strain
CdB Jerusalem
Burpee Delicious
Wes
Feuerwerk
CdB Orange
Ggys
Orange Russian 117 (x 3)
Dawson Russian Oxheart (x 3) Pour etudier la ressemblance avec la précédente
Everett rusty Oxheart
Wild Bill Old tymey
Ananas

Un complément de variétés moins importantes mais que j'aime bien, cultivées par trois pieds

Green velvet
Aunt Ruby’s german green
Oncle Rémy
Dixiewine
Moya
Spudakee
Northern light

Une planche de tomates que j'expérimente pour la 1ère fois et cultivées par 3 pied
(Suite à un échange et recommandées par mon correspondant)
Mammouth german gold
Lucky cross
Virginia sweets
Riccio di parma
Bistecca Pierino
Pomodorino d' Ischia
Nanni Bao

Et en fin une variété que j'avais abandonnée mais que j'ai envie de refaire : Cherokee Purple.

Ca doit faire aux alentour d'une centaine de pieds .. Je suis loin des 180 a 200 pieds que j'ai pu faire a une certaine époque .. C'est sans doute a ça qu'on voit qu'on vieilli ?? Avec l'age on ne se concentre plus que sur l'essentiel
J'ai abandonné les Rose de Berne, Marianna's peace, Anna Russian
et autres Tomates cerises de toutes sortes ..ainsi que toutes les tomates noires .. J'ai eu du plaisir a les cultiver les années précédentes , mais ... Faut faire des choix !
Mais il n'est pas impossible que je me laisse tenter par une ou deux belles inconnues, par curiosité.

[Pascal clerc]

La liste n'est pas encore terminée mais j'ai la très grandes majorité de mes variétés 2015
Les roses
Rosado de terruel
Les jaunes
Bananatchik

bonjour Remy71,
si cela est possible j'aimerai bien un pied de rosado de terruel !! je viendrai le chercher .
bananatchik banantchik mais je puis me tromper .
pour ma part rien avant mi mars.
@+

[Pascal clerc]

J'ai entendue dire qu'en mettant un plant de basilic au pied d'un plan de tomate, on améliorais la saveur de la tomate produite, info ou intox?

bonsoir,
la saveur provient uniquement de la variété, du terroir et surtout du facteur météo.
pour la dégustation, il faut ne pas avoir mis les tomates au réfrigérateur JAMAIS , une pincée de sel, et un filet d'huile de NOISETTE faites le test entre huile d'olive et huile de noisette l'olive écrase le goût !


perso, j'ai remarqué que des oignons ( patates en ce qui me concerne) repiqués entre les plants améliorent nettement la résistance aux maladies des uns et autres! en 2014 je crois que je n'ai pas traiter une seule fois ? je vérifierai
@+

[esox10]

Bonsoir,

J'ai déjà fait la "Banantchick"
Belle tomate allongée et ferme.

Il me reste quelques graines que je sèmerai le mois prochain.

[Echarvy]

Belle collection!
Pour ma part je viens de semer (c'est la bonne lune) une douzaine de coeur de boeuf, autant de cerises et une variété grappe hybride Paola. Je vais les laisser dans une pièce pas trop chauffé environ17°C, je verrai bien ce que ça va faire en fonction de météo. Je recommencerai un semis mi mars à la prochaine bonne lune pour assurer un repiquage après les st des glaces.
Bonne soirée et bon semis!