Chervis

[argil]

Qui a déja cultivé du Chervis et pourrait m'en parler ? Culture, utilisation culinaire, goût etc... je voudrais tout savoir

[Tasuki]

Je vais avoir l'occasion d'en planter quelques graines cette année. Si vous lisez l'anglais, on trouve tout un tas de conseils culinaires et de recettes en faisant une recherche sous "skirret".
Apparemment c'est un légume-racine au goût doux et sucré, à utiliser cuit comme les patates ou panais et carottes, ou cru comme les radis ou les topinambours.

On pourra comparer nos expériences?

[argil]

Avec plaisir,

En ce qui me concerne, j'ai mis en terre début mars 5 plants reçus en cadeau à la suite d'une commande chez un grainetier que je ne citerais pas (ça commence par B et ça finit par X) pour l'instant je n'ai pas vu une pousse... d'ou mon interrogation car je trouvais que ça commençait à faire long....

[arios]

J'en ai quelques plants au jardin. Pour la culture: on laisse pousser et on divise au début du printemps, c'est tout. Le semis s' effectue en automne pour une levée au printemps, à la manière du cerfeuil tubéreux. Mais certains plants peuvent s' avérer fibreux. Il est donc préférable de partir de plants sélectionnés.
Niveau goût, je n'ai pas encore eu l'occasion de faire beaucoup d'expérience. Mais frit avec un peu de sucre, c'est un vrai délice. Son seul défaut, c'est sa faible productivité.

[dubou23]

Avec plaisir,

En ce qui me concerne, j'ai mis en terre début mars 5 plants reçus en cadeau à la suite d'une commande chez un grainetier que je ne citerais pas (ça commence par B et ça finit par X) pour l'instant je n'ai pas vu une pousse... d'ou mon interrogation car je trouvais que ça commençait à faire long....

J'ai eu le même souci il y a 3 ans, mais je viens de libérer du terrain en ramassant les pommes de terres. Donc je vais en semer mi-septembre histoire de voir

[arios]

J'en aurais bientôt un max de graines pour ceux que ça intéresse. Le semis s' effectue à l'automne.

[aloune]

Je vais tenter sa culture cette année.

[aloune]

Si quelqu'un a une photo des plantules pour que je puisse les repérer plus facilement?

[arios]

Malheureusement, elles ne sont pas encore sorties.

[aloune]

Bonsoir Arios,
quand les as-tu semés?

[arios]

Désolé pour le retard.
Je sème fin octobre/début novembre.