Que faire de ces gros oignons

[MAD 07]

Bonsoir à toutes et tous,

Un voisin m'a apporté 2 énormes oignons dont un qui commence à sortir des feuilles-500g-, il m'a dit de vite le planter et il est parti si vite que je n'ai pas eu le temps de réagir. Ce n'est pas lui qui les plante.

J'ai fait ma première tentative de plantations d'oignons cet automne mais avec des petits oignons achetés dans le commerce, donc là je sais pas quoi faire.

Je pense qu'il faut que je le plante pour le faire monter à graines mais comment dois-je le planter ? dans combien de temps (environ) y aura-t-il des graines ? Ces gros oignons sont-ils meilleurs que les plus petits ?

Sur la photo vous pouvez voir que l'un d'eux était double mais comme je sentais que c'était mou je les ai séparés, puis-je aussi utiliser le gros morceau qui me semble bien sain, le petit commence lui à s'abîmer en haut !

J'ai bien besoin de votre aide, merci.

[aygues31]

Bonjour Mad,

Tu les plantes mais, comme tu le dis, ils vont monter à graine tout de suite.
Tu récolteras les graines que tu resèmeras cet automne ou au printemps suivant.

Pour la plantation, tu les enterres à moitié, dans un coin du jardin mais tu n'arroses pas ... ils risqueraient de pourrir.
Ils vont raciner et produire une grosse tige à tuteurer.

à+

[MAD 07]

Bonjour Aygues ,

Tu confirmes ce que je pensais, merci et bonne journée.

[le cerbere]

mais tu veux faire des graines des ces oignons dont tu ne connais pas la variété?
pourquoi ne pas les planter pour consommation!

[MAD 07]

Bonjour

Au départ je ne voulais pas faire de graines mais je ne pensais pas qu'il était possible de les utiliser comme semences en raison de leur taille, ils ont été cueillis à l'automne, mais si c'est possible j'essaierais bien

[Singha]

pourquoi ne pas les planter pour consommation!

Bonsoir le cerbere

Tu es sur que c'est possible ?

Le peu d'expérience que j'ai sur le sujet me fait penser qu'ils vont monter tout de suite.
L'année dernière j'ai remis en terre 3 oignons rouges qui commençaient à germer dans mon garage, ils n'ont absolument pas grossi et sont montés tout de suite.

[le cerbere]

oui, c'est normal qu'il parte à graine. cela fait partie de leur cycle végétatif.
cela dit, on est pas obligé de subir! donc, tu plante et tu attend... ils vont faire des feuilles puis une hampe florale... tu coupe cette hampe florale en bas.... l'oignon va se diviser (ou pas) et reprendre sa croissance.
cela va te donner des "renardives" ou "cébettes" ou plein d'autre nom selon la région.
je le vais tout les ans et ces "repousses" sont presque les meilleurs de mes oignons.

je vous met des photos si vous voulez!

[Singha]

Merci le cerbere pour ces informations. Ça me parait assez logique d'ailleurs.

[MAD 07]

Oui je veux bien des photos, cela ne signifie pas que je ne te fais confiance mais pour voir ce que ça donne

[le cerbere]

voici ceux de 2014 en reprise de croissance. photo de fin mars.
comme vous le voyez, ils se sont divisés en 2 à 4 oignons. pas de photo de récolte mais ils ont donnés des oignons de taille honorable. la variété était "gros d’Espagne".
je te ferais des photos de ceux de cette année.

[MAD 07]

Super !je vais tenter mais on m'a dit qu'un oignon planté ne donnait qu'un seul oignon, c'est bien ça ? et dois-je le planter à mi-hauteur comme indiqué plus haut par aygues et ne pas l'arroser même en plein été dans notre région ?

[le cerbere]

comme je te l'ai dit, il peut resté seul ou se divisé ce qui est plus souvent le cas.
aygues t'a dit de ne pas arroser à la plantation, ce qui est un sage conseil en cette saison où la pluie ne manque pas. ensuite, il te faudra arroser si le temps n'y pourvois pas. un paillis est aussi bien venus par chez nous, mais tu doit le savoir.
le mieux est de planter ces oignons germés assez tôt (janvier/février) pour avoir les cébettes de bonne heure, quand les autres oignons sont encore en pleine végétation. un régal en omelette.

[le cerbere]

pour singha
voici un des oignons rouge que j'ai replanté il y a quelques semaines.


comme tu le vois, il c'est divisé en trois. cela me donnera trois oignons super bon...

[MAD 07]

Bonsoir,

@ le cerbère : je n'avais pas vu tes réponses (mon ordi rame bcp en ce moment ) dont je prends bonne note il sera planté demain sans faute selon vos conseils à toi et aygues et je vais essayer de penser à faire des photos !.

[Singha]

Merci pour ce retour le cerbere.
Je veux bien te croire que cela va être super bon. J'adore les oignons rouges
Il est bien avancé .....
Moi je n'avais pas coupé la hampe florale et du coup (enfin je pense) l'oignon ne s'est pas divisé.
Par contre, j'ai eu des graines....... que je ne vais pas utiliser cette année..... plus de place...ce sera pour l'année prochaine.

[le cerbere]

en lisant ta réponse, je me rend compte que j'ai fait une inversion...
la division a lieu avant la monté à graine. dans de rare cas, elle se fait après.
certaine variété ne se divises jamais ou peu. c'est avec celles ci que je fait mes oignons records en les replantant année après année. on peut alors dépasser aisément les 3 à 4 kilos par oignon.

[Singha]

Moi c'étaient des oignons "rouge de Brunswick".

[nouss]

je suis bien contente d'avoir encore appris quelque chose

merci !

maintenant ma question, j'ai plein d'oignons qui montent dans ma cave , et leurs feuilles sont déjà assez hautes , est ce que je peux encore les planter ? ou c'est trop tard ?

ou alors ne planter que ceux où les feuillles pointent à peine ?

est ce que c'est valable également avec les échalotes ?

[le cerbere]

ceci est valable avec toutes les liliacées.
tu plante tous mais ceux avec la petite pointe verte peuvent encore être manger de suite.

[nouss]

merci beaucoup

[MAD 07]

. on peut alors dépasser aisément les 3 à 4 kilos par oignon.

C'est super quand j'y arriverais je t'assure que je t'en porterai avec plaisir.

[le cerbere]

voici ceux de cette année.
tu peut voir sur la première touffe une hampe florale qui commence à monter et, à côté, une autre que j'ai coupé.

[dubou23]

Merci le cerbere pour toute ces infos

Il se trouve que j'ai plein d'oignons qui ont germé, donc je les planter et couper la hampe comme ça je vais pas les perdre.

[MAD 07]

Bonsoir le Cerbère,

Ils vont être beaux on dirait, Les miens grossissent bien, je ferai une photo demain

[MAD 07]

Bonsoir,

Voici mes 2 méga oignons, je vais avoir 3 oignons sur chaque plant, on ne le voit pas bien sur la 1ère photo.