Récolte de l'ail

[PATOU1473]

Bonjour à tous.
Je viens de récolter l'ail. Ail violet Germidour planté le 17-novembre.
Les feuilles étaient fanées donc je pense que c'était le bon moment.
Mais sur la soixantaine de pieds j'en ai une bonne dizaine dont la tige est très dure et ou il y a des bulbilles qui sortent de la tige. Je pense avoir fait une erreur de culture mais j'ai besoin de vos expériences pour éviter de recommencer l'an prochain.
Bon dimanche.

[Nina89]

Coucou Danièle,

Je me posais la même question...

Voici ce que j'ai trouvé

L’ail cultivé (Allium sativum) fait partie de la famille des liliacées.
On distingue généralement deux sous-espèces :
-soit l’ail à tige dure ou « ail à bâton »(Allium sativum ophioscorodon) et
-l’ail à tige tendre (Alliumsativum sativum).

-L’ail à tige dure produit de longues tiges florales (la « hampe ») et des bulbilles tout au bout des hampes.

-L’ail à tige tendre ne produit des bulbilles que de manière exceptionnelle, comme lorsqu’il est à un stress. Il investit plutôt son énergie dans la production de gros bulbes comportant un plus grand nombre de gousses ou « caïeux ».

Bien qu’il soit possible de replanter les bulbilles et les gousses souterraines, les bulbilles mettront davantage de temps à produire des bulbes matures, parfois jusqu’à deux ans, et nécessiteront des soins particuliers en raison de la très petite taille des jeunes plants.

Source : http://www.organicagcentre.ca/Docs/ATTR ... tion_f.pdf

d'après ce que j'ai compris, on peut planter les bulbilles mais l'ail sera plus petit que si on avait planté les cayeux ,

[batouran325]

bonjour
ce sont des bubilles on en rencontre quelque fois lors de la cueillette qui apparaissent si je me souviens lorsque il y a eu une fleur