Ail et séchage au nord...

[davidwal]

Bonjour,

Pourquoi faire sécher l'ail au Nord ?

Merci

[Anonyme1]

Qu'il soit au nord ou au sud, l'ail séchera

[pedro431]

Faut le suspendre par les feuilles dans un endroit sec.

[Anonyme1]

C'est un peu tiré par les cheveux, mais on peut aussi le suspendre par les tresses

L'endroit idéal, c'est quand même la cuisine pour le laisser à portée de main et protéger la cuisinière des vampires, évidemment

[Marcus]

....................., l'ail séchera

L'ail séchera "peut être"

[potagibus]

Autrefois on suspendait l'ail et l'oignon sous une charretterie c'est à dire au sec et au vent.

[Anonyme1]

Bien vu potagibus

On y suspendait même les haricots qui séchaient tranquillement jusqu'à ce qu'ils soient écossés

[potagibus]

On y suspendait même les haricots qui séchaient tranquillement jusqu'à ce qu'ils soient écossés

Exact
En comparaison avec le séchage du bois ,qu'observe -t-on?La face des rondins de bois exposée Sud est craquelée ,le bois se rétracte , il n'y a pas ce phénomène sur la face Nord et pourtant le bois est sec aussi .Il se passe vraisemblablement la même chose avec l'ail peut-être des craquelures?

[Anonyme1]

La coupe met le bois à nu, ce qui n'est pas le cas avec l'ail qui reste dans son enveloppe

[davidwal]

Merci

En Flandre, on fait sécher les haricots secs sur des perches...