[IDENTIFIEES= Galium ] Des graines dans le blé?

[efge]

J'ai trouvé ces graines dans du blé que l'on m'a donné et que je destinais au moulin pour faire de la farine et du pain, mais j'ai un doute: ne serait-ce pas de la nielle?

[danae]

bonjour
je modifie ma réponse, ( j'avais dit qu'elles y ressemblaient, mais en y regardant bien les grosses capsules sont trop rondes)
quelqu'un d'autre donnera son avis

[esox10]

Bonjour,

Ca ressemble aux graines de l'ail Rocambole

[efge]

La nielle étant toxique, la question est: si c'en est, est-ce que trier les graines pour ne conserver que le blé suffira?

[esox10]

Il faudrait des photos de la plante entière.

[efge]

C'est là qu'est l'os: je n'ai que des graines mélangées à du blé...

[esox10]

Ouvre une boule en deux pour voir à quoi ça ressemble.

[INDY27]

Efge, peux-tu refaire une photo des graines avec une pièce d'un euro (ou un double décimètre) ?

Dans ce document, les graines grossies 10 fois n'ont pas la forme de celles de ta photo :
http://cabanedetellus.free.fr/Pdf/Journ ... C3%A9s.pdf

[efge]

Pas facile, c'est tout petit, environ 1 mm de ø

[INDY27]

Il y a une coupe de capsule de nielle là :
http://garance.voyageuse.free.fr/activi ... _flore.htm

[efge]

Oui, ben les graines ressemblent bien à ce qu'il y a dans la capsule.

[INDY27]

La graine elle-même doit faire dans les 2 mm.

[daniele 43]

quelle taille a ta graine ???

[efge]

environ 1 mm de diamètre

[daniele 43]

alors peut-être qu'effectivement on pourrait s'orienter vers de la nielle

[INDY27]

La question de Efge était de savoir s'il pouvait trier la nielle du blé ou si la nielle pouvait avoir contaminé le blé ?

[efge]

Bon... supposons que c'en est.
Si je trie soigneusement le blé, que j'enlève toutes les graines de nielle, que je mouds le blé et que je fais du pain avec la farine obtenue, est-ce que je risque un empoisonnement, un malaise, des difficultés de digestion?
Ou est-ce qu'il vaut mieux en faire un gâteau pour l'anniversaire de belle-maman?

[daniele 43]

je ne sais pas personnellement
la question devrait être posée à un boulanger ou un médecin toxicologue

[bzh_nicolas]

Au prix de la farine (ou du blé si tu veux absolument faire ta propre farine), je ne prendrais pas le risque, le jeu n'en vaut pas la chandelle.

[efge]

J'ai fini par trouver: c'est du gaillet, plante sauvage comestible et médicinale.

Merci à tous pour vos réponses!