Potager en zone humide - aloune

[Marcol]

Hello aloune
Toutes ces graines
C'est pas trop contraignant comme démarche ? je veux dire plutôt que de les acheter ?
Bonne semaine

[aloune]

Hello Marcol Non, je ne trouve pas ça contraignant; a vrai dire j'aime bien la récolte des semences, comme celle des légumes.
Ca permet de faire de bons stocks pour les futures productions, et aussi pour faire des échanges, et donc de nouvelles découvertes.

[aloune]

Récoltes: mes piments Trinidad perfume, derniers poivrons et aubergines, fraises, coriandre, navets blancs durs d'hiver, fleurs de camomille.

J'ai taillé et mis en pot à la cave:
- les 3 plants d'aubergines,
- les 3 poivrons (carré d'asti, doux des Landes, corne de taureau jaune) et
- les 2 piments Trinidad perfume.

Puis j'ai mis des protections (voiles, plastiques, mini-tunnels) sur tout ce que j'ai pu.
Voici ce qui est sous protection:
navets, radis noirs, coriandre, salades à couper, saladettes gotte jaune d'or, poireaux, carottes, choux de bruxelles, choux de Milan, céleri raves, céleri branches, blettes, pommes de terre.

[aloune]

Aujourd'hui, j'ai travaillé un peu dans la serre tunnel. J'ai constaté que toutes les tomates que j'avais laissées étaient cuites par le gel Je pensais que le tunnel les aurait protégées. Donc j'ai retiré tous les plants cette fois, tout le paillage (que j'ai déplacé sur la petit planche dénudée des poivrons-aubergines), les tuteurs-bambou (oubliés dehors), récolté quelques graines de basilic opale purple, dispersé quelques graines de basilic vert, gratouillé un peu la terre toute sèche, et sorti les tuyaux pour arroser... Il reste juste 5 gros choux raves, que j'hésite à récolter ou laisser grainer...

Ce soir j'ai cuisiné les quelques châtaignes (simplement confites au four avec avec pommes, navets blancs durs d'hiver et côtes de porc au romarin et à l'ail) que j'avais blanchies par la méthode micro-onde, puis stérilisées à la cocotte: c'était super bon (malgré le noircissement des châtaignes / la méthode micro-ondes).

Récoltes: salade à couper, coriandre, mini rejets de brocolis, graines de basilic opale purple.

[Marcol]

Coucou aloune

J'ai constaté que toutes les tomates que j'avais laissées dans la serre tunnel étaient cuites par le gel Je pensais que le tunnel les aurait protégées.

Il doit probablement exister 2-3 variétés qui supportent mieux le froid, mais il n'en reste pas moins que les tomates sont originaires des tropiques. Un tunnel n'offre un climat comparable que la journée, surtout s'il y a du soleil, mais la nuit très rapidement il épouse les T° extérieures de plus en plus fraîches en fin de saison. On ne peut plus compter sur l'effet de serre.

[aloune]

Eh oui! Je le saurais maintenant... J'étais un peu triste en jetant toutes ces tomates cuites au compost: elles auraient pu murir tranquillement à la maison si je les avais cueillies avant... Il m'en reste d'ailleurs encore quelques unes (peu) de ma dernière cueillette... Y'a plus qu'à attendre l'an prochain pour faire mieux (et peut-être un peu plus de plants, car je veux aussi me faire quelques pots de conserve: je vais retenter les tomates en extérieur en plus du tunnel...).

Hier soir, j'ai mangé ma dernière ratatouille avec les dernières aubergines du jardin, quelques poivrons, un pot de tomates de fin de saison ma mère (auquel j'ajoute 1CS de miel), échalote, ail et origan... avec un blanc poulet tandori (maison) grillé c'était vraiment exquis.

[aloune]

Ca y est j'ai enfin déplanté et repiqué mes saladettes spontanées: une quarantaine, toutes petites pour la plupart. Je les ai mises sous le tunnel, paillées, et couvertes d'un voile.

Les plants de patates Anoe plantées +/- pourries et tardivement (26 août) sont cuites. J'en ai récolté la moitié: j'ai 3-4 petites patates par plant plus des billettes. Je suis contente.

[Princesse]

Bonsoir Aloune,
Je lis que tu as gardé les plants de poivrons et piments.
Attention aux attaques éventuels de pucerons et cochenilles qui pourraient sévir durant leur "hibernation".
Tu les as taillé au ras ?

[aloune]

Coucou, oui je les ai bien taillés, mais pas à ras non plus.
Que fais-tu pour prévenir les pucerons et autres ?

[aloune]

Hier, j'ai repiqué 10 petits choux cabus sur la deuxième planche du tunnel, chapeauté chacun d'une bouteille, semé quelques mâches (les rares graines que j'avais récupérées) et recouvert le tout d'un voile.

J'ai aussi désherbé le bout de la planche 1 sur lequel ont grainé les mâches cet été.

Et j'ai récolté le reste de mes petites patates nouvelles (ANOE).

[Marcol]

Coucou aloune

J'ai récolté le reste de mes petites patates nouvelles (ANOE).

Quand les avais-tu plantées ? C'est habituel pour toi de les faire si tard ?
J'ai essayé, deux fois, cette méthode - appelée par ailleurs culture midchourinienne -, mais me suis heurté chaque fois à la difficulté d'avoir des pdt aux germes trop longs: comment éviter une germination exagérée jusqu'en juillet ? Comment fais-tu pour conserver tes tubercules si longtemps avant de les planter ?

[aloune]

Je les avais plantées le 26 août.
Ce n'est pas habituel, non, c'est une tentative: je voulais mettre en culture une nouvelle planche pour faire de nouvelles plantations au printemps, et je trouve que les patates me donnent une belle terre. Et j'avais envie de tenter la culture et multiplication des ANOE: je les trouve très bonnes.
Ce n'est pas moi qui ai conservé les patates si longtemps: elles viennent de mon panier bio, et elles étaient un peu fripées... et commençaient à germer... alors qu'à l'époque, j'avais pleins de patates nouvelles à manger, donc j'ai laissé de jolis germes apparaître: ils étaient parfaits, bien épais, et tout, mais après j'ai merdé en laissant les patates plusieurs jours en plein soleil sur un évier en pierre... Bref, j'ai récupéré les germes (toujours beaux pour la plupart, au milieu des patates +/- pourries) pour semences...

[Marcol]

Eh bien, tu as réussi ce que j'ai essayé en vain

[aloune]

Marcol, pour les plants de patates, si tu en conserves juste pour une planche, tu peux peut-être leur trouver une place dans le réfrigérateur?

Ce soir, j'ai cuisiné un repas que j'adore: je me régale et il est très simple et rapide (en terme de préparation du moins): 1 courge patidou, tranchée en 2 et rôtie au four (1h), avec poisson-échalote-citron-poivron (au four 30', ce soir: dos de cabillaud).

Tout ça pour dire qu'en allant piocher dans mes patidous adorés, j'ai trouvé un beau patidou... tout blet... Sniff, moi qui prône le stockage des courges au chaud dans le salon, je les avais laissées dans l'entrée non chauffée... bon c'est réparé: toute les courges (patidou et spaghettidou) sont maintenant au chaud.

[Marcol]

Coucou aloune

Pour les plants de patates, (...) tu peux peut-être leur trouver une place dans le réfrigérateur?

Bonne idée Il faudrait en plus les mettre dans un emballage opaque, je pense.

Moi qui prône le stockage des courges au chaud dans le salon, je les avais laissées dans l'entrée non chauffée...

Elles sont mieux au salon ? je les conserve toujours dans un local frais ...

[aloune]

Oui, je trouve que les courges et potirons sont mieux au salon.

Récoltes: radis noirs, navets blancs durs d'hiver, carottes, choux de Bruxelles, blette, salade à couper, coriandre.

Les choux de Bruxelles sont petits et éclatés, mais délicieux quand même. Idem radis noirs: ils sont petits (mais j'ai l'impression qu'ils grossissent encore), mais on se régale avec du pain beurré.

Demain soir, je ferai une soupe panais-poireaux pour liquider les panais du panier (je ne vais pas en cultiver finalement, on n'apprécie pas trop).

[aloune]

Récoltes: navets blancs durs d'hiver, carottes, poireaux pupés.

Planche 6: j'ai biné, éclairci les carottes, constaté que les poireaux étaient pleins de pupes et à demi-pourris, donc tout coupé (pourtant il y a un mois ils étaient beaux). Sniff

Planche 5: j'ai coupé les tiges des topinambours, pour les récolter et agrandir la planche de fraisiers non remontants. J'ai commencé à récolter les stolons. Il y en a beaucoup: peut-être 200...

[Marcol]

Planche 6: j'ai constaté que les poireaux étaient pleins de pupes ... Sniff

Chez moi aussi... Mais pas tous, les gros plutôt que les petits.
On devrait les couvrir d'un voile anti-insectes.
Bonne semaine

[aloune]

Oui, je pense que l'an prochain, je poserai un voile...

Hier, j'ai terminé de récolter les stolons de fraisiers non remontants: j'en ai plus de 200. J'ai commencé à mettre en jardinière les plus beaux pour ma sœur (une quarantaine pour le moment).

J'ai aussi récupéré une dizaine de jeunes pommiers francs à greffer...

[aloune]

J'ai nettoyé ma dernière récolte de stolons de fraisiers non remontants, et j'ai repiqué en place les 12 plus gros (pour ça, j'ai récolté une caisse de topinambours), et j'ai entassé les autres dans une jardinière.

J'ai replanté un groseillier de mon père sur la planche i (la planche des patates nouvelles de Noël).

J'ai empoté un kiwi mâle de ma sœurette, ainsi que quelques rameaux issus des deux lianes que j'avais planté l'an dernier (mâles et femelles, en tentative de boutures, mais j'aurais dû le faire début août). J'ai laissé les pots dehors, exposition EST, abritée.

J'ai aussi passé beaucoup de temps à prélaver les topinambours.

Récoltes: navets blancs durs d'hiver, topinambours.

[Kalinda]

Aloune,

Zut pour les poireaux atteints par la mouche

Mais pour les pommiers à greffer. Sais-tu déjà quelles variétés tu voudrais installer ?


Bonne Saint Sylvestre

[luluDombes]

Je te souhaite un joyeux réveillon aloune

[luluDombes]

Bonne année 2016 et bonne santé,au jardin comme ailleurs

[aloune]

Merci Kalinda et Lulu
Je vous souhaite aussi une très belle année !

Pour les pommiers, nous avons choisi 6 variétés locales (il faut que je retrouve la liste).

[Kalinda]

Pour les pommiers, nous avons choisi 6 variétés locales (il faut que je retrouve la liste).

Je suis sûre de ne pas les connaître, mais je suis sûre aussi que c'est une très bonne idée, notamment pour la conservation des variétés locales d'intérêt

J'ai aussi 2 variétés locales (Rouget de Dol et Reinette clochard) dont j'avais récupéré des greffons lors d'une foire aux greffons.