Sauge Quand la ramasser ?

Ce forum regroupe les discussions sur les plantes aromatiques et condimentaires comme ail, ciboule, ciboule de Chine, ciboulette, oignon, aneth, céleri, cerfeuil, coriandre, fenouil, persil, mélisse, ...
Avatar de l’utilisateur
fredpapa
Fruit de la jacasse
Messages : 1233
Inscription : sam. 02 août 2014 17:34
Région : Aquitaine

Sauge Quand la ramasser ?

Message par fredpapa »

Bonjour à toutes et à tous compagnons du forum,

J'ai plusieurs pieds de Sauge qui donnent beaucoup, quand faut-il ramasser les feuilles ?

Faut-il tout enlever ou une partie ?

Le pieds se coupe t-il et repart ou doit on le laisser comme cela ?

J'ai plusieurs Rôtis et Pâtés qui attendent patiemment vos réponses......

A bientôt et merci pour les réponses, cordialement, Fredpapa.
La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont
https://lesrecettesdefredpapa.blogspot.com/
Avatar de l’utilisateur
musadapaz
Pépinière à blabla
Messages : 2504
Inscription : jeu. 04 juil. 2013 8:21
Région : Corse

Re: Sauge Quand la ramasser ?

Message par musadapaz »

Bonjour Fredpapa,

Tu peux couper les bouquets terminaux de feuilles, la plante en émettra de nouvelles juste en dessous du point de coupe.
Bon pâtés et rôtis !
Avatar de l’utilisateur
Natou
Empereur jardinier
Messages : 24511
Inscription : dim. 16 mai 2004 8:48
Région : Alsace
Localisation : Saverne - 67

Re: Sauge Quand la ramasser ?

Message par Natou »

Bonjour,

Je crois que la sauge se cueille au fur et à mesure des besoins.
Pour la taille c'est à la fin de l'hiver/ début du printemps.

Bonne cuisine.
Avatar de l’utilisateur
fredpapa
Fruit de la jacasse
Messages : 1233
Inscription : sam. 02 août 2014 17:34
Région : Aquitaine

Re: Sauge Quand la ramasser ?

Message par fredpapa »

Bonjour à tous,

Merci beaucoup les filles pour les réponses !
Cordialement, Fredpapa.
La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont
https://lesrecettesdefredpapa.blogspot.com/
Avatar de l’utilisateur
Princesse
Empereur jardinier
Messages : 24013
Inscription : jeu. 15 déc. 2005 16:02
Région : Ile de France
Localisation : Essonne
Contact :

Re: Sauge Quand la ramasser ?

Message par Princesse »

Bonsoir,
Attention certaines variétés de sauges sont gélives comme par exemple la sauge ananas.
Avatar de l’utilisateur
fredpapa
Fruit de la jacasse
Messages : 1233
Inscription : sam. 02 août 2014 17:34
Région : Aquitaine

Re: Sauge Quand la ramasser ?

Message par fredpapa »

Bonjour,

Merci Princesse !
La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont
https://lesrecettesdefredpapa.blogspot.com/
Répondre

Revenir à « Aux aromatiques et condiments »