Au jardin-potager de Marcol en 2015

[Marcol]

(...) Après la récolte des pommes de terre,les tubercules oubliés dans le sol attendent le printemps suivant pour germer, ils ne donnent aucun signe de vie durant la belle saison.

Tout à fait d'accord avec toi: leur "programmation" date de leur origine à plus de 2000 m d'altitude dans la Cordillère des Andes - pas de possibilité de faire successivement deux cultures à cette altitude! Elles ont donc appris à entrer dans le repos végétatif au cours duquel leur physiologie interne évolue jusqu'à devenir capables d'émettre des bourgeons (=germination).
En posant mes questions naïves, je cherchais à savoir si on peut agir sur la durée du repos végétatif, soit pour le raccourcir, soit pour l'allonger.
J'ai appris qu'on peut le faire en agissant sur la température de conservation, l'obscurité et l'hygrométrie, par ex une blessure ou meurtrissure lève le repos végétatif; une température de 2 ou 3°C maintient le tubercule en dormance.
Mais je n'ai pas trouvé de recette toute faite qu'on pourrait appliquer les yeux fermés

[Kalinda]

Tu as déjà appris des choses bien intéressantes

[Marcol]

En lisant les liens proposés par Aloune, j'ai trouvé des infos qui vont modifier ma façon de cultiver les PdT à l'avenir:

1) La croissance foliaire dépend non seulement des facteurs climatiques, nutritionnels et variétaux, mais aussi des caractéristiques (âge et poids) du tubercule-mère: les plantes issues de tubercules gros et/ou âgés ont plus de feuillage que celles issues de tubercules petits et/ou sortant juste de dormance.
Conséquence: acheter des plantons de calibre 35-45 au moins et les mettre à germer assez longtemps

2) Chaque variété possède une réaction à la photopériode qui lui est propre. On distingue des variétés à "longueur critique de jour" basse (< 16 h) et des variétés à "longueur critique de jour" élevée (> 16 h). Les premières sont des variétés tardives qui demandent à être plantées tôt: fin mars-début avril. Les secondes sont des variétés hâtives, ou demi-hâtives, qui peuvent être plantées en deuxième quinzaine d'avril.
La température du sol est un facteur limitant : une plantation en terre froide et mal ressuyée retarde la levée et expose davantage les germes aux attaques de rhizoctone ; elle induit également des risques de mauvaise préparation de la structure du sol dans les buttes.
Conséquence: planter les variétés tardives en mars dans le tunnel et les variétés hâtives à fin avril en PT, mais pas avant que la terre soit bien ressuyée.

[Kalinda]

pour cette synthèse éclairante

[jardiniere31]

Je me cramponne, je me cramponne !!!
qu'est ce que vous êtes savants ............
A vous lire, j'ai l'impression d'être retournée à l'école

[Rot68]

Histoire de patates, je viens de lire ce matin dans un hebdo-jardinage.
Citation: "Il faut se montrer prudent, car son zéro de végétation se situe à 7°C (sous cette température, elle ne peut pas poursuivre son développement),et sa température de croissance optimale à 18°C"

[Marcol]

Je me cramponne, je me cramponne !!!
qu'est ce que vous êtes savants ...

Mais non, Jardinière ! c'est du copié-collé remis à ma sauce, une sauce light
Mais comment faire autrement quand on a perdu la tradition familiale pour retrouver les procédures correctes de culture, de conservation et de reproduction ?

Histoire de patates: (...) son zéro de végétation se situe à 7°C (sous cette température, elle ne peut pas poursuivre son développement) et sa température de croissance optimale à 18°C"

Merci Rot cela signifie qu'en dehors de cette fourchette, elles se mettent en stand bye; une info utile si, par ex, on veut prolonger le temps de garde.
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Je prépare une dernière livraison d'informations sur le sujet PdT
Jardinière, je te dispense de la lire si tu as l'impression d'être de nouveau à l'école
Kalinda, je t'interdis de la lire au milieu de la nuit; ton sommeil est trop précieux

[Kalinda]

Marcol,
Pas de danger que je vienne lire au milieu de la nuit... mais je ne garantie rien d'avance après 6h du matin, en fonction de l'heure (trop) matinale de mon réveil humain

[Rot68]

Marcol t'es comme les plantes, t'as une horloge interne mdr

[Marcol]

Informations concernant les besoins en arrosage
Les PdT ont des exigences élevées en eau, accrues par une faible efficacité de leur système racinaire pour prélever l’eau, et à une période de l’année où les précipitations ne sont pas les plus abondantes.
Elles sont sensibles au déficit hydrique en particulier lors de la formation des tubercules (risque de baisse du nombre de tubercules).
Les fréquences d’arrosage et les doses sont raisonnées de manière à permettre une satisfaction des besoins en eau de la culture, mais en évitant des apports trop importants qui risqueraient de favoriser le développement de pourritures.
En fin de végétation, la prolongation des arrosages n’est pas souhaitable, car ils peuvent entraîner un retard de maturité, une diminution de la teneur en matière sèche des tubercules, et éventuellement des difficultés de récolte.

Infos sur le défanage
Le défanage consiste en une destruction des parties aériennes, suivie d’un maintien en terre des tubercules avant la récolte programmée deux à quatre semaines plus tard. Il a pour but de limiter les risques de contamination des tubercules par le mildiou en fin de végétation, produire des plants de calibre souhaité et de teneur en matière sèche convenable, faciliter les travaux de récolte, favoriser la formation de l’épiderme et réduire la sensibilité des tubercules aux endommagements de la récolte.

Infos sur l'encavage
Sèche, intacte (ou bien cicatrisée), la peau est une barrière naturelle aux différents parasites. Il faut donc bien sécher les PdT avant de les encaver en profitant des heures chaudes de la journée. A cette période de fin d'été, la température élevée est sans effet négatif sur l'évolution future de la conservation, à condition de ne pas le faire en plein soleil.
Ensuite commence la période de conservation à température bien plus basse (+ 4°C).

[Michmich70]

Bonjour,
Mon ordi avait besoin d'une remise en forme et de changer de fenêtre car celle qu'il utilisait était devenu caduc...
Voilà qui est fait. Un bon nettoyage, un peu de RAM en plus, un micro processeur tout neuf et le voilà qui fonctionne plus vite que son ombre...
C' est avec plaisir que je retrouve ton post...

[Kalinda]

Marcol,
Ta synthèse est toujours aussi intéressante à lire. Merci de la partager avec nous

[Marcol]

Je me croyais au printemps ... Bonne surprise, ce matin: c'est de nouveau l'hiver

[Marionette]

Très belles photos ... Mais j'aime mieux voir en photo que chez moi... Nous nous avons eu droit à de la pluie, et elle ne tardera pas à revenir

[Kalinda]

Superbe

Chez moi, c'est journée pluie entrecoupée d'averses

[luluDombes]

C'est toujours aussi beau la neige
En effet hier soir la température a bien baissée et la limite pluie neige aussi,les monts du Bugey ont à nouveau blanchis,ici c'était pluie et 4°C .

Vous m'aurez appris des choses sur les pommes de terres

[jardiniere31]

c'est si beau un paysage enneigé
ici pas de risque: soleil et 15° , on est déjà presque au printemps!

[Puck]

C'est plus la verte gruyère... mais la blanche gruyère

Très belles photos ... Mais j'aime mieux voir en photo que chez moi... Nous nous avons eu droit à de la pluie, et elle ne tardera pas à revenir

A 1er vue, le valais connait aussi la pluie

[helenelagalicienne]

Superbes photos !

[Kashou]

Bonjour,

je découvre ton post et quel plaisir non seulement d'apprendre mais également de pouvoir admirer de si jolies photos!

[Marcol]

Bonjour Kashou
puisque tu aimes les photos, et que c'est ta première visite, je te dédie celle-là

elle date de hier, mais la situation n'a pas changé

[Marcol]

Après qu'il ait neigé, je ramène de la blanche dans le tunnel - qui n'est pas alimenté en eau en hiver.

Ont reçu aujourd'hui leur manteau dégoulinant:
- le rectangle latéral Nord Ouest (RLNW) pour la future plantation de Rattes
- l'extrémité du rectangle central Nord (RCN) pour un futur semis de persil
- le rectangle latéral Nord Est (RLNE) pour un futur semis de carottes


Joli contraste entre l'hiver et le printemps

[Marionette]

Joli tout ça ..

[Kalinda]

Marcol,

J'aime l'utilisation que tu fais de la neige
En rajouteras-tu aussi sur le rectangle central ?

Rien que pour cela, je serais d'accord d'en avoir chez moi mais ce n'est pas prévu pour tout de suite

Bonne fin de semaine

[jardiniere31]

J'aime ces paysages enneigés

et ta serre est aussi très jolie avec sa neige sur les côtés

J'attends ta réponse à la questions de kalinda