Planter des patates en Juillet

[lechat3]

Salut à tous,

j'ai lu je ne sais plus ou que l'on pouvait planter des pommes de terre en juillet pour une récolte tardive en novembre voire décembre .
J'ai testé cela en 2014 à l'insu de mon plein gré avec des patates qui ont germé en étét dans un compost et qui m'ont donné une récolte de +4kg de jolis tubercules la semaine avant Noel ( il n'a pas gelé auparavant cette année là ) .

La question est des savoir comment avoir des plants prêts en juillet ? Puis-je freiner la germination de plants de 2015 en les gardant au frigo ? Je ne pense pas que des patates récoltées en début de saison 2016 germeront si tôt ?

Si vous pratiquez ce genre de plantation tardive ou si vous avez des idées, je suis preneur

[aloune]

Je vote pour le frigo...

[lechat3]

tu as déjà essayé ?

[jeangab]

pas mieux, frigo

[lechat3]

T'as déjà essayé ?

[jeangab]

nope, hors expérience amusante, je ne vois pas trop l’intérêt ...

en automne, les jours sont courts, donc moins de photosynthèse, et c'est humide, donc risque de mildiou fortement accru..(le taux de spore est à son max)
par contre, ça se fait en climat plus propice, en Israël, par ex., ils font 2 récoltes par an.

ps : ça avais donné quoi les sarpo

[Youn29]

Bonjour,
Ce lien est peu être la réponse que tu attends.
http://www.le-jardin-de-jenny.fr/pommes ... vrier.html

[lechat3]

Youn merci pour ton lien !

ps : ça avais donné quoi les sarpo

les sarpo je les ai plantées une année ou il n'y a pas eu de mildiou virulent en été je n'ai donc pas pu apprécier leur résistance à ce moment là . Mais tu fais bien d'en reparler car les repousses que j'ai eues sur le compost et que j'ai récoltées en décembre, c'était des sarpos !
Niveau prod je dirais comme charlotte , et culinaire ben c'est pas un foudre de guerre comme une ratte ou une linzer mais à l'étouffée ou rôties en rondelles c'est très bien . Par contre très tardive si je me souviens bien ( faut pas être pressé de les voir fleurir ).
Et justement j'en ai retrouvé en étalant un compost ( tubercules qui semblent très sains ), un pieds repoussé en 2015 et ça va me donner mes plants pour mon test de plantation tardive ------> direction frigo

hors expérience amusante, je ne vois pas trop l’intérêt ...

bah tout le monde chiale sur le changement climatique . Effectivement on n'a plus du tout le même profil de saisons qu'il y a trente ans ici et de mes observations sur les années passées, je trouve qu'il y a de belles opportunités de potager d'automne à tester ici . J'aurais parlé à mes parents dans les années 80 de récolter des patates la semaine avant noël , j'aurais fini avec la camisole .

Edit : plutôt que le frigo, pourquoi pas le congélo ? un plant de patate ça crève quand ça gèle ?

[jeangab]

les sarpo je les ai plantées une année ou il n'y a pas eu de mildiou virulent en été je n'ai donc pas pu apprécier leur résistance à ce moment là . Mais tu fais bien d'en reparler car les repousses que j'ai eues sur le compost et que j'ai récoltées en décembre, c'était des sarpos !

je pense que coté mildiou, il n'y a pas trop d'inquiétude à avoir.
elle résiste apparemment assez bien à d'autres trucs comme l'alternaria, les virus, etc.

Niveau prod je dirais comme charlotte , et culinaire ben c'est pas un foudre de guerre comme une ratte ou une linzer mais à l'étouffée ou rôties en rondelles c'est très bien . Par contre très tardive si je me souviens bien ( faut pas être pressé de les voir fleurir ).

c'est le coté culinaire qui m'inquiétai, faut que je tente quelque plants si j'arrive a en trouver...

Edit : plutôt que le frigo, pourquoi pas le congélo ? un plant de patate ça crève quand ça gèle ?

oui, ça gèle, et pas qu'un peu.
pour la conservation en dormance, c'est, de mémoire, à 4°.
le bac à légume, ça doit faire l'affaire

[lechat3]

oui, ça gèle, et pas qu'un peu.

Pour les patates de consommation oui , je me rappelle la saveur sucrée pas terrible dans les années 80 ou le stock gelait dans le garage .
Mais pourtant les patates restées en terre repoussent bien après l'hiver ??

[jeangab]

Pour les patates de consommation oui , je me rappelle la saveur sucrée pas terrible dans les années 80 ou le stock gelait dans le garage .

le «sucrage», c'est encore autre chose, pour la conservation en consommation, la température, c'est de l'ordre de 10/15°, en dessous, ça "sucre" mais à cette température, ça lève la dormance => germe =>patate mole invendable (d'où le recourt aux anti-germe)
pour du plant, ça n'a aucune importance.

une patate qui a gelé, ça devient noire & +/-liquide

Mais pourtant les patates restées en terre repoussent bien après l'hiver ??

yep, faut juste que ton sol ne soit pas un permafrost
c'est rare sous nos latitudes (+ le rc) que le gel pénètre à plus de quelques centimètres de profondeur, les tubercules en surface gèleront, mais ceux plus profond pourront germer

[lechat3]

Ok gaby , bien noté tout ça .
J'ai mis des plants non germés au frigo , si ça ne marche pas je viendrai te coller une raclée

[Marcus]

ps : ça avais donné quoi les sarpo

Bonsoir,

Ultra résistante au mildiou, on se demande même si elles n'ont pas un feuillage persistant
Mais niveau goût il faut l'oublier rapidement, de la véritable pomme de terre à cochon.

[lechat3]

Ici on en a mangé une quinzaine de kilos sans que personne ne trouve à redire .
Je répète : à l'étouffée ou en rondelles rissolées .
C'est peut-être aussi parce qu’on est des cochons ( ou alors on sait bien cuisiner les produits de base, tout simplement )

[jeangab]

merci pour vos avis

proko, tu dois être un excellent cuisinier
si je met des sarpo, tu viendra les cuisiner

[lechat3]

Je ne suis pas excellent cuisinier, mais je cuisine correctement on va dire .
Et il est connu que les variétés de patates ont chacune leur utilisation , je crois que c'est lié au taux d'amidon et de matière sèche qu'elles renferment ? C'est clair que je ne ferais pas de la purée ou de la soupe ou des patates à l'eau avec la sarpo .

[aloune]

tu as déjà essayé ?

Planter des patates en fin d'été ? Oui l'an dernier. Pas à partir de mes tubercules, cependant, ils venaient de mon panier bio. C'était des anoe. Je les ai récoltées en décembre je crois.

[papa73]

j'aime bien l'idée,
cette année je vais essayer de mettre des plan en dormance dans la serre tunnel , pour voir le résultat au printemps
pour l'instant j'en met fin février , début mars pour récolte en mai , quand on vois des restes de récolte à l extérieur qui poussent seuls et donnent aussi bien que ceux planté

[lechat3]

cette année je vais essayer de mettre des plan en dormance dans la serre tunnel , pour voir le résultat au printemps

je ne comprends pas ce que tu veux faire ? Dans une serre les plants ne vont pas rester en dormance . Et il s'agit de planter en juillet pour récolte vers décembre, pas au printemps suivant .

[papa73]

les laisser en terre avant l'hiver , oui ce n est pas la même chose, la c'est pour une récolte très tot

[Pascal clerc]

bonsoir,
intervention tardive! mais bon.
permettez moi d'apporter un élément.
il existe une variété de pomme de terre "la 14 juillet", classée dans les rouges.
son nom vient justement du fait qu'elle se plante au 14 juillet.
elle est adaptée à cette culture tardive.


@+