Un site génial sur les cucurbitacées.

[aygues31]

Bonjour à tous et toutes,

Bernard Gacongne, auteur d'un travail énorme sur les cucurbitacées du monde entier, vient d'envoyer une info à ses correspondants pour leur signaler la refonte complète de son site, au 2 mars de cette année.

Si vous voulez trouver le nom d'une courge, d'un potiron ou citrouille mais aussi d'un concombre, melons et coloquintes etc ... il vous faut connaitre ce site avec plus de 800 variétés décrites et près de 10 000 photographies.

C'est une mine d'infos où chacun pourra réviser le classification de ces légumes et se faire un gigantesque plaisir aux yeux ...
... c'est colossal

à+

[Marcus]

Bonjour,

J'ai eu l'occasion de les rencontrer plusieurs fois, lui et sa femme, se sont des passionnés extraordinaires. D'une simplicité, d'une générosité et d'une curiosité sans égale.

Je recommande vivement la manifestation que leur association organise en automne.

[Skynet81]

Whaou ça donne envie toutes ses courges !

Cette année je leur est réservé une bande de 15 mètres de long à l'écart des autres cultures, ou elle pourrons courir aussi loin qu'elles le veulent

Variétés:
-Potimarron Red Kuri
-Courge musquée Butternut
-Courge Sucrine du Berry
-Potiron Bleu de Hongrie
-Pottimarron Vert d'Honkaido

Merci pou le lien

[christianne]

merci pour l'info

[Zadouza]

Des jolies courges partout.

Ça donne envie d'en planter par centaines, mais je n'oses pas en mettre trop de peur qu'elles ne s'hybrident (dans le pire des cas avec des variétés non comestibles).

En tout cas merci pour le partage.

[Skynet81]

Ça donne envie d'en planter par centaines, mais je n'oses pas en mettre trop de peur qu'elles ne s'hybrident (dans le pire des cas avec des variétés non comestibles).

Bonjour

Aucune crainte à avoir, Même si il y a hybridation ! Les courges que tu récolterai seront comestibles, le problème se poserai seulement en utilisant les graines de ces mêmes courges, qui elle donnerai des fruits hybridés

De plus les coloquintes ne s'hybride pas avec les Cucurbita maxima (potiron) / Cucurbita moschata (musquée) / Lagenaria siceraria (gourde) / Cucumis melo (melon).
Mais seulement avec les Cucurbita pepo (citrouille / coloquinte / Courgette)

[INDY27]

Cucurbita pepo, ce sont aussi les courgettes rondes ou longues, les pâtissons, les Acorn, etc...

[Skynet81]

Merci pour cette précision. Dans tous les cas cela ne change pas le faite que les fruits récoltés serai comestibles, seul les fruits issues de leurs semences ne le serai pas non ?

[INDY27]

Les fruits récoltés à partir de graines hors Curcubita pepo récoltées sans précautions sont comestibles mais peuvent être insipides ou farineux. Cultiver pendant plusieurs mois une courge qui va finir au compost revient finalement cher pour ne pas avoir voulu acheter une graine certifiée à environ 0,30 €.

[Zadouza]

Et bien merci pour vos précisions Skynet81 et INDY27 !
Je n'aurais donc pas à me casser la tête pour les planter c'est une bonne nouvelle !

Puis je ne compte pas réutiliser les graines pour resemer mais plutôt pour manger.

[aygues31]

De plus les coloquintes ne s'hybride pas avec les Cucurbita maxima (potiron) / Cucurbita moschata (musquée) / Lagenaria siceraria (gourde) / Cucumis melo (melon).
Mais seulement avec les Cucurbita pepo (citrouille et coloquinte)

Cette question de l'hybridation revient très souvent dans nos colonnes.
Skynet81 a raison dans ses explications mais il y a plus simple pour être complet.

Les "courges" sont des cucurbitacées, c'est le nom de la "FAMILLE" ...
FAMILLE = Curcurbitacées

• GENRE = Cucurbita
  • ESPÈCES =
    • VARIÉTÉS

... ce sont les VARIÉTÉS qui vont se croiser dans une même ESPÈCE ...
... mais, sauf cas assez rare, il n'y a pas d'hybridation entre variétés d'ESPECES différentes.

Le problème est que l'on utilise souvent des termes vernaculaires pour parler de nos courges : potirons, citrouilles, courges etc ...
Il suffit alors d'aller cliquer sur les noms d'espèces de ces cucurbitacées pour retrouver ces nom "vulgaires" et savoir s'il peut y avoir des croisements.

Dans les "courges" souvent cultivées, on va rencontrer :

les espèces "MAXIMA" : les Giraumons, tous les potirons et le potimarron, les Hubbard, le Verruqueux du Portugal, toutes les zapallo, le Jarrahdale.
les espèces "MOSCHATA" : La Butterbush et la Courge de Nice, Les Giraumons et les Courges Musquées, La Sucrine du Berry, la Pleine de Naples ainsi que la géniale Butternut ...[/color][/i]

• ... on arrive avec les "PEPO" au Pb d'une hybridation possible :
  • les espèces "PEPO" : Les Halloween, les Patissons, les courges Acorn, les courges spaghettis et les courgettes, et plein d'autres "diverses" comme la Jack be little et la Sweet dumpling ...
    ... mais aussi les coloquintes réputées "toxiques" et c'est dans ce seul groupe des "pepo" que l'on risque de récupérer des graines qui donneront des fruits hybridés et pas très bons pour la santé, souvent "dégue" et amers, avec parfois, un petit séjour à l'hosto

... sans oublier :
les espèces "FACIFOLIA" : la Courge Siam ... toute seule pour faire de délicieuses confitures.
... mais aussi et enfin :
les espèces "MIXTA" : pas très cultivées sauf pour avoir des courges "exotiques" comme les calebasses, les Cushaw et les courges Mexicaines.

• Quant aux autres cucurbitacées que l'on cultive, pour être complet, on va trouver deux autres genres ...
  ... à coté du genre CUCURBITA :
  le genre CUCUMIS avec le concombre et le cornichon (Cucumis sativus) et le melon (Cucumis melo)
  le genre CITRULLUS avec les pastèques.

• Très content d'avoir fait cette petite révision avec vous et j'avais, perso, besoin de refare le point.
  En espérant que cela vous aura aussi permis de remettre un peu d'ordre

Je m'étais fait un petit tableau pour reconnaitre ces genres au jardin ... je vous l'offre :[/color][/i]

.......

Bon appétit

[Kalinda]

Aygues,
merci pour le lien de ce site et le rappel des différences entre espèces et variétés.

J'ai toutefois une question :
J'ai lu, mais ne sais plus où, que le kiwano (cucumis metuliferus) pouvait s'hybrider avec les concombres (cucumis sativus). Est-ce que quelqu'un pourrait me confirmer qu'étant d'espèces différentes, cela n'est pas possible ?

[Skynet81]

Les fruits récoltés à partir de graines hors Curcubita pepo récoltées sans précautions sont comestibles mais peuvent être insipides ou farineux. Cultiver pendant plusieurs mois une courge qui va finir au compost revient finalement cher pour ne pas avoir voulu acheter une graine certifiée à environ 0,30 €.

Nous ne parlons pas de récoltes en ayant utilisé des semences de fruits hybridés, mais de manger des fruits issues de semences normal, qui pourrai être pollinisé par tel ou tel curcubitacées.

Merci pour ce rappel aygues31

[Skynet81]

Je m'étais fait un petit tableau pour reconnaitre ces genres au jardin ... je vous l'offre :
.......
Bon appétit

En complément sur le site en question:

[aygues31]

En complément sur le site en question:

Oui, c'est plus complet que ce que je m'étais fait à l'époque.
Ou est-ce sur le site ? c'est con, je n'arrive pas à le trouver !
à+

[Skynet81]

Ou est-ce sur le site ? c'est con, je n'arrive pas à le trouver !
à+

Ici ^^
http://cucurbitophile.fr/identif.php