conservation des échalotes

davenord · Message par **davenord** » mer. 21 sept. 2016 22:01

Bonjiour.0

Depis 15 jours une partie de mes échalotes pourrisents pourtant elles sont conservé en cageot a l'abri de la pluie mais elles sont ventilé naturellement quesse donc??
voila des photos des symptomes

Anonyme1 · Message par **Anonyme1** » jeu. 22 sept. 2016 7:38

Trop d'humidité !

Lorsqu'on a préservé le vert séché, on peut en faire des petites bottes , et les suspendre pour que l'air circule autour.

jds · Message par **jds** » jeu. 22 sept. 2016 9:11

Trop humide et trop de lumière ?
Légumes cueillis avant maturité ?
Est-ce que le local est en obscurité ?
A+ J.

pedro431 · Message par **pedro431** » jeu. 22 sept. 2016 18:59

Pas assez ressuyé après arrachage donc trop humide = pourrissement.
L'année prochaine tu les suspends accrochées la tête en bas mini 1/2 mois.

Anonyme1 · Message par **Anonyme1** » jeu. 22 sept. 2016 22:22

Les échalotes se conservent tout l'hiver, accrochées la tête en bas : les calibres moyens sont conservés pour planter au printemps, et on consomme le reste quand le besoin se fait sentir

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