Espelette et?

[browning]

bonjour à tous,

cette année, j'ai mis pas mal de piments d'Espelette

sauf qu'entre temps ma voisine m'a donné des plants qu'elle jetait
elle m'a dit poivrons, hors ce sont des piments

je ne sais pas trop si ce sont aussi des piments d'Espelette
à droite ce sont des Espelette:



une idée? les plants ont l'ait d'avoir des feuilles plus grandes, à part ça,

vu qu'il va geler, je suis obligé de les enlever.
pour le murissement, mieux vaut la chaleur ou le soleil/lumière mais moins chaud

merci pour votre aide

[Nicole37n]

Bonjour,

Le poivron est un piment doux.

Le poivron "corne de torro" a la même forme que le piment d'espélette.

[jds]

Il y a des piments plus ou ou moins doux.
Donc prochain gamin qui te casse les pieds tu lui fais goutter.
Si il ne bronche pas c'est que c'est des poivrons et donc non-piquants - ou très peu piquant.
Sinon tu gouttes toi-même ; d'abord du bout d la langue, puis après un petit morceau, puis après un plus gros.
Ils ont l'air trop gros pour être des espelettes .

[browning]

ils sont tout sauf doux. ça arrache

croyant à des poivrons, on allait les farcir
avant on a goutté.

misère, ça arrache.

à l'odeur, ça ressemble à l'Espelette
j'en ai pour comparer. mais n'ayant pas le nez fin... difficile de dire si c'est exactement pareil. on peut dire que c'est fort apparenté


j'ai eu des Espelettes "officiels" assez gros
donc question taille ça n'est pas très différent


pour le murissement, vu qu'ils sont en partie verts, chaud ou soleil/lumière?

[christianne]

Bonjour,

Le poivron est un piment doux.

Le poivron "corne de torro" a la même forme que le piment d'espélette.

poivron corne de toro

Le piment d'espelette est plus court et lisse. et de couleur bordeaux lorsqu'il est sec
http://bipertegia.com/cordes-de-piments ... s-aop.html

[Nicole37n]

Tout a fait d'accord Christiane, tout dépend de ce qu'ils ont comme terre, l'an dernier j'avais les 2 et mes poivrons n'étaient pas bcp + gros que les piments, cette année mes poivrons ont presque doublé.

En gouttant les deux, il est possible de les différencier : vert, le piment picote, rouge il "arrache" la langue !

[browning]

on en a essayé des verts, bien frais: ça arrachait

Espelette du coup?

ils sont tout sauf doux

je viens encore d'essayer, si je touche avec le bout de la langue, ça brûle assez vite et bien comme il faut

[INDY27]

C'est difficile de répondre, les piments sont nombreux. Le piment Gorria (le nom piment d'Espelette bénéfice d'une AOC) est classé 4 sur l'échelle de Scoville :
https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89chelle_de_Scoville

[mary59]

Bonjour .
C'est la première fois que je cultive le piment .
Un ami m'a donné des plants en Juin en me disant qu'il s'agissait de piments d'Espelette .
Aujourd'hui 4 Septembre Je ne sais pas s'ils sont mûrs
Qu'en pensez vous....à vue d'oeil ?
Merci pour votre aide

[INDY27]

Bonjour à tous,

Il vaut mieux l'appeler Gorria qui est le nom de la variété. "piment d'Espelette" est une Appellation d'Origine Protégée et ne concerne donc que les piments Gorria cultivés à Espelette en respectant le cahier des charges.

Les fruits sont à maturité lorsqu'ils sont rouges.

[maraichin85]

Piment gorria à différents stades de séchage

[mary59]

Merci pour votre aide .
J'allais les cueillir !!!! J'aurais fait une bêtise .
Je vais donc attendre qu'ils rougissent .
merci encore et bon week-end à vous .

[PhNeutre]

Bonjour, au mieux tu peux les cueillir lorsqu'ils sont au moins rouges à 80% de la surface du piment.

[boum]

bonjour,
comme le sujet est arrête depuis 2018, et que ma question concerne ce piment je poste ici.
j'ai acheté un paquet de piment Gorria de chez Caillard j'ai semer en serre avec d'autres comme le poivron des landes (ressemble au piment fort mais doux) le piment doux est sortie pas le Gorria ?
c'est plus long à sortir ???
merci de vos conseils

[christianne]

bonjour,
comme le sujet est arrête depuis 2018, et que ma question concerne ce piment je poste ici.
j'ai acheté un paquet de piment Gorria de chez Caillard j'ai semer en serre avec d'autres comme le poivron des landes (ressemble au piment fort mais doux) le piment doux est sortie pas le Gorria ?
c'est plus long à sortir ???
merci de vos conseils

Bonjour,
Je fais les 2 et je n'ai pas remarqué de différence de germination. En fait je les fais en méthode scottex (sur du papier essuie tout toujours mouillé avec une feuille plastique dessus
j'ai proposé des gr de piment gorria origine E. ds mes échanges car j'ai beaucoup de graines dommage que tu les aies achetées..
viewtopic.php?f=4&t=183914&start=90

Avril est tard pr semer piments et poivrons. je les fais fin janvier début février.

[boum]

bonjour,
oui c'est vrais pour le retard, mais j'ai pris le train en marche tard, et j'ai paré au plus pressé, tomates/aubergine... je débute donc les graines aussi c'est $$$, donc j'ai étalé sur plusieurs mois...
mais bon tout est sortie, sauf c'est piment ?
ont verra peu être plus tard !

[christianne]

bonjour,
oui c'est vrais pour le retard, mais j'ai pris le train en marche tard, et j'ai paré au plus pressé, tomates/aubergine... je débute donc les graines aussi c'est $$$, donc j'ai étalé sur plusieurs mois...
mais bon tout est sortie, sauf c'est piment ?
ont verra peu être plus tard !

à l'automne contacte moi je te donnerai des graines de piments divers

[Noisette47]

Bonsoir boum, les piments ont besoin de chaleur pour germer. Plus que la température soit constante, autour de 25C, plus rapide la germination.....

[boum]

bonjour,
merci pour les retours et proposition
c'est vrais que dans la serre c'est pas facile de tenir la température, elles tournent autour des 10° nuit et 37 jour (en ouvrant) mais bon le reste poussent donc

[dede61]

pour la serre la nuit un truc remplir des bidons d eau froide genre bidons de 5litres( ceux de l eau en bouteilles ou mieux ceux de vinaigre ou autre produit ) ou plus les mettres sur une parodie de la serre ça emmagasiner la chaleur la journée et la restitue la nuit si fait trop chaud la journée en remplir d eau froide et les changer quand chaud

[christianne]

bonjour,
merci pour les retours et proposition
c'est vrais que dans la serre c'est pas facile de tenir la température, elles tournent autour des 10° nuit et 37 jour (en ouvrant) mais bon le reste poussent donc

le mieux est de les faire germer en méthode scottex près d'un radiateur . dès qu'ils ont germé tu les mets en godet et tu peux les sortir la journée

[boum]

bonjour,
miracle ! un est sortie peu être sur un deuxième essais ? j'ai replanté dans les même pot quelques graines pour augmenté les chances...
je ferais une photo quant il sera vraiment bien sortie.
mais comparativement au autre poivrons et autres ça
pour la chaleur depuis 1 mois il n'y a pas a ce plaindre

[Nicole37n]

La méthode scottex dans une tasse couverte et posée sur la box c'est ce qu'il y a de plus constant, autour de 25° nuit et jour et en 5 à 6 jrs ils sont levés.
Au bout d'une 10ne de jrs, on peut les replanter délicatement en godets.

[boum]

bonjour,
c'est la premier méthode que j'ai essayé, mais rien (pour les piments) perso j'ai un thermomètre de frigoriste (sonde souple) j'ai pris l'habitude du dessus du cumulus c'est sombre (chez moi) et c'est stable à 23/25°.
je ressayerais plus tard, quand il fera plus chaud tout le temps

[boum]

bonjour,
un deuxième est sortie sur le coté (sans doute un autre essais de nouvelle graine)
et la il fait très chaud...
mais c'est pas des rapides (j'attente un peu pour faire la photo qui face deux feuilles mais il sont pas pressé )
les poivrons plantés au même moment dans le même terreau sont parti en terre... c'est pour dire le retard