Endives

[Singha]

potasse ? Je t'avouerais que tu me poses une colle !
Lorsque je dis pauvre, c'est pauvre en azote et pas en excès de matière organique.

Je viens de relire mes fiches Parfois je vois gourmande en potasse (400) et ailleurs "relativement sensible aux excès de potasse et phosphore". Bon je vais arrêter de me creuse la tête sur ce point.

[Singha]

Y'a pas de risque pour tes plantules: elles sont trop petites pour être vernalisées.

Chacun son tour a être collé : j'ai du aller reprendre le dico pour comprendre "vernalisées".
Que veux-tu dire pas là ? Il n'y a pas de risque qu'elles montent en graine cette année à cause des dernières périodes de froid ?

[emille]

Y'a pas de risque pour tes plantules: elles sont trop petites pour être vernalisées.

Chacun son tour a être collé : j'ai du aller reprendre le dico pour comprendre "vernalisées".
Que veux-tu dire pas là ? Il n'y a pas de risque qu'elles montent en graine cette année à cause des dernières périodes de froid ?

bien sûr que oui !
semer en lune descendante serait, parait il, une bonne précaution…

[jeanot77]

lorsque je faisais un potager, j'avais de trés belles endives
semées en ligne vers la mi mai, je les éclaircissais vers la fin juin, je repiquais les plus belles de celles que j'avais retiré (aprés avoir légèrement racourci la racine et les feuilles)
je les laissais en place pour la récolte après les avoir couvertes de terre et d'un plastique

[aloune]

Y'a pas de risque pour tes plantules: elles sont trop petites pour être vernalisées.

Chacun son tour a être collé : j'ai du aller reprendre le dico pour comprendre "vernalisées".
Que veux-tu dire pas là ? Il n'y a pas de risque qu'elles montent en graine cette année à cause des dernières périodes de froid ?

Oui c'est ce que je veux dire: elles sont à peine sorties sur la photo... au stade de cotylédons; or il faut quand même une petite rosette de vraies feuilles pour la vernalisation (https://www.agrireseau.net/legumeschamp ... 9gumes.pdf)... enfin ça c'est ce que je pensais mais c'est peut-être faux pour les chicorées! (http://www.irbab-kbivb.be/wp-content/up ... c_2012.pdf)... Ca me surprend, car l'an dernier, j'ai fait mes semis très tôt (par erreur), et j'ai eu peu de montaisons.

[Singha]

Bonsoir,
J'ai reçu tout le WE et je ne suis pas venu sur le site pour lire vos recommandations. J'ai aussi oublié de protéger mes plantules et ce matin j'ai découvert un vrai carnage. Le chat du voisin est venu se soulager. Je n'ai plus qu'à recommencer mon semis
Du coup je vais en profiter pour le faire dans 2 semaines.

Bonne soirée

[Singha]

Si je dois éclaircir (ce qui ne manquera pas) je note tes recommandations jeanot77.

[Singha]

Bonjour

Retour sur mon essai.
Malheureusement je n'ai pris aucune note des dates. Je vais me fier essentiellement à ce que j'ai écris dans ce post.
A priori, semis dans ma jardinière protégée début Avril - soit un mois et demi avant la date normale versus ma région.
L'épisode du chat, qui m'a foutu un peu de bordel, s'est soldé par un semis supplémentaire dans la zone touchée.
J'ai tout arraché le WE dernier - soit un peu plus d'un mois avant ma récolte PT.
Résultats :

• J'ai de belles carottes dont certaines sont hyper fourchues (support hyper meuble)
• J'en ai d'autres très petites (pb de démariage certes. Autres, je ne sais pas)
• Gestion de l'ensemble difficile surtout en période de forte chaleur

J'ai deux photos à vous mettre dans le post. J'essaie cette AM ou ce soir.

Tout est au forçage. A voir maintenant le résultat définitif.

[aloune]

Bonjour! Je trouve que c'est tôt pour les tirer: de mon côté j'ai remarqué que j'avais de meilleurs résultats lorsque je les laisse en terre jusqu'au moment où elles se défeuiilent naturellement.

Je n'ai pas semé cette année. Mais j'ai eu beaucoup de semis spontanés: beaucoup sont montés et je les arrachés au fur et à mesure. Il me reste quand même une trentaine de plants qui sont énormes et une quarantaine tout petits que je n'ai repiqués que le we dernier (issus de démarriage et abandonnés dans une caisse tout l'été mais ne sont pas morts et avaient même transpercé la caissette en bois pour s'enraciner plus profondément).

[Singha]

Bonjour Aloune,

Oui c'est trop tôt. j'en ai bien conscience et d'ailleurs celles de pleine terre y sont toujours.
Si je les ai enlevées c'est parce qu'elles se défeuillaient et que je les avais semées en début avril ou fin mars et j'ai pensé que leur premier stade de croissance était fini.
Ce sont celles plantées dans la jardinière.
De plus je n'ai pas assez de place pour faire forcer celles-ci et celles de pleine terre en même temps, je me suis donc dis que les ramasser maintenant me permettrait d'étaler la récolte.

Tu parles de repiquage, qqu'un en a déjà parlé dans ce post il me semble. Tu peux m'en dire plus ?
Est-il nécessaire de les repiquer ?
A quel stade ? ou quelle période ?

Merci

[Singha]

Voici les photos que j'ai oublié de joindre précédemment.
La première ce sont les racines que je trouve acceptables.


La seconde, les toutes petites. Cela m’embêtait de les jeter. Je les ai donc mises également au forçage pour avoir des endivettes (je crois que c'est comme cela qu'on les appelle )


Bon WE à tous

[emille]

la durée de végétation en pleine terre est de l'ordre de 150 à 180 j.
Mais sur la photo les racines sont belles ! Elles ont l'air très saine !

[esox10]

Belles endives
Tu les forces dans l'eau après ?

J'irai voir les miennes quand il ne pleuvra plus. Mais vu le feuillage, il ne doit pas y avoir grand chose en dessous.

[Singha]

Merci à tous les deux.

@esox. Non, je les force dans de la terre tamisée et du terreau dans mon garage et sans couverture.
Qu'est ce que le forçage dans l'eau ?

Celles que j'ai en PT me semblent encore plus belles que celles de la photo issues de la jardinière.
Fin octobre, je serai proche des 180 jours, je les enlèverai. Enfin, si je peux traîner un peu je le ferai car je n'ai plus de place pour le forçage.

[aloune]

Pour repondre à ta question: non les endives ne se repiquent pas (en principe) mais ca peut se faire (repiquer les démarriées au lieu de les jeter) et ca fonctionne tres bien d'apres mon experience.

Dans mon cas, je ne peux pas dire que j'ai démarrié puisque je n'ai pas semé.... mais j'en avais tiré quelques unes mal placées par rapport à mes plantations ou trop serrés aussi. Mais pour cette fois je m'en suis vraiment très mal occupé.... donc je doute que ca donne grand chose.... néanmoins vu qu'elles ont vaillamment poussé pendant des mois dans des conditions nulles (pas d'eau et peu de terre!!) je veux leur donner leur chance!

Celles que j'ai laissé en place sont monstrueuses en revanche, mais menacées par les campagnols, qui pour l'instant s'attaquent aux panais (spontanés aussi) en ne me laissant que les feuilles.

[Singha]

Merci Aloune.
L'année prochaine je ferai comme toi.
Ta phrase m'a quand même intrigué. Il me semblait bien qu'une autre personne repiquait ses endives.
J'ai retrouvé le post.

j'ai oublié de dire que pour ma part, je les repique début juillet en coupant la carotte a 15 cm environ, ce qui me fait des carottes grosses et courtes.

Est-ce que qu'un d'autre fait de même ?

[esox10]

Le forçage dans l'eau, j'ai vu ça sur le forum.
Juste de l'eau dans un bac et les endives stockées à la verticale dans l'eau.

[Singha]

Par curiosité, si tu retrouves le lien, je suis intéressé.
J'ai fait une recherche sur le net et n'ai rien trouvé de concluant.

[esox10]

Si tu tapes "forçage endives dans l'eau" tu vas trouver.
Mais il faudrait voir avec les nordistes du forum aussi.

[aloune]

Je crois que je vais être obligée de tirer mes endives plus tôt que prevu: une grosse s'est fait devorrée hier.... moi qui voulais cette année tenter le forcage en place... ca ne semble pas possible avec les campagnols!

Je vais donc tirer une première série aujourd'hui et tenter (pour la premiere fois) le forcage dans l'eau dont tu parles.

Au fait à quelle temperature les forcez-vous? Au frais dans la cave?

Aussi l'an dernier j'ai eu des soucis avec les pucerons sur les endives forcées....

[Singha]

Bonsoir aloune

Chez moi elles sont dans la garage à une température qui varie en ce moment entre 17° et 20°.

[Singha]

Bonsoir,

Voici ma première récolte d'endives.
Elles vont finir en salade avec Noix, et Roquefort et Å“ufs sur le plat.



J'en ai un peu bavé pour les couper car elles sont toutes très serrées mais j'ai remarqué un truc bizarre, certaines poussent biscornues... pas vraiment avec une forme oblongue parfaite.

[esox10]

tes endives.

[Marcus]

Félicitation elles sont magnifiques.

Je n'ai pas vraiment d'espoir pour les miennes cette année, la sécheresse et le manque d'arrosage ont fait que les racines sont restées rachitiques .

[Singha]

Merci les amis.

Voici le forçage :


@Marcus
La partie complètement à droite (2 rangées) n'est le résultat que de racines rachitiques. Je les ai mises quand même au cas où je pourrais en sortir une salade ou deux. C'est vrai que c'est pas mal de boulot pour pas grand chose.....
Peut-être pourrais tu essayer ?


J'ai encore qques racines (très peu) en PT. Les feuilles me laissent présager de belles racines.
Tout ce que je viens de poster ne provient que de mon essai en jardinière.

Edit : je rebondis également sur le manque d'arrosage. En jardinière c'est aussi un vrai pb. C'est pour cela que je ne recommencerai plus cette expérience. Quelle galère

Bonne soirée