"nouss" jardin et potager

[Natou]

Autre chose je viens de voir une recette de tarte au fromage blanc avec des myrtilles dans le fond ça doit être une tuerie.
Voilà c'est tout

[nouss]

Étonnant ces kaechele !!! Mais tu les blanchis avant? Ça cuit vite?

au fait ? as tu trouvé avec quel légume ?

nan ! râpé cru avec la peau , et ça cuit tout pareil comme avec d'autres légumes

J'ai oublié avant de te parler de courges tu n'as pas peur de t'en prendre sur la tête à un moment où un autre?

euh , non ! même pas peur, je ne passe pas dessous , mais autour , c'est juste un support étroit qui me sert avant tout pour les picolino et autres concombres , et puis , avait germé cette courge
d'ailleurs, tous mes semis spontanés ça et là dans mon potager , portent les plus beaux fruits

donc ! l'année prochaine, fini les semis en pot , direct la graine en terre
car figure toi , j'ai une parcelle que j'avais réservée que pour les cucur ( une15ène ) , et ils ne produisent quasiment rien de chez rien
comprend rien moi

au fait ? vous avez eu de la pluie ?
ici ! de petites bruines qui n'ont rien mouillé du tout

[Kalinda]

Je peux jouer ?
Je pense, pour tes galettes, à du chou rouge ou à des betteraves

Que mets-tu comme liant ?

[nouss]

Autre chose je viens de voir une recette de tarte au fromage blanc* avec des myrtilles dans le fond ça doit être une tuerie.
Voilà c'est tout

ahh ? OK mais le hic je crois bien que c'est la seule tarte* que je ne réussis pas . dommage, ssnniiiffff
bizarre, mais c'est kom'ça , j'ai déjà tout essayé ! rien à faire , donc ! j'ai abandonné , car je ne voudrais pas faire disparaître à tout jamais , la confiance que j'ai mis à l'intérieur de moi même

yo ! manrth nix. il y a tell'ment d'autres tartes


de même ! tiens ! c'est la première année où les myrtilles n'ont pas été à l'ordre du jour
bah ! j'en ai encore de l'an dernier dans le congélo

[nouss]

Je peux jouer ?
Je pense, pour tes galettes, à du chou rouge ou à des betteraves

Que mets-tu comme liant ?

bien sur ! tu peux jouer Kalinda

nan , pas chou rouge ni betteraves

Yes ! j'suis contente, ce n'est donc pas aussi facile que ça
( mais je pense que vous connaissez ce légume )

ce que j'ai mis comme liant
3 oeufs
au pif de la farine ( oh ! ça devait p'être faire 100gr )
des lardons
persil
noix de muscade , sel poivre , ail

[Kalinda]

Peut-être du chou rave rouge ?
Merci pour ta base.

[Natou]

Je pensais que c'était du chou rouge
Bon sinon chou rave?

[crisro]

Nouss, tes poivrons sont magnifiques et les tomates aussi

Je dirais des pommes de terre vitelotte

[misou25]

elles sont rouges tes galettes , c'est quoi comme patates ??? j'adore ça !!! avec une salade du jardin .

en Lorraine on appelle ça des " pancoufles " pas des pantoufles nem donc .

je peux t envoyer un peu de pluie le jardin a bien été arrosé cer derniers jours , il a plu tous les jours de semaine dernière juste ce qu'il fallait pour tenir le potager humide .

de chouettes légumes tu as ,je ne connaissais pas les tomates mongolfières , c'est marrant ..
tu vas pouvoir faire des heureux .

[Natou]

De la pluie un peu hier soir et cette après midi comme des giboulées.

[misou25]

quelle courge je fais ,

j'avais pas mis les binocles , c'est bien des courges mongolfières et pas des tomates .

tes galettes ce peut être aussi des panais rouges .

[nouss]

quelle courge je fais ,

j'avais pas mis les binocles , c'est bien des courges mongolfières et pas des tomates .

tes galettes ce peut être aussi des panais rouges .

"

en fait , j'avais nommé ça en tant que "montgolfière", car la prise de photo les dispose devant un ciel bleu

nan , Misou ce n'est pas des panais rouge , ça existe des panais rouge ?
tiens vais aller fouiner sur le net

mais tu n'étais pas loin à un moment donné avec les" kiechle" ou "datscherle"


merci de m'avoir envoyé un peu de pluie, car là ! ça flotouille un peu ...j'espère que ça ne va pas s'arrêter
quitte à avoir des baveuses , mais hélas ton truc de la tuile , je ne pourrais pas le mettre en oeuvre, ça me soulèverai le coeur d'en voir autant! groupé

[colibri87]

Coucou la compagnie

Il a bien plu cette nuit, mais ça n'a mouillé que quelques centimètres (c'est déjà ça!) j'ai fait quelques trous de plantation et c'était bien sec au fond

Je fais des blinis avec les courgettes et des galettes avec les pommes de terres.

[nouss]

AAHH OK !
donc, on dit blinis avec courgette ?

ici , personne n'emploi ce terme ...YO ! tu sais ! je n'utilise que le langage des anciens et ça ! ça ne rentrait pas dans leur vocabulaire
du coup, j'ai pu voir que cela avait une origine russe

je suis quelqu'un qui reste enfermée dans son coin à la campagne, aller en ville pour moi , est devenu hors de question
( on dit de moi que je suis un burr )
je préfère largement aller en forêt, on s'y sent bien et en sécurité, là ! au moins
et on y fait de sacrées chouettes rencontres , avec des gens qui aiment dame nature et qui lui vouent un culte

bon ! je ne dis pas que des fois je tombe sur des cons , ( ils sont partout ) mais ! qui sait ? je suis p'être également con pour quelqu'un d'autre ...ben oui ! forcément


tu as déjà essayé de mélanger pomme de terre et courgette ou courge ?
moi oui , c'est bon également

[colibri87]

Le blinis, d'origine russe, c'est la même chose que le "pancake" des américains, comme nos crêpes mais en plus épais et plus petit.
A mon avis, il y a davantage de pâte (pâte à crêpes) dans ce genre de préparation.
Dans les galettes de pommes de terre, on met juste de quoi lier les ingrédients (patates, ou courgettes, ou autres choses) pour que ça se "tienne"

Après, blinis, pancake ou galette......., chacun est libre d'y mettre ce qu'il veut

En ce moment, comme on est noyés dans les courgettes, je fais des blinis de courgettes, tout le monde aime bien ça : chaud à midi, froid le soir avec une sauce fromage blanc/ciboulette Quand on aura marre d'en manger, je vais les congeler et on sera contents de les retrouver cet hiver

[nouss]

En ce moment, comme on est noyés dans les courgettes, je fais des blinis de courgettes, tout le monde aime bien ça : chaud à midi, froid le soir avec une sauce fromage blanc/ciboulette Quand on aura marre d'en manger, je vais les congeler et on sera contents de les retrouver cet hiver

je mettais également un peu de tout au congélateur, mais plus à présent
on mange ce qu'il y a pendant la saison adéquate à la limite, des fois, ça devient une " cure "

et en hiver , nouilles maison , kneppfle , pomme de terre avec toutes les façons de les cuisiner, et tous les autres légumes qui se gardent , soit au potager bien couvert avec paille ou foin , ou soit dans la cave

et ..des plats pour l'hiver ! HOUlà ! j'en oublie , j'en oublie là ! sur le coup , il y en a tell'ment

et bien sur ! hihi, ces soupes avec plein plein de légumes, ceux qui sont justement un peu moins beaux pour présenter dans d'autres plats

[Natou]

Colibri n'oublies pas qu'il y a un post spécial sur les recettes de courgettes.
Nouss, est ce des chou raves rouges?

[nouss]

di tout ! di tout Natou ( LOL ! ça rime )

[Kalinda]

Aurais-tu des carottes "rouge" dans ton potager ?

[nouss]

j'ai des carottes rouge , jaune , blanche , violacée etc , dans le potager , et bien sur ! des oranges , mais ce n'est pas des carottes
nan nan ! di tout ! di tout

avant de les faire, j'avais zieuté sur le net pour voir si cela se faisait
puis , il y avait juste une photo et une recette,
me suis lancée, pas déçue

bah ! vu au prix que ça doit surement coûter dans les magasins, p'être que les gens ne font pas de galettes avec

et puis, on va dire, que c'est p'être pas non plus la bonne saison pour la récolte

mais ! voilà ! il me fallait un peu de place chez moi au potager , et puis, il y en avait un peu éparpillé partout pour une raison que je ne pourrais pas vous dire, sinon, ça deviendrai trop facile pour trouver

[nouss]

là , on peut dire que je suis soulagée ...MERCI ! MERCI à vous
il pleut enfin un peu , espérons que ça dure un certain temps pour bien humidifier le sol

ça va m'aider à mieux dormir et de n'avoir d'angoisses

là ! je vais aller rejoindre Morphée

bonne nuit à vous

[griffu]

bonsoir nouss, ce sont des betteraves ?

[nouss]

Nouss, tes poivrons sont magnifiques et les tomates aussi

Je dirais des pommes de terre vitelotte

OOHH punaise, je te présente toutes mes excuses crisro

je ne sais pour quelle raison, je n'avais pas vu ton message
(heureusement que j'ai re-parcourue tous vos messages ,,, rhalala, keske je peux être une bonne grosse andouille par moment )

effectivement , c'est des vitelottes

Bravo à toi crisro

bonsoir nouss, ce sont des betteraves ?

non, ce n'est des betteraves griffu

[Natou]

Bonjour.
Ah bon sang je me demandais bien quel legume cela pouvait être après toutes ces propositions. Alors ça a un autre goût?

De la pluie et de la fraîcheur, la maison se rafraîchit aussi.

[nouss]

Bonjour.
Ah bon sang je me demandais bien quel legume cela pouvait être après toutes ces propositions. Alors ça a un autre goût?

De la pluie et de la fraîcheur, la maison se rafraîchit aussi.

ooh que oui, ça fait un bien fou cette fraîcheur et j'suis contente, il a bien plu cette nuit, pas des quantités phénoménales, mais ça suffit pour que je sois quitte de faire des valses avec les arrosoirs

j'étais pleine cueillette , et je vais y retourner , juste une petite pause café, car là ! même avec des températures raisonnables , je transpire

pour les vitelottes, effectivement, le gout est différent et, une autre texture , très agréable , , , en principe, je les fais pour nowel , car ils se récolte en fin de saison ( enfin ! je crois, car je ne les ai jamais vu dans un rayonnage dans un magasin avant fin de saison )

mais ! comme j'ai une terre noire , et que ces patates sont quasi noire , j'en oublie tout plein lors de la récolte, ( les petits ) ce qui fait , qu'il en trône un peu partout dans le potager
le seul petit problème, c'est que ces patates sont un peu sèches , leur meilleur accompagnement, c'est en principe de les faire cuire avec un roti , c'est ce que je fais
puis pas mal biscornu, donc, je ne les pèle pas

bon ! là ! je retourne faire des cueillettes