vous prendrez bien un p'tit café!

[nath.ali]

[quoteSouvent les medecins prescrivent le précepte ils disent que c'est plus efficace.][/quote]
En effet mais pas pour les raisons que l'on croit 1 ar pression des labos et "petits cadeaux" en tout genre, 2 : Pour emmerd.. la sécu qui contrôle leurs prescriptions, les arrêts de travail etc. Ils ne prescrivent pas les génériques en représailles tout simplement. Et aussi pour plaire à leur clientèle réticente.
J'espère que ça va aller mieux pour toi Natou.
Quand à Colibri et son problème dentaire, je compatis +++

[misou25]

bonjour a tous ,

personne dans notre famille n'appartient au monde médical , ce qui est important c'est le résultat a la prise de médocs , en général on fait confiance a notre médecin . certaines personnes sont plus au moins sensibles au changement de prescription . si a chaque prise de médicaments il faut se référer au communiqué de l'ANSM , on n'est pas sortis de l'auberge . je peux affirmer que mes frères et soeurs ont eu chacun de sérieux problèmes , jusqu'a la perte de cheveux pareille a une chimio . ce n'est pas anodin .

il pleut , je dis tant mieux le sol en a besoin , par contre il ne fait pas froid .

je veux bien café ça va m'enerver un peu plus

[colibri87]

C'est incroyable ce qu'un bobo a une dent peut engendrer comme dégâts dans tout le corps. Et bien avant que la dent fasse mal.
Le dentiste (pas un vieux, mais un plutôt jeune et beau garçon ) m'a bien expliqué.
Ma molaire inférieure n'ayant pas sa copine de la mâchoire supérieure a poussé et est remontée. La racine s'est donc retrouvée hors de la gencive et sans protection, s'est infectée. La dent en elle même n'était pas douloureuse, l'infection s'est propagée dans la mâchoire, provoquant une contraction des tissus, maux de tête, puis torticolis et maux de dos divers. Dans ces cas là c'est le squelette tout entier qui est impacté.
Ce n'est que hier que je me suis aperçue que ça venait de la dent. La radio a tout révélé immédiatement !
Maintenant que la dent est soignée, il faut que tout le reste se remette en place et récupérer les nuits d'insomnie
Ca va déjà beaucoup mieux ! Hier j'ai dormi plus d'une heure profondément en rentrant de chez le dentiste.

[k6hte]

tant mieux colibri
revenus de forêt plus vite que prévu , une alarme d'intrusion a fait déranger un vigile chez nous , en fait ce doit être un coup de vent qui a fait bouger une feuille dans le bureau (le velux était fermé "sécurité" mais l'air pouvait passer , pourtant nous avons des moustiquaires ) bref tout va bien , aucune intrusion , c'est mieux .
j'ai déjà eu des soucis avec un générique au lieu du princeps , ça s'appelait di algirex -il a dû disparaître depuis- et je faisais des cauchemars atroces , où j'étais une tueuse impitoyable et perverse , je me réveillais toute tremblante et perturbée ; c'étaient de vrais films d'horreur , difficile de croire que ça venait de mon cerveau seulement ; j'en ai parlé à ma toubib qui n'a pas rigolé et a coché "princeps obligatoire" ; j'en ai aussi parlé à mon pharmacien de l'époque , un vrai C.. , qui m'a dit carrément que je devais soigner pas mes douleurs mais que j'avais quelque chose qui ne tournait pas rond ; dès que j'ai repris mon di antalvic -on avait ça à l'époque -les cauchemars se sont évaporés . à l'époque je n'avais aucun préconçu sur les génériques , dont je prends plusieurs médicaments ; maintenant je suis méfiante , et mes cauchemars récurrents (cette nuit je passais du temps avec rocky balboa , je déteste cet acteur ) me confortent dans mes doutes ; pour le moment pas de chute de cheveux ni autre symptôme mais je surveille et j'en parlerai à ma doctoresse , pour avoir un dosage -j'en ai un par an pour le moment .
bon après midi à vous toutes

[nath.ali]

Ne te fâche pas misou C'est bien sûr aux médecins et aux pharmaciens de nous informer des changements, des effets des médicaments. J'ai juste mis les vraies infos, pas les spéculations ou les rumeurs qui courent et surtout les discours des journalistes qui ne connaissent rien : Non il n'y a pas de changement du principe actif, non ce n'est pas le labo qui en est à l'origine pour se faire des sous.
Comme je l'ai dit, je ne nie pas les problèmes que rencontrent beaucoup de gens, et je ne vais pas affirmer qu'il n'y en a pas sous prétexte que moi je n'en ai pas.
J'ai cherché un peu plus les symptômes dont se plaignent les gens et on retrouve quand même beaucoup de plaintes par rapport à un dérèglement lié à la dose (signes d'hypo ou d'hyperthyroidie) qui nécessite une ré-évaluation du dosage (l'ANSM avait demandé de faire contrôler la fonction thyroidienne par rapport à ce risque) ce qui est très pénible quand on sait qu'il faut des mois pour trouver la juste dose.
Il y a d'autres plaintes par rapport à d'autres signes mais cela reste plutôt incompréhensible à l'heure actuelle vu que les excipients qui entrent maintenant dans la composition du Lévothyrox sont connus et utilisés dans beaucoup d'autres médicaments sans ces effets secondaires.

En parlant des discours des journalistes, il y a un truc qui m'agace ces jours-ci : le mot à la mode c'est l'œil du cyclone !! Ils ne parlent que de l'œil du cyclone qui fait peur. Or tout le monde sait que l'œil du cyclone est une zone d'accalmie ! Le problème c'est ce qu'il y a autour de l'œil, c'est ça qui est dangereux !
Comme quand il y a des blessés pour x ou x raisons. Avant on parlait de blessés dans un état critique, grave, maintenant c'est "le pronostic vital est engagé". S'il n'est pas engagé alors tout va bien !! Bien sûr, quelqu'un est cassé de partout, restera handicapé ou autre mais non ce n'est pas grave son pronostic vital n'est pas engagé ! Ca doit faire bien ce terme, très pro !

Fifille est partie chercher les pizzas, je n'avais pas envie de cuisiner ce soir.
Bonne soirée !

[colibri87]

C'est vrai que l’œil du cyclone est une zone d’accalmie, mais c'est aussi le centre du cyclone : c'est à dire que pour arriver dans l’œil il faut être passé par le pire et y re passer pour en sortir. Donc : là où passe l’œil c'est là où il y a le plus de dégâts
Quant au pronostic vital : moi aussi ça me hérisse le poil cette expression

C'est bien souvent que je n'ai pas envie de cuisiner le soir Ce soir on a sorti pâté, saucisson, fromage puis des fruits pour faire semblant d'équilibrer

[jeannot007]

Bonjour,
Aujourd'hui c'est le super café :


Ce week-end on la visite d'un beau frère et d'une belle sœur en transit entre le Limousin ou ils habitent et la Cote d'Azur ou habite une de leur fille.
J'avais testé une recette de pain complet, pétrit en MAP et cuit au four. Cela a tellement plu au beau frère qu'il m'a demandé que je lui en prépare un pour l'emporter. Je viens de démarrer le pétrissage et à 9 heures il sera prêt.

Bonne journée à toutes les nunuches et tous les nunuchons.

[k6hte]

bonjour tout le monde ! merci jeannot
au fait , ta recette nous intéresse , ma MAP ne me sert plus qu'à pétrir les pâtes à pizzas , donc ce n'est pas fréquent , je veux bien ta recette de pain si elle n'est pas "secret défense"
vous avez raison , le pronostic vital c'est ridicule , le gars a les deux jambes et les deux bras coupés mais les hémorragies sont jugulées alors tout va bien , c'est ridicule ...
bon dimanche à toutes et tous

[Coobe]

Bonjour
Un petit café sous un beau soleil, merci jeannot. Cela devrait se gâter dans la journée avec le vent qui va se lever. C'est une bonne idée de faire du pain.
M. Coobe fait une tarte aux figues après nous partons faire une marche et cet après-midi nous ferons des essais de pose du sol pvc acheté hier.
Dans les informations transmises par la télé, j'écoute toujours plus attentivement les explications données par les professionnels qui connaissent bien le sujet...
Passez un bon dimanche !

[colibri87]

Grosse panne d'oreiller ce matin
Michel m'a réveillée à 7h, mais j'ai replongé. C'est le meilleur ! Même si des études sérieuses ont démontré que le sommeil du soir était plus réparateur que celui du matin
J'ai teste l'autre jour une vieille recette de maman "le pudding au pain". Gâteau fait à base de pain rassi trempé dans du lait (ça remplace la farine) et fruits confits et caramel. Ma recette demande à être révisée
Jamais pensé à utiliser la MAP qui ne sert plus à grand chose
Bonne journée à tous
Ici : ciel de novembre et bruine d'automne.

[colibri87]

Pour coobe : je visionne souvent les videos de Robert pour les "trucs" de bricolage
"bricoler du côté de la maison"
En suivant la vidéo, nous avons posé les panneaux de grillage pour la cloture
C'est moins facile qu'il n'y parait, mais nous y sommes arrivés et le résultat est impec

[misou25]

bonjour a tous ,

il reste un café ???? j'ai de la tarte aux quetches

peut être le restant de la pleine lune ,en ce moment plein de choses me contrarient . d'accord , les gens font ce qu'il veulent , chacun essaie de se différencier de l'autre , mais finalement ils font tous la même chose ,il devient très rare de rencontrer ou que vous soyez un homme bien rasé . tous on la barbe , jeunes , moins jeunes . a la télé , dans la rue ou que vous soyez vous êtes entourés de barbus .et souvent de barbes négligées qui fait " sale ". je suis surement trop conservatrice ou vieux jeux .

souvent sur les brocantes on trouve des map , il y a eu un engouement pour ce genre d'engin , je pense que la préparation est longue , les pains rectangulaires ne plaisent pas a tout le monde . certains pétrissent a la map et font cuire les baguettes façonnées au four .sur les brocs il y a aussi les cuit vapeur , des robots qui font tout , des machines a café .

le soleil est revenu , le vent aussi , il ne fait pas froid du tout .

après ce coup de gueule , je vous souhaite une bonne aprem

[k6hte]

je veux bien te faire un café contre une part de tarte misou
moi non plus je n'aime pas du tout tous ces barbus partout , ils sont la plupart du temps très moches avec des barbes en broussaille , berk , je déteste embrasser unbarbu broussailleux ça me dégoûte ce matelas de poils , re berk
les femmes doivent faire la chasse au moindre poil "disgracieux" mais les hommes peuvent se montrer négligés , vraiment je n'aime pas du tout

moi aussi coup de G contre cette saleté de cafetière que je détartre ce matin en respectant bien les consignes , et qui clignote encore , GRRRRRRR
tiens je vais me coucher ça me calmera

[bibiloba]

Retour d'un petit (enfin, moyen !) vide-grenier avec deux sacs pleins alors que je n'avais l'intention que de jeter un coup d'oeil entre deux averses. Mais les vendeurs sont sympas, on discute et... on craque pour de petits jouets, des bouquins, des miniatures de parfum et la robe amusante qu'on ne mettra peut-être jamais.

Enfin ! Depuis hier, on a récupéré la pluie, pas des gouttes mais de vraies giboulées. Il était temps, après cette belle période de sècheresse.
Avec une énorme pensée pour les îles qui ont dû expérimenter ce néo-cyclone. La terre se venge probablement de ce qu'on lui fait subir, déforestation incluse, j'en suis persuadée.

Vu que Jeannot ne se charge plus seulement du café, mais aussi du pain ! Il doit être excellent, on peut lui faire confiance.

Et les futurs retraités, Coobe d'abord, le Père Michel ensuite, va falloir fêter ça, bientôt ! "Tiens, tiens, voilà la quille....". Vous faîtes des projets pour occuper vos prochains temps libres ? Attention, la période d'adaptation est dure !

[colibri87]

Peut être quelques virées resto à Toulouse ? ou ailleurs ?
Des rencontres de jardinautes ?

[Coobe]

Bonsoir
Pas de marche ce matin car il a plu par intermittence.
Nous avons fait l'essai de pose du sol pvc, le rendu est ce que nous attendions.
En prévision de mon départ, nous testons des recettes, vendredi soi c'était les vraps au saumon, ce midi c'était la tarte aux figues et ce soir ce sera la baguette aux lardons gratinée à l'emmenthal.
Le retraite sera assez active, des escapades sont prévues et la marche nordique sera un entraînement journalier qui nous convient (M. COOBE ne fait plus de semi-marathon dû à une épine calcanéenne sous le pied et moi moins de zumba à cause de mes cervicales).
bonne soirée !

[jeannot007]

Bonjour,
Le café matinal :


Pour la recette pas secrète du pain :
Les ingrédients :
Levure fraîche de boulanger : 17 g
Farine blanche : 200 g
Farine complète : 400g
Lait : 450 g
Sel : 7 g

Suffit de tout mettre dans le moule et ensuite choisir le programme pain complet pour avoir un cube cinq heures plus tard.
Ou alors ma nouvelle recette avec le programme pâte pain complet (3 h 15)
Sortir la pâte du moule et lui donner la forme désirée, tourte dans mon cas.
Laisser lever 1 h 30 sous un torchon légèrement humide sur la plaque allant au four.
un quart d'heure avant la fin de la levée allumer le four thermostat 7,5 avec la lèche frite en place.
Le moment venu entailler la surface du pâton, verser un verre d'eau dans la lèche frite et enfourner pour une demi-heure.

Les temps de levée et cuisson sont peut être à légèrement modifier c'était seulement ma deuxième expérience et je n'ai même pas goûté le résultat.

J'ai d'autre recettes plus gourmandes à base de pain complet...

Pour travailler la farine complète il n'y a qu'avec les MAP de qualité que l'on obtient de bons résultats. Je ne vous donne pas la marque afin d'éviter de me faire gronder pour publicité mais vous pouvez me demander en privé.

A mes débuts de "mappiste" j'avais fréquenté un forum très sympa sur la boulange. La non plus pas de pub ce forum n'existe plus.

Bonne journée à toutes les nunuches et tous les nunuchons.

[Coobe]

Bonjour
Merci Jeannot pour la recette et le café.
Il fait frais ce matin, nous devrions avoir de la pluie et du vent dans la journée.
Bonne journée !

[k6hte]

merci jeannot pour tout , je vais tester dès que possible ; je pense que ma MAP n'est pas dans les pire , j'avais mis le prix à l'époque
aujourd'hui drive , puis courses rapides , puis pique nique avec les potes , et ça s'arrêtera là pour ma part ; doudou a RDV chez le médecin mais moi tantôt je suis tranquille , youpi !
bonne matinée

[colibri87]

Il assure, Jeannot, en plus du café, il nous sert le pain frais ce matin
Bonne journée à tous

[Natou]

Bonjour à tous
Grosse journee hier aux marchés aux puces. Rentrée les bras chargées, de maquillages, panier, potimarron, livres, tupps, etc.
Je pense m'acheter une machine pour faire en priorité des pâtes levées. Je n'y arrive pas à mains seules.
Temps bien gris.

[Marsouine]

Bonjour, il est question que de pâtes aujourd'hui vous vous êtes donné le mot et avez envie de travailler .
Je voudrais moi aussi bien connaître la recette du gâteau de pain . si quelqu'un la connaît ;
Ici aussi il se lève un très vilain temps ciel surchargé de nuages et un gros coup de vent . Je pense que ça ne va pas durer .
Comme pluie nous n'avons rien eu si ce n'est des gouttes avec beaucoup de sable . Tout était très sal ce matin, j'ai fait le nettoyage mais avec le vent qui vient de se lever plein de feuilles mortes et toutes sortes de choses Volent dans tous les sens ;
Ce matin il faisait encore beau et bon là, j'ai du enfiler un gilet et les nuits sont fraiches aussi . Il va falloir que je grimpe pour descendre des couvertures .
Bon après midi à chacune et chacun

[colibri87]

La recette du pudding au pain :
Comme toutes les recettes de ma mère c'est "à peu près" ensuite chacun ajuste les quantités comme il veut

Faire bouillir du lait avec une gousse de vanille
Mettre du pain rassi à ramollir dans le lait
La dernière fois j'avais mis 1/2 litre de lait mais ça me semble un peu trop
puis essorer le pain et ajouter 2 oeufs (j'en mets 3 ou 4 selon la quantité de pain et la grosseur des oeufs) et 150g de sucre et levure (1 sachet)
et des fruits confits et des raisins trempés dans du rhum. On peut aussi rajouter un fruit coupé en dés (pomme, poire, peche...)
Verser dans un moule caramélisé et mettre au four 50mn à 165°

Selon les quantités, le résultat varie, mais c'est toujours bien bon
La dernière fois j'avais oublié d'essorer le pain, le gâteau ne se tenait pas bien, mais le moule est revenu bien nettoyé On peut aussi réduire la quantité de sucre car 150g + les fruits+ le caramel = beaucoup de sucre.

A une réunion, une dame en avait fait un version salée avec des courgettes, des aubergines et des poivrons à la place des fruits confits : c'était rudement bon aussi

[k6hte]

ma recette semble plus simple , le pain est trempé dans de l'eau , puis fermement essoré (avec les mains , dans une passoire avec comme essoreur un cul de poule pour bien ôter l'eau ); le truc c'est qu'ensuite je le passe au moulin à légumes , pour que le pain soit bien réduit en fine pâte ; pendant que je fais tout ça je mets des raisins secs et des fruits confits , des fruits secs (abricots, les figues avec leurs petits grains ça n'est pas génial ), à tremper dans du rhum ; ensuite seulement je mélange en rajoutant des oeufs et un peu de lait -très peu , juste pour amalgamer , et un peu de sucre ; tout ça est à la louche puisque l'on ne sait jamais de quelle quantité de pain on démarre ; pas de caramel dans le moule , juste du beurre , mais je prends des moules en verre pour ne pas avoir à démouler la chose . celui là c'est mon préféré , maman l'appelait la "brique" parce qu"évidemment ça tenait au corps .
je fais une autre version , toujours pareil pain + eau+ pressage
puis je rajoute du sucre , des oeufs et du chocolat en poudre , si vous prenez du sans sucre il faut être un peu plus généreux sur le sucre bien sûr , et surtout généreux sur le chocolat ; celui là je le recouvre d'un "glaçage" au chocolat (chocolat fondu + beurre ) , et c'est celui de doudou
tiens ça me donne envie d'en faire , il y a longtemps (c'est malin colibri de donner des envies aux gens )

ce matin j'ai fait les courses , le pique nique était bon , et tantôt j'ai tondu l'herbe , yen avait ! là je me repose , ma journée est finie

[k6hte]

oups j'ai oublié bien sûr le sachet de levure , maman mettait de la levure de boulanger ...et laissait le pudding lever une nuit avant de le cuire , moi moins patiente je mets de la chimique