Chou rave

valou670 · Message par **valou670** » mer. 22 févr. 2006 20:57

Bonjour,

J'aimerais savoir si quelqu'un connait le chou rave. Le gout est-il proche du chou ou du céléri rave? Est-ce facile à cultiver?
Je voudrais savoir si je dois l'ajouter à ma (longue

) liste de graines à commander!
Merci,

clo · Message par **clo** » mer. 22 févr. 2006 21:47

C'est vraiment un chou ...Rien à voir avec le céleri . Il se cultive facilement . Le renflement de la tige est plus facile à obtenir que le céleri rave ...

sandragv · Message par **sandragv** » jeu. 23 févr. 2006 5:23

ça a le gout du chou et la texture du navet. un délice! je le cuisine comme la pomme de terre.

j'ai beaucoup de graines du hâtif de Vienne et du superschmelz ( très gros) si ça t'intéresse; envoie-moi un MP

sandra

Carabosse · Message par **Carabosse** » jeu. 23 févr. 2006 7:37

Certains utilisent l'appellation chou-rave pour désigner le colrave.
Je sais que cela peut aussi changer selon les pays francophones.
En Suisse le chou-rave a une pomme tirant sur le jaune ocre même orange clair avec le sommet de la pomme tirant plutôt sur le vert.
C'est un délice.
je vais essayer de faire passer une photo et si certains désirent des graines et bien pas de problème. Je peux les envoyer.

http://img160.NePasUtiliser/my.php?imag ... ave3my.jpg

Chantal · Message par **Chantal** » jeu. 23 févr. 2006 8:17

Carabosse, ce que vous appelez chou-rave est en France un rutabaga ou chou-navet !

Je ne sais pas mettre des photos sur le forum, dommage car j'en ai justement une que j'ai faite pour une copine qui ne connaissait pas.

Je trouve le goût du chou-rave beaucoup plus doux que celui du chou pommé. Nous aimons beaucoup.

Carabosse · Message par **Carabosse** » jeu. 23 févr. 2006 8:30

Mince alors !
Chez nous un rutabaga à la pomme ocre clair avec le sommet de la pomme de couleur violette alors que le choux-rave à la pomme ocre foncé avec le sommet de la pomme de couleur verte.
Mytère, je vous dis qu'il y a un mystère !

valou670 · Message par **valou670** » jeu. 23 févr. 2006 13:13

J'ai lu (je crois que c'est dans l'encyclopédie truffaut du poptager) qu'il ne faut pas confondre chou rave et chou navet!!!
Mais comme je ne connais aucun des 2 ... pour moi le mystère reste entier

zouf · Message par **zouf** » jeu. 23 févr. 2006 13:39

Il faut se méfier des appellations locales voire nationales. C'est ainsi que sur un forum québecois il était question de fèves et je ne voyais pas trop le rapport avec mes aqualdulces!Jusqu'au moment oùu j'ai compris qu'au Québec le terme fève englobe les haricots. Il y a des québécois sur ce site qui pourront confirmer.

palim · Message par **palim** » jeu. 23 févr. 2006 13:39

Voilà une photo du chou-rave :

http://olharfeliz.typepad.com/photos/un ... rave_3.jpg

DTrès différent du chou-navet que j'aime bien aussi
Il faut pour le cultiver qu'il ne manque pas d'eau sinin il est fibreux .
S'il est bien cultivé, il est très bon .

Palim

sandragv · Message par **sandragv** » jeu. 23 févr. 2006 16:56

palim a écrit :Voilà une photo du chou-rave :

http://olharfeliz.typepad.com/photos/un ... rave_3.jpg

DTrès différent du chou-navet que j'aime bien aussi
Il faut pour le cultiver qu'il ne manque pas d'eau sinin il est fibreux .
S'il est bien cultivé, il est très bon .

Palim

bizarre, les miens quand ils poussent, ils ont le chou en dehors de la terre, ils poussent au milieu des feuilles!

sinon, je confirme que c'est bien celui dont je parle aussi

sandra

SAM décoiffe · Message par **SAM décoiffe** » jeu. 23 févr. 2006 20:33

ce légume demande pas mal d'eau; je confirme c'est délicieux.

valou670 · Message par **valou670** » ven. 24 févr. 2006 13:09

Merci pour vos réponses!
Et une ligne en plus sur ma liste potagère

C'est mon p'tit homme qui va en faire une de tête!