Tomate blanche "beauté blanche"

[cebu]

Bonjour,

comme chaque année j'aime bien essayer de nouvelles tomates. Je plante en pot et non dans un jardin. Et cette année j'essaye la tomate "beauté blanche", lycopersicon esculentum, ainsi que la tomate "black plum", ancienne variété. Que ceux qui connaissent cette tomate qui m'a l'air fort délicieuse peuvent me dire à son sujet, quelles sont vos expériences avec cette variété là?

[Remy71]

Beauté blanche originaire du Canada, tu vas être déçu car cette tomate est plutôt fade et moyenne. Si elle est dans ma liste d'une soixantaine de variétés c'est au nom de la diversité de couleur mais surement pas pour ses qualités gustatives, il y a tellement de variétés d'autres couleurs qui sont excellentes comme pas mal d' oranges, de roses, de vertes, de pourpres, etc....

[cebu]

Merci pour cet avis Rémy, bon vu que j'ai fait mes semis depuis 2 mois, mes plants poussent bien, trop tard pour refaire des semis maintenant et j'ai pas envie d'acheter un pied dans un magasin, ce sera une expérience, je vais y mettre beaucoup de basilic pour améliorer le goût, je verrais bien au moment de la dégustation, j'ai déjà essayé les green zebra, les petites tomates de Thoune, jaunes en forme de poire, ce sera une nouvelle expérience, et des différentes espèces que j'ai essayé, pour moi la numéro un reste la miel du Mexique pour les tomates en pot, je pourrais comparer aussi avec mes black plum, là j'ai pas de doute pour le goût. Je cherche plutôt des tomates sucrées, je suis pas très amateur des tomates trop acides.

[Marcus]

Bonjour,

A part Douce de Picardie, les tomates blanche doivent être dégusté juste avant maturation complète sinon elle deviennent assez fade.