Conservation des légumes : lactofermentation
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Marcol
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Re: Conservation des légumes : lactofermentation
Oui, c'est ça : un goût très différent - donc il faut s'adapter !
Les légumes ainsi fermentés deviennent un aliment probiotique qui enrichit notre flore intestinale.
Les légumes ainsi fermentés deviennent un aliment probiotique qui enrichit notre flore intestinale.
Je dis un peu ce que je fais, je fais tout ce que je dis.
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colibri87
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Re: Conservation des légumes : lactofermentation
Je veux bien en manger comme un médicament 
Mais je ne me régale pas
Mais je ne me régale pas
Il y a quelque chose de plus fort que la mort: c'est la présence des absents dans la mémoire des vivants
(Jean d'Ormesson)
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