Courge butternut

[carolh]

Bonjour, je me présente : Carol et j'aimerais recevoir des conseils au sujet de la courge butternut.

J'ai 7 courges qui ont été cueillies vraiment trop tôt. Est-ce possible de les faire mûrir et si oui, comment?

Merci à l'avance de votre aide.

Carol

[sibex]

Bonjour.
Elle ne va plus se bonifier si elle n'est pas à sa maturité, de plus elle se conservera moins bien, elle se recolte juste avant les gelées . A quand les gelées au canada?

[bzh_nicolas]

Si elle n'était pas un minimum mure, elle ne se conservera pas et ne sera pas particulièrement bonne. Consomme la comme une courgette.

[carolh]

Bonjour.
Elle ne va plus se bonifier si elle n'est pas à sa maturité, de plus elle se conservera moins bien, elle se recolte juste avant les gelées . A quand les gelées au canada?

Les gelées au canada sont habituellement à la mi-octobre. Merci de votre réponse. Bonne journée

[carolh]

Si elle n'était pas un minimum mure, elle ne se conservera pas et ne sera pas particulièrement bonne. Consomme la comme une courgette.

Merci de l'idée, c'est ce que je vais faire. Si je peux les consommer comme une courgette, croyez-vous que je pourrais les congeler en morceaux pour les cuisiner plus tard? Merci de votre aide.

[bzh_nicolas]

croyez-vous que je pourrais les congeler en morceaux pour les cuisiner plus tard?

Oui bien sûr, de la même manière que les courgettes.