Au bistrot des amis du jardin

Votre chien a fait ses besoins sur votre encyclopédie du jardin ? Les hors-sujets, c'est par ici ;-)
Avatar de l’utilisateur
marcellini
Pépinière à blabla
Messages : 2863
Inscription : mer. 14 juin 2017 11:12
Région : Provence Alpes Côte d'Azur
Sexe : Homme
Localisation : Luberon(vaucluse)

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par marcellini » sam. 19 janv. 2019 14:34

Bonjour à tous .
Encore une fois la vie m'inflige une épreuve terrible et je compte sur votre aide et votre bon coeur pour m'aider à la surmonter ….Je ne doute pas que vous le fassiez car vous allez vite comprendre à quel point je suis malheureux et désespéré . Voici de quoi il s'agit :
On m'amène souvent des truffes et là je suis en surplus de stock car je ne suis pas très doué pour les utiliser .
Je les met dans un grand bocal fermé avec des œufs dedans pour qu'ils prennent bien le gout puis je me fait des ouefs au plat ou des omellettes en rajoutant des bouts de truffes .
Ensuite les truffes qui restent je les met à macérer dans de l'huile d'olive et je rajoutes ça dans des tagliatelles à la crème accompagnées d'un bon côtes du Rhône .
Mais c'est toujours pareil, je vis un enfer et je suis au bord de la dépression .
Pour que je reprennes gout à la vie auriez vous une ou deux recettes très simples à base de truffes , pas de la grande cuisine hein , que du facile .
Merci d'avance et bonne journée à tous .
La glinection de l'humanité et de notre préhenstat commence par un bon lénisthit des érats inhérents et de soi même . Qu'on se le dise !!

Avatar de l’utilisateur
Singha
Seigneur des paquerettes
Messages : 7513
Inscription : dim. 28 août 2011 9:02
Région : Ile de France
Sexe : Homme
Localisation : Seine et Marne

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par Singha » sam. 19 janv. 2019 14:46

Salut marcellini
J'ai la chance de ne pas connaitre cette horreur.
Je ne peux donc d'aider.
Je compatis de tout cœur.
Sache le.
Je penserai bien à toi quand je mangerai un délicieux steak frite .
:lol: :lol:

Bises, amuse toi bien avec ces truffes.
Si tu en as trop je suis preneur d'un tout petit morceau simplement pour gouter :top: :top:
Cordialement

Mon bassin

Avatar de l’utilisateur
ancolie03
Fruit de la jacasse
Messages : 1158
Inscription : jeu. 17 juil. 2014 21:08
Région : Auvergne
Sexe : Femme

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par ancolie03 » sam. 19 janv. 2019 15:33

desolee aussi
je n'ai pas ce souci ,n'ayant jamais goûte une truffe
je compatis a ta souffrance
va donc voir sur le "marmiton" ou autre ,y'a plein de sites de recettes

Avatar de l’utilisateur
GPR
Roi du massif
Messages : 12163
Inscription : sam. 18 mars 2006 9:49
Région : Midi-Pyrénées
Localisation : Toulouse

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par GPR » sam. 19 janv. 2019 16:56

P****s ** **r** *^*t*i** * la truffe
cizpsw les btrrls ma sdjlck fgergk jrfmp.
Faire sldvkmsdvk kjy mù;
Quand emvdflvd kjhklmkv, vjsd zpjfkkl fr mqkcql, râper la truffe au-dessus.
Un régal!!

(Je donne la recette exacte contre une truffe de taille honnête :devil: :devil: )
Inscrivez-vous aux Anniversaires! Le Jour J, tout le Forum pensera à vous! LISTE DES ANNIVERSAIRES MISE A JOUR ICI

Avatar de l’utilisateur
bourru07
Empereur jardinier
Messages : 19298
Inscription : sam. 03 août 2013 13:36
Région : Languedoc Roussillon
Sexe : Homme
Localisation : Ardèche cévenole méridionale . 350m. Zone de l'olivier.

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par bourru07 » sam. 19 janv. 2019 17:37

La subtilité du parfum de la truffe est telle qu'elle est transparente pour certains
tandisque d'autres feraient des folies pour la déguster.
J'ai entendu (dans une ruquiérie ou autre) une invitée (peut-être Caroline Diamant) déclarer
qu'elle avait goût de sperme. :oh:
Je ne saurais me prononcer ; je ne suis pas assez souple... :P
Passer pour un idiot, aux yeux des imbéciles, est un plaisir de fin gourmet... Georges Courteline

Échanger des photos de belles sauvages rencontrées en balade

Avatar de l’utilisateur
jardiniere31
Roi du massif
Messages : 11313
Inscription : jeu. 10 janv. 2008 17:19
Région : Midi-Pyrénées
Sexe : Femme
Localisation : haute garonne,nord ouest de Toulouse

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par jardiniere31 » sam. 19 janv. 2019 17:40

Peut être "le généreux donateur" avait il déjeuné ou dîné avec des plats truffés :P

Avatar de l’utilisateur
GPR
Roi du massif
Messages : 12163
Inscription : sam. 18 mars 2006 9:49
Région : Midi-Pyrénées
Localisation : Toulouse

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par GPR » sam. 19 janv. 2019 17:54

Extrait de: https://www.truffiere.org

La truffe est-elle aphrodisiaque ?

Des pistes pour comprendre pourquoi on peut attribuer des qualités aphrodisiaques aux truffes :

« Depuis les travaux de Signoret (1961) on sait que la truie en chaleur s'oriente sur l'odeur du verrat qui déclenche la posture d'accouplement. Les glandes préputiales et sudoripares sécrètent des squalènes (hydrocarbures) et des stéroïdes (dérivés des hormones mâles : androsténol proche du musc et androsténone à odeur d'urine). Cette phéromone a un pouvoir attractif sur la femelle et répulsif chez le mâle. Elle provoque l'immobilisation réflexe de la truie en chaleur, et comme elle est aussi fabriquée par la truffe cela permet de comprendre pourquoi on utilise les truies pour chercher les truffes. En réalité le porcelet est aussi bon truffier que la truie, on connaît bien maintenant l'odeur de la truffe qui est un mélange complexe de 9 composés aromatiques. Ces substances ont été retrouvés chez l'homme, en particulier au niveau des aisselles où les glandes sudoripares sont les plus actives ».


Bon appétit!!
Inscrivez-vous aux Anniversaires! Le Jour J, tout le Forum pensera à vous! LISTE DES ANNIVERSAIRES MISE A JOUR ICI

Avatar de l’utilisateur
bourru07
Empereur jardinier
Messages : 19298
Inscription : sam. 03 août 2013 13:36
Région : Languedoc Roussillon
Sexe : Homme
Localisation : Ardèche cévenole méridionale . 350m. Zone de l'olivier.

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par bourru07 » sam. 19 janv. 2019 18:07

Bon... Tout bien considéré, pour parfumer mes omelettes, je poursuivrai
mes bonnes vieilles traditions normandes.
De minces lanières d'oseille crues, mêlées à l'émulsion...
Bien sûr, ce n'est pas aphrodisiaque...
(encore que... ce ne soit pas si simple, ces trucs-là. Georges disait que ça ne se commandait pas :P )
... mais c'est très savoureux tout de même... :)
Passer pour un idiot, aux yeux des imbéciles, est un plaisir de fin gourmet... Georges Courteline

Échanger des photos de belles sauvages rencontrées en balade

Avatar de l’utilisateur
oulahoups
Liseron du clavier
Messages : 2092
Inscription : mer. 29 déc. 2010 20:48
Région : Midi-Pyrénées
Sexe : Femme
Contact :

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par oulahoups » sam. 19 janv. 2019 18:21

Pauvre Marcellini, il est bien avancé😁

Avatar de l’utilisateur
bourru07
Empereur jardinier
Messages : 19298
Inscription : sam. 03 août 2013 13:36
Région : Languedoc Roussillon
Sexe : Homme
Localisation : Ardèche cévenole méridionale . 350m. Zone de l'olivier.

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par bourru07 » sam. 19 janv. 2019 18:28

D'autant que la culture de l'oseille, dans les terrains chauds et secs de la garrigue,
ce n'est guère simple....
Passer pour un idiot, aux yeux des imbéciles, est un plaisir de fin gourmet... Georges Courteline

Échanger des photos de belles sauvages rencontrées en balade

Avatar de l’utilisateur
marcellini
Pépinière à blabla
Messages : 2863
Inscription : mer. 14 juin 2017 11:12
Région : Provence Alpes Côte d'Azur
Sexe : Homme
Localisation : Luberon(vaucluse)

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par marcellini » sam. 19 janv. 2019 18:47

bourru07 a écrit :
sam. 19 janv. 2019 17:37
La subtilité du parfum de la truffe est telle qu'elle est transparente pour certains

A tel point qu'il n'est pas rare dans certains restaurants de déguster une brouillade ou omellette truffée qui sont simplement parsemées de petits morçeaux d'olive noire :pastop: et vu le prix de l'assiette le néophyte sera enchanté . ... :veryhappy:
Et aussi pour apprécier le parfum de la truffe cela demande une certaine habitude , un peu comme le vin et même plus compliqué dans le choix de l'achat de sa truffe , il y a de grosses belles truffes qui n'ont aucun gout hein ....
J'ai de la chance car dans mon coin , depuis des années , je peux avoir des truffes et ... du sanglier et de l'huile d'olive et même quelque fois des morilles (plus rare ) gratuitement à discrétion par mes amis .

MAIS .....J'ATTENDS TOUJOURS .....vos recettes simples avec les truffes hein , c'était ça ma question .
La glinection de l'humanité et de notre préhenstat commence par un bon lénisthit des érats inhérents et de soi même . Qu'on se le dise !!

Avatar de l’utilisateur
GPR
Roi du massif
Messages : 12163
Inscription : sam. 18 mars 2006 9:49
Région : Midi-Pyrénées
Localisation : Toulouse

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par GPR » sam. 19 janv. 2019 18:54

marcellini a écrit :
sam. 19 janv. 2019 18:47
MAIS .....J'ATTENDS TOUJOURS .....vos recettes simples avec les truffes hein , c'était ça ma question .
Ben, je t'ai répondu...
GPR a écrit :
sam. 19 janv. 2019 16:56
P****s ** **r** *^*t*i** * la truffe
cizpsw les btrrls ma sdjlck fgergk jrfmp.
Faire sldvkmsdvk kjy mù;
Quand emvdflvd kjhklmkv, vjsd zpjfkkl fr mqkcql, râper la truffe au-dessus.
Un régal!!

(Je donne la recette exacte contre une truffe de taille honnête :devil: :devil: )
Inscrivez-vous aux Anniversaires! Le Jour J, tout le Forum pensera à vous! LISTE DES ANNIVERSAIRES MISE A JOUR ICI

Avatar de l’utilisateur
bourru07
Empereur jardinier
Messages : 19298
Inscription : sam. 03 août 2013 13:36
Région : Languedoc Roussillon
Sexe : Homme
Localisation : Ardèche cévenole méridionale . 350m. Zone de l'olivier.

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par bourru07 » sam. 19 janv. 2019 19:04

Tu les troques contre des Oronges de césars...
avec le différentiel de cours, tu pourras t'acheter une bouteille sublime.
Je peux, si tu veux, faire l'intermédiaire...
Mais on partage la commission. 50 - 50... Fair play, non ?
Passer pour un idiot, aux yeux des imbéciles, est un plaisir de fin gourmet... Georges Courteline

Échanger des photos de belles sauvages rencontrées en balade

Avatar de l’utilisateur
marcellini
Pépinière à blabla
Messages : 2863
Inscription : mer. 14 juin 2017 11:12
Région : Provence Alpes Côte d'Azur
Sexe : Homme
Localisation : Luberon(vaucluse)

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par marcellini » sam. 19 janv. 2019 19:05

GPR , PFFFF, tu me dones mal à la t^te . :o
La glinection de l'humanité et de notre préhenstat commence par un bon lénisthit des érats inhérents et de soi même . Qu'on se le dise !!

Avatar de l’utilisateur
marcellini
Pépinière à blabla
Messages : 2863
Inscription : mer. 14 juin 2017 11:12
Région : Provence Alpes Côte d'Azur
Sexe : Homme
Localisation : Luberon(vaucluse)

Re: Au bistrot des amis du jardin

Message par marcellini » sam. 19 janv. 2019 19:17

bourru07 a écrit :
sam. 19 janv. 2019 19:04
Tu les troques contre des Oronges de césars...
avec le différentiel de cours, tu pourras t'acheter une bouteille sublime.
Je peux, si tu veux, faire l'intermédiaire...
Mais on partage la commission. 50 - 50... Fair play, non ?
Ben non , je les troque contre rien du tout , il y a encore des gens , dans certains coins , avec lesquels on peut encore entretenir de vrais rapports humains ou les notions de profit et bénéfice n'ont pas cours entre amis de longue date ....ouais ... je sais ça c'est difficile à comprendre ....ça n'a plus cours aujourd'hui . Les amis ils sont sur face book et on en a des centaines ....

Suis complètement dépassé moi .... :pmt:
La glinection de l'humanité et de notre préhenstat commence par un bon lénisthit des érats inhérents et de soi même . Qu'on se le dise !!

Répondre

Revenir à « Au café du jardin »