Des champignons partout au jardin.

[Lola Coquelicot]

Hello!

Je ne pense pas avoir jamais aperçu autant de champignons au jardin que cette année. La pluie tombée en abondance y a quelque temps et la température assez élevée pour une fin octobre sont peut-être la cause de cette prolifération. Si j'arrive à en reconnaître certains comme ce bolet à pied rouge, ce n'est pas le cas pour d'autres. Ce bolet devient subitement bleu marine sous la moindre pression du doigt, il serait, paraît-il comestible après une longue cuisson. Personnellement aucun risque que j'envisage d'en consommer. Ni lui, ni d'autres.



Je pourrais vous en montrer une kyrielle d'autres.... mais celui qui m'amène est un champignon à chapeau blanc très légèrement beige/rosé ( teinte probablement due une question de temps). Quant au dessous du chapeau, il tout en lamelles roses et la forme du champignon n'est pas toujours bien ronde. Ceci pourrait faire penser à un agaric champêtre ou un agaric des prés. Mais là, je préfère vraiment m'informer auprès de pros





Merci de vos infos, bonne journée

[sibex]

bonjour
probablement pour le premier un bolet a pied rouge et le 3eme pied de mouton (aregarder sous le dessus) ce n'est qu'un avis a vérifier

[orchis]

Bonsoir
POUR LE ROUGE C'EST AUTRE CHOSE LE COUPER En DEUX IDEM POUR LE 2EME montrer la coupe ET PHOTO Du DESSOUS POUR LE TROISIEME
SINON PAS D'AVIS.

[Andre59]

Merci de bien vouloir lire la "mise en garde" sur ce forum :
- Présenter UN SEUL CHAMPIGNON PAR SUJET
- Plusieurs photos de l'exemplaire sont souhaitables, AU MOINS DESSUS ET DESSOUS et une VUE COMPLETE DU PIED ENTIER.
- Fournir quelques informations sur l'habitat (au moins SOUS QUELS ARBRES), si possible ODEUR.
il y a plus de 10000 champignons en France, et toutes précisions sont bonnes à recueillir dès lors qu'on sollicite leurs noms..
André

[Lola Coquelicot]

Hello!

Sibex, Il me semble avoir déjà vu des "pieds de mouton" et, si mes souvenirs sont exacts, leur forme était nettement plus trapue et le chapeau se retournait légèrement vers le haut. La couleur, elle, virait nettement plus au jaune.
Mais il est fort possible que je fasse erreur.

Orchis, que je coupe ce bolet rouge en deux, en rondelles ou en lamelles, le résultat est le même: il vire immédiatement au bleu marine. Là, nous parlons probablement de la même espèce.

André, la France n'est évidemment pas le seul pays où poussent plus de mille sortes différentes de champignons.
Quant à ceux qui figurent sur mes photos, aucun n'est français, je peux vous l'assurer.

Leur odeur ? Personnellement, je ne lui trouve rien de vraiment particulier sinon l'odeur du champignon que tout le monde connaît.
A savoir, un parfum comparable au blanc de couche qui pousse généralement dans des barquettes disponibles sur les étals.

Leur habitat ? Ceux que je montre ci-dessus viennent tous de la pelouse de mon jardin, juste sous la chênaie.
En ce moment, je trouve également sous les bouleaux pas mal de cèpes de Bordeaux, des bolets à dessous jaune, et autres bolets tête de nègre .

Pour info:

-la première photo montre le bolet à pied rouge.
Cette espèce pousse quasi chaque année en grande quantité, toujours sous les chênes.

-le N°2 et le N°3 sont successivement le dessous et le dessus d'un même champignon.
Curieusement, j'ai remarqué que l'ensemble pousse en demi-cercle, un peu comme le font les "Ronds de sorcière".

Bonne journée

[orchis]

Bonjour

Vu que tu as l'air d'être si calée tu peux te débrouiller seule

[Andre59]

Bonsoir

Orchis "Vu que tu as l'air d'être si calée tu peux te débrouiller seule".
Je partage totalement l'avis d'orchis.

Les raisons :

- " si mes souvenirs sont exacts les pieds de mouton ont leur forme nettement plus trapue et le chapeau se retournait"...

Si les pieds de mouton (Hydnum repanduml) se mettent à se retourner, va falloir soupçonner le piétin ...

- " que je coupe ce bolet rouge en deux, en rondelles ou en lamelles, le résultat est le même"..
"nous parlons probablement de la même espèce".
Pas du tout, orchis et moi-même supputons beaucoup Boletus queletii, (le bolet de Quelet) dont la base du stipe (extérieur et intérieur) est rouge betterave (et non chez le bolet à pied rouge).

- la France n'est évidemment pas le seul pays où poussent plus de mille sortes différentes de champignons.
Ce ne sont pas des "sortes" de champignons mais des espèces (Species).
Dans la région des Hauts de France nous sommes actuellement à près de 7000 espèces recensées...
Pas le cas pour tous les pays

- En ce moment, je trouve également sous les bouleaux pas mal de cèpes de Bordeaux, des bolets à dessous jaune, et autres bolets tête de nègre .
Des cèpes de Bordeaux ou des Boletus aereus (bolets tête de nègre) sous les bouleaux on voudrait voir,
Sous bouleaux se sont presque exclusivement des "bolets rudes", Leccinum...
Certaines affirmerions à revoir sans doute.
Bonne soirée.
André

[orchis]

[Lola Coquelicot]

Sincèrement, Wow! Là, je reconnais que vous en connaissez un brin, vous m'épatez tous.
Nous voilà en plein étalage de culture. Si, si! On frise même le séisme culturel. A coup sûr, j'ai affaire à l'élite.
Au point que je suis en train de me demander comment on peut arriver à un tel niveau d'excellence en une seule vie.
Quoi qu'il en soit, mon degré de connaissances ne pouvant être comparé au vôtre, je vais clore ici un sujet qui, à mon sens ne peut que me mener à perdre mon temps.

Remerciements pour la sympathie et l'amabilité, vraiment je ne m'y attendais pas.

[Andre59]

Les choses justes doivent tout simplement être dites, quand c'est possible bien sûr.
André

[brosanpersil]

Bonjour,

Il n'est de pire sourd que celui qui ne veut point entendre !

Merci André pour ces précisions qui ne sont pas perdues pour tout le monde ...

Allez, quelques trompettes pour détendre l'atmosphère

Yves

[airzab]

Pour être positif :

On ne risque pas grand chose à consommer des bolets (ceux qui ont des tubes sous le chapeau), le bolet amer est immangeable et le bolet satan, rare, sent mauvais et ne donne donc pas envie d'être mangé.
de même pour le pied de mouton avec son dessous de chapeau caractéristique (picots au lieu de lamelles)

bon dimanche,
Remi

[Andre59]

Bonjour,

Il n'est de pire sourd que celui qui ne veut point entendre !
Merci André pour ces précisions qui ne sont pas perdues pour tout le monde ...
Yves

Ok, si ça profite à certains c'est l'essentiel.
Bien dommage que certains (ou certaines autres ) estiment qu'ils perdraient leur temps à s'instruire...
André

[Lola Coquelicot]

Vous savez, André, j'ai toujours cru qu'un seul français se prenait pour Napoléon.
Qu'est-ce que je pouvais me tromper !
Après, il y a eu Waterloo.....

[bourru07]

...Bien dommage que certains (ou certaines autres ) estiment qu'ils perdraient leur temps à s'instruire...

Instruire ?
Instruire les élèves, comme un pédagogue ?
Ou instruire des procès, tel un magistrat du Tribunal. ?...

[Andre59]

Vous savez, André, j'ai toujours cru qu'un seul français se prenait pour Napoléon.
Qu'est-ce que je pouvais me tromper !
Après, il y a eu Waterloo.....

Pourquoi ne pas admettre que les niveaux de connaissance peuvent être différents ? Et pourquoi une telle vindicte ?
André

[Andre59]

...Bien dommage que certains (ou certaines autres ) estiment qu'ils perdraient leur temps à s'instruire...

Instruire ?
Instruire les élèves, comme un pédagogue ?
Ou instruire des procès, tel un magistrat du Tribunal. ?...

Non seulement bourru mais sacrément lettré le gars.
Dommage qu'on le lit beaucoup moins quand il s'agit d'identifier telles ou telles espèces animales ou fongiques.
Adore tenter d'humilier, et sans résultat, dérape.
André

[bourru07]

...Dommage qu'on le lit beaucoup moins quand il s'agit d'identifier telles ou telles espèces animales ou fongiques...

Désolé, mais la mycologie m’indiffère totalement ...
Encore si elle couvrait les recettes de préparation des rares espèces réellement comestibles...
Quand à aller les chasser ? Deux pauvres hères de mon village le font à ma place. Ils se chargent, contre une modique
petite pièce, de battre les chemins et les bois pour me les proposer à domicile. Ça me suffit amplement...
Quant aux autres méchants cryptos, j'en sais assez pour déterminer quels sels de cuivre je dois utiliser pour m'en débarrasser.

[Andre59]

Bourru "Désolé, mais la mycologie m’indiffère totalement ...".

C'est bien de reconnaître son désintérêt et donc son incompétence en la matière.
Mais dans ce cas pourquoi intervenir régulièrement sur le forum sinon exclusivement pour étancher sa mauvaise humeur chronique ?
(bourru est d'aileurs synonyme d'acâriatre...).
André

[bourru07]

... Mais dans ce cas pourquoi intervenir régulièrement sur le forum...

Curiosité maladive pour les déviances de l'âme humaine, je le reconnais...
J'aime découvrir jusqu'où peut aller la suffisance méprisante d'un pédant
vis à vis de gens de gens courtois, observateurs avertis des champignons et
infiniment moins arrogants que les prétendus experts...

[Andre59]

Hors sujet sur le forum champignons (comme d'habitude).
A effacer. Merci.
André

[sibex]

Bonjour
Nous on l'aime bien notre bourru, il est caustique parfois, mais la demande est bien souvent grande, c'est comme l'éponge il y a le côté vert et le côté doux
et surtout c'est un érudit dans son sens noble du terme.
Bourru lâche pas l'affaire, le compromis sans compromission