Truffe nez de chien jaune. Identifiée, mais comestible?

[Bartoli77]

Bonjour tout le monde,

Je trouve occasionnellement des petites truffes à quelques mm sous terre sur mon terrain. Il semble que ce soit des truffes "nez de chien jaune".
Par contre, il semble qu'il n'y ait pas beaucoup d'informations sur elles sur Internet. Au mieux, j'ai pu lire qu'elles ne sont pas commercialisables, et qu'elles peuvent parfumer les oeufs si on les met à côté (mais moi je n'ai jamais d'oeufs à la maison). Elle serait "en général, jamais consommée", mais aucune indication nulle part si c'est parce qu'elles sont toxiques ou juste parce qu'elles ont peu d'interêt.
Des connaisseurs qui sauraient me donner plus de précisions sur cette variété?

Question annexe, ça coûte combien de faire ensemencer le sol avec les bonnes truffes?

[orchis]

Jamais entendu parler de cette truffe, met une photo.

La truffe ne se sème pas il faut planter des arbres mycorhisés dans un terrain sain calcaire et caillouteux en plus si ça réussi tu devras attendre plus de dix ans avant de déguster

bon courage

[Bartoli77]

Voici une photo prise sur internet, ce sont les mêmes
.
Le nom latin serait Tuber Excavatum. J'en ai trouvé de +- 1cm de diamètre pour l'instant.

Et oui, je sais que cela ne se sème pas, mais il me semblait qu'on pouvait parler d'ensemencer la terre pour avoir des truffes.

Mon terrain est calcaire, caillouteux, en pente, avec des chênes et des noisetiers (les truffes etaient à proximités de racines d'un noisetier), et en ile de france, je dois avoir un climat compatible avec les truffes de bourgogne? Enfin c'est plus une question par curiosité.

[orchis]

Toujours parler d'un nom valide pas de thermes fantaisiste

La fiche de notre site
http://www.mycodb.fr/photo.php?file=Tub ... w=&filter=

[JoLeBelge]

Bonjour,
Pour ma part, c'est bien sous le nom de "nez de chien" que je connaissais ces truffes.
Je les mets dans un bocal avec du riz et les arômes de la truffes sont transférés dans le riz .
Jo