Oignon doux qui pique !

[Ferratxals]

Bonjour

C'est bien une culture que je foire chaque année ! Les oignons doux !

ça me donne systématiquement des oignons affreusement piquants.
J'ai essayé de nombreuses variétés : oignon doux des Cévennes, oignon de Toulouges, oignon de Lézignan. Tout foire ! Et je les utilises comme de vulgaires oignons jaunes en cuisine.

Que faut-il faire pour y remédier ?

[Wivine]

Bonsoir,

Si tu utilises du soufre, contre l'oïdium par exemple, ça pourrait expliquer. Le soufre augmente le piquant des oignons, donc je suppose des oignons doux aussi.