Pommes de terre primeur

[PATOU1473]

Bonjour à tous
J'ai acheté cette année des pommes de terre primeur. J'ai commencé à en récolter et elles produisent beaucoup. Près d'un kilo par pieds. Puis-je les récolter au fur et à mesure de nos besoins car on m'a dit qu'une fois récoltée elles ne se gardent pas très longtemps.
Merci des conseils que vous pourrez me donner.

[nénesse 55]

Saludas,
Si la peau s'enlève en les frottant (indice de primeur), elles ne se conservent pas, sous-entendu jusqu'en mars. Elles se garderont quelques semaines,peut-être même quelques mois. En les maintenant en terre, la peau va s'affermir et elles deviendront de garde...en perdant les qualités du primeur mais en acquérant celles de la conservation. Par contre elles devront être assez rapidement récoltées après la maturation, à cause du risque de germination. Une fois de plus, le parfait tous azimuts n'existe pas et c'est très bien ainsi.

[PATOU1473]

Merci pour ton aide quand tu dis récoltées assez rapidement après la maturation, cela veux dire quoi ? Je peux attendre que les feuilles soient jaunies ?
Je les ai mis en terre le 20 avril.
encore merci.

[jardiniere31]

bonjour patou
Tu récoltes au fur et à mesure de tes besoins. Et dès que le feuillage sera complètement sec tu devras les récolter pour pouvoir les garder. Il faut de 100 à 120 jours pour qu'une pomme de terre soit mûre. Les tiennes devraient l'être vers fin aoùt.

[nénesse 55]

Je peux attendre que les feuilles soient jaunies ?

Les professionnels coupent le feuillage dès qu'il commence à jaunir (j'applique le conseil) afin d'éviter que l'amidon (sucre du feuillage, c'est le comportement de toute feuille morte qui rapatrie ses éléments minéraux vers les rameaux, d'où l'intérêt du brf ) redescende dans les tubercules en leur donnant une consistance farineuse.

[PATOU1473]

Mille merci pour vos retours d'expérience. Cela va m'aider.
Bonne journée.

[PATOU1473]

ça y est j'ai commencé à récolter les pommes de terre. C'est la première année que j'ai de si bonnes récoltes. Certains pieds ont plus d'un kilo de belles pommes de terre.
Je m'interroge sur la façon de les garder. Faut-il les laver avant de les stocker ou au contraire laisser la terre dessus ? Faut-il les mettre dans le noir ?
Les autres années je les mange en pomme de terre nouvelle.

[jardiniere31]

Laisse sécher la terre un jour ou deux sur les tubercules, puis essuie bien avec la main pour en retirer un maximum. Ne les lave pas, ce n'est pas bon pour la conservation.
Ensuite en cageots dans un endroit frais mais surtout dans le noir pour leur éviter de verdir et de devenir toxiques. Tu devrai pouvoir les garder jusqu'en février au moins. Il faudra surveiller vers décembre pour le début de la germination et retirer les germes régulièrement.
Bravo et bon appétit

[PATOU1473]

Merci Jardinière
J'en ai si peu (environ une vingtaine de kilo) si je les conserve jusqu'à la fin de l'année cela sera bien. Je leur mettrais des sacs de terreaux vides dessus.
A ton avis que puis-je semer quand j'aurais fini de les retirer ?
J'ai des salades, des navets, des betteraves, du persil qui pourraient les remplacer mais qu'est-ce qui serait le plus judicieux ?

[GRANGE]

Pour la conservation, essaie de ne pas poser les cageots directement sur le sol, laisse l'air circuler en dessous.
Il faut les mettre dans un endroit hors gel mais frais et obscur.
Du temps où j'en cultivais, je recouvrais les cageots de cartons ou de papier journal que je repliais pour empêcher la lumière de passer sur les côtés.

[jardiniere31]

20 kg, ce n'est déjà pas si mal, bravo
Tu peux semer des navets, des mâches et des salades. Des épinards? Des engrais verts ?
Planter des choux et des salades achetés en plants pour les mois d'octobre à décembre...Quelques poireaux pour le printemps?
Peut être un peu trop tard pour les betteraves et le persil risque de te gêner pour tes mises en places de cultures au printemps.

[PATOU1473]

Merci à tous les deux pour vos conseils et votre aide.