Demande de conseil pour chou romanesco

[petipois]

Bonjour,

Depuis plusieurs années je sème et cultive des choux brocolis et choux-fleurs avec plutôt de la réussite.
Depuis 2 ans j'essaie en vain de cultiver des romanescos : les inflorescences sont chétives, moches, peu serrées et très tardives. Celui-ci a été semé le 16 avril et repiqué le 13 mai...

... et encore celui-ci c'est le "plus beau", quoiqu'encore peu épanoui...

Comment procédez-vous pour réussir les vôtres ?
Merci

[maraichin85]

C'est bizarre on dirait un brocoli

J'ai planté 4 romanesco le 2 mai et j'attend toujours de voir quelque chose se former

[petipois]

Oui Maraichin, les inflorescence très tardives semblent être la particularité de ce chou.

Fais-moi signe lorsque les bouquets apparaitront chez toi ; histoire de comparer l'aspect de ceux-ci.... et leurs évolutions.

[maraichin85]

Je n'y manquerai pas, s'ils veulent bien montrer le bout de leur nez

[petipois]

Bon, voilà le résultat : NUL

Curieusement je n'ai aucuns problèmes avec les chou-fleur, brocolis et chou à feuilles.
Quelqu'un peut-il m'expliquer comment on s'y prend pour avoir des romanesco corrects.
Merci

[maraichin85]

J'avais dit que je reviendrais lorsqu'il y aurait des inflorescences mais ils font maintenant 1m6O (presque aussi grands que moi) et je n'ai toujours pas d'inflorescences J'ai retiré les feuilles du bas pour mieux les tuteurer, le vent me les avait presque couché. Par contre ces saletés de piérides continuent à venir pondre dessus

[petipois]

Oui, ces chenilles sont un vrai fléau, c’est pourquoi je cultive mes choux sous voile anti-insecte... avec + ou - de bonheur

Personne pour nous éclairer ?

[maraichin85]

Je protège aussi mes choux avec des voiles anti-insecte mais quand ils deviennent aussi grand je n'ai plus de solution

C'est vrai personne pour nous dire ce qui ne va pas, dommage

[sibex]

Bonjour
Les choux, en général c'est un peu compliqué, en 2021 c'est l'année idéale pour le chou , les miens sont beaux, les brocolis les pommes et les choux de bruxelles tous sauf les choux fleurs qui ont éclaté , tous , et je ne comprends toujours pas pourquoi, l'année dernière c'etait les choux fleurs les plus productifs , sol argilo calcaire le chou aime mais c'est pas toujours évident , par contre je ne fais plus que des choux en automne , au printemps c'est trop compliqué

[petipois]

Salut Sibex

Je ne comprends pas bien : tu les plantes en automne ?
Tu as des variétés à conseiller pour cela ?

[magnolia75]

Bonjour

Chez moi, c'est pareil. J'ai déjà arraché ceux sous la serre pour faire de la place.
Ceux du potager montent, montent sans formation de pommes.
Même une avec des fleurs jaunes

[sibex]

Bonjour
Je fais que des cultures de chou pour l’automne etl’hiver

[petipois]

Ok Sibex ; j’avais mal compris le sens de ta phrase...
Plantations comme moi en somme

[maraichin85]

Bonjour
Je fais que des cultures de chou pour l’automne etl’hiver

C'est ce que je faisais avant mais j'avais cru lire que le romanesco ne pouvait pas résister au gel alors je l'ai semé plus tôt c'est une vraie galère. Les autres choux poussent mieux quand il fait frais, je vais peut-être recommencer à les planter plus tard mais il faut que les limaces, les altises et les piérides les laissent démarrer

[sibex]

Bonjour
Je fais que des cultures de chou pour l’automne etl’hiver

C'est ce que je faisais avant mais j'avais cru lire que le romanesco ne pouvait pas résister au gel alors je l'ai semé plus tôt c'est une vraie galère. Les autres choux poussent mieux quand il fait frais, je vais peut-être recommencer à les planter plus tard mais il faut que les limaces, les altises et les piérides les laissent démarrer

Bonsoir
j'ai moins de souci avec la culture d'automne des choux , le romanesco je ne le fais plus il est joli mais c'est tout
les altises sont un véritable problème même avec un filet c'est la cata surtout les années sèchent , les limaces et les piérides c'est moins compliqué , je fais la collecte des limaces tous les jours et j'en récupère beaucoup et il en reste mais c'est acceptable , la pièride du choux c'est aussi facile en un coup d'œil on remarque les déjections et ce sont les choux les plus hauts et ceux en bout de rang qui sont les plus attaqués et dernier point j'ai aussi au début de production le charançon de la tige du chou, parasite qui n'est plus là en tardif
Cette année j'ai des beaux choux, brocoli, pommé, et bruxelles , par contre tous mes choux fleurs ont foiré (eclatement) et je ne sais pas pourquoi j'avais 2 variétés le snow et le 4 saisons , le chou le médecin du pauvre il se mérite

[maraichin85]

C'est dommage pour le romanesco, j'aurais bien aimé en réussir au moins un pour y goûter
Je dois avouer que je n'en n'ai jamais acheter ne serait-ce que pour savoir si c'est intéressant en cuisine

Pour tes cultures de choux d'automne tu les sèmes quand?
Sèmes-tu les choux rouges à la même période?

[sibex]

C'est dommage pour le romanesco, j'aurais bien aimé en réussir au moins un pour y goûter
Je dois avouer que je n'en n'ai jamais acheter ne serait-ce que pour savoir si c'est intéressant en cuisine

Pour tes cultures de choux d'automne tu les sèmes quand?
Sèmes-tu les choux rouges à la même période?

bonsoir
les semis sont du mois de juin, je fais un peu de chou rouge /4/5 avec lui les altises sont plus discrètes, cette année avec le temps humide cela à bien fonctionné *
A ce jour les choux de Bruxelles sont très beaux , un sol argilo calcaire aide bien , mais je suis déçu par les choux fleurs , mais bon sur une année il y a toujours des tops et de s flops, mais ce n'est jamais les mêmes chaque année , je tâtonne aussi beaucoup sur les variétés , l'année prochaine je vais essayer le chou rouge pointu pour comparer avec la tête de nègre a suivre

[maraichin85]

C'est dommage pour le romanesco, j'aurais bien aimé en réussir au moins un pour y goûter
Je dois avouer que je n'en n'ai jamais acheter ne serait-ce que pour savoir si c'est intéressant en cuisine

Pour tes cultures de choux d'automne tu les sèmes quand?
Sèmes-tu les choux rouges à la même période?

bonsoir
les semis sont du mois de juin, je fais un peu de chou rouge /4/5 avec lui les altises sont plus discrètes, cette année avec le temps humide cela à bien fonctionné *
A ce jour les choux de Bruxelles sont très beaux , un sol argilo calcaire aide bien , mais je suis déçu par les choux fleurs , mais bon sur une année il y a toujours des tops et de s flops, mais ce n'est jamais les mêmes chaque année , je tâtonne aussi beaucoup sur les variétés , l'année prochaine je vais essayer le chou rouge pointu pour comparer avec la tête de nègre a suivre

Merci sibex j'ai bien noté tous ces renseignements, l'année prochaine je change donc de période. Mes choux rouges sont des "têtes noires", ça ressemble beaucoup aux têtes de nègre.
Je ferai aussi des cabus et je vais probablement arrêter les choux qui prennent trop d'ampleur parce qu'ils sont impossible à protéger.

[maraichin85]

Oui Maraichin, les inflorescence très tardives semblent être la particularité de ce chou.

Fais-moi signe lorsque les bouquets apparaitront chez toi ; histoire de comparer l'aspect de ceux-ci.... et leurs évolutions.

Comme convenu je reviens te montrer l'avancée de mes romanescos. Sur les 4 il y en a 1 qui a pourri, je l'ai donc arraché et sur les 3 restant 1commence à se former gros comme mon poing pour le moment.



Vu la place que ça prend dans un petit jardin je ne recommencerai pas. C'est beaucoup trop haut donc difficile à protéger des piérides.