Que faire avec des tomates vertes

[bakelmion]

J'espère qu'il y a des idées sur la façon de les faire mûrir ou des idées sur ce qu'il faut en faire. J'ai eu mon jardin tard et j'ai une abondance de belles tomates vertes et il ne fait plus assez chaud pour qu'elles mûrissent sur la vigne.

[bernardreinert1]

rentrez les à la maison ,elles muriront progressivement . Certes elles seront moins bonnes que celles qui ont muri sur la plante, mais elles sont gratuites et pas pire que celles du commerce. On peut aussi en faire des confitures ,mais peuvent causer des troubles digestifs à cause de le la solanine (qui disparait avec la maturation),si vous ètes sensible

[BUGADE]

Je les enveloppe dans du papier et les place au soleil dans la maison.
Ça prend un peu de temps, mais ça fonctionne bien.

[GRANGE]

J'avais essayé une année de les faire mûrir en les rentrant à la maison, mais j'ai trouvé qu'elles n'avaient aucun goût. Certes, ce n'est pas pire que celles du commerce, comme le dit bernardreinert, mais à mon avis, ça n'a aucun intérêt. Donc maintenant, je les jette. Tant pis pour elles !