Courge butternut

[mainverte33]

Hello,

Apprenti en jardinage, j'ai depuis peu mis des courges comme la butternut dans mon jardin. Problème, j'ai lu ici https://lasanteauquotidien.com/nutritio ... e-toxique/ et ailleurs que certaines peuvent être toxique. Celle poussant à coter de là où on a semé les graines. Mais comment vraiment faire la différence. Apparemment il faut gouter mais cela ne me rassure pas.
Quelqu'un a des courges et du faire face à ce problème.
Merci

[Marcus]

Bonjour,

C'est la première fois que je lis de telles énormité, d'autant plus que l'article est extrêmement peu référencé.

[Voisine]

Bonjour,

Que choisir se base sur un rapport de l’ANSES
C’est mieux expliqué.
https://www.quechoisir.org/actualite-al ... es-n72495/

Comme retour expérience, j’ai semé et repiqué 2 pieds de butternut
un était normal, l’autre très différent ( rond et peau plus verte)
même couleur de chair
je l’ai goûté : doux et sucré, aucune amertume = comestible
Aucun autre pied sauvage ne s’est planté spontanément,
Mais ce qui m’a le plus étonnée c’est qu’il ne contenait aucune graine.
Je n’ai jamais trouvé de doc qui renseignait sur ce phénomène de 'sans graines'.

( J’ai bien repéré, sur le doc, que certains vendeurs ,n’hésitent pas à marquer bio, sur les coloquintes, celles que l’on dit sauvages, et toxiques,
et qui peut créer l’embrouille chez le consommateur non averti !)

[Marcus]

Bonjour,

Effectivement l'explication est beaucoup plus sérieuse.

Les cucurb comestibles sont comestibles
Les cucurb non comestibles sont non comestibles (décoratives)

Les hybridations des deux ont beaucoup trop de facteurs de risque pour être considérés comme comestibles. Donc attention aux semis spontanés et à sa propre récolte de graines si il y a culture de comestibles et de non comestibles dans un certaine rayon autour de son jardin.

[Voisine]

Bonjour,

Les cucurb comestibles sont comestibles
Les cucurb non comestibles sont non comestibles (décoratives)

Que chosir oppose le mot toxique à celui de comestible
Les étiquettes/emballages, surtout celles qui affichent les logos Agriculture bio, devraient mettre en garde de façon plus radicale.
Ce serait plus clair pour tout le monde
surtout pour celles et ceux qui perdent le sens du goût