Serre adossée -bioponie-

Ce forum est destiné à vos questions concernant les cultures hâtives, sur couche, sous cloches ou en serre.
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Guigui63
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Serre adossée -bioponie-

Message par Guigui63 »

Bonjour,

J’ai quasi terminé ma serre froide/tiède (environ 20m² au sol) et j’attaque l’installation intérieure.
Je vais faire de la culture hydroponique (enfin plutôt bioponique) car le sol où elle est ne permet pas de faire de la culture en pleine terre (différents réseaux traversent la serre, eaux grises, eaux pluviales…)

Totalement novice en culture hydro et en culture sous serre ! je suis à l ’écoute de vos conseils/remarques…

A terme, j’aurai 3 systèmes indépendants (pas le choix vu la configuration de la serre) :
-2,4m² de table à marée, légumes feuilles + aromatiques toutes l’année
-3m² de table à marée, légumes fruits l’été, légumes feuilles l’hiver
-5m² de goutte à goutte, agrumes et fruits exotiques rustiques (bananes, passiflore, chouchous…)

Le fait d’avoir 3 systèmes indépendants me permettra de doser au mieux les intrants par rapport aux cultures et de faire un peu d’expérimentation sans mettre en péril l’ensemble de la production.

J’envisage d’utiliser des pots en géotextile pour contenir mon substrat et mes plants dans les bacs, pour faciliter la maintenance/déplacer les plants au besoin… est-ce que vous avez un retour d’expérience avec ce type de pot en hydro ? une marque à conseiller ? quelles contenances prendre pour les légumes fruits (tomates, poivron, chouchous…) et pour les agrumes/bananier ?

Comme substrat, je commence avec de la pouzzolane (dispo localement) et aviserai par la suite.
Pour les intrants, différents purins maison (ortie, consoude, banane…).
Vu que la saison est bien avancée, je pense me limiter au légumes feuilles cette année.
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Guigui63
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par Guigui63 »

Quelques précisions sur le contexte :

Serre adossée d’environ 20m² au sol, sur 3 niveaux (le niveau central sert de palier et de coin détente) Région Auvergne, alt.800m, sur versant au soleil levant, orienté Sud +15° (donc Sud- Sud Ouest).

Je devais réaliser une petite annexe pour relier mon habitation à mon garage/chaufferie mitoyen, car pas d’accès directe.
J’avais prévu d’y adjoindre une serre adossée en demi-tunnel (tube galva + bâche) mais le WAF (Woman Acceptance Factor) a mis son véto sur l’esthétique donc j’e l’ai fait en dur.

J’avais déjà pas mal de vitrages de récup, du bois de fin de chantier…. Donc structure poteau-poutre Douglas, vitrages verticaux en double vitrage d’une ancienne véranda, vitrages inclinés et vitrages en toiture en 8mm trempé. Les murs opaques sont en terre-paille banché avec enduit terre crue intérieur et enduit terre-chaux extérieur, sol du RdC en dallage ciment sur lit de sable… pas beaucoup d’achats mais pas mal de WE consacrés à la réalisation.

Pour l’hiver, je prévois d’agrafer un film de serre ou à bulle sous la structure porteuse, là où c’est du simple vitrage, pour améliorer l’isolation.
J'espère atteindre le hors gèle tout l'hiver avec l'aide d'un peu de chauffage ponctuellement.
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Guigui63
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par Guigui63 »

au fond, l'emplacement du systeme 1: la cuve IBC (semi-enterrée) de droite est pour le stockage d'eau de pluie, au dessus je prévois une zone de culture de légumes feuille de 1.2m², la 1/2 cuve IBC de gauche sera déplacer contre les vitres à gauche et semi-enterrée, ce sera mon stock de solution nutritive + support de 1.2m² de culture.

Image

emplacement du système 2, entre l'escalier/palier et la face av vitrée, 3m² de culture de légumes fruits en forme de U (bac de rétention de la solution nutritive en dessous + un fut de 200l stockage eau de pluie semi-enterré)

Image

emplacement du système 3 au N+2, 5m² de culture agrumes+bananier... (la solution nutritive sera au niveau juste en dessous), la trémie d'escalier est provisoire, elle sera plutôt vers le point de prise de vue)

Image
Dernière modification par Guigui63 le mer. 07 juin 2023 18:09, modifié 2 fois.
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esox10
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par esox10 »

Belle installation. :top:
Lisez la charte du forum.
viewtopic.php?f=13&t=97092
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Guigui63
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par Guigui63 »

merci !

mais il reste encore un peu de boulot...
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Daniel d'Aillon
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par Daniel d'Aillon »

Bonjour


Belle instalation.

Vous écrivez que vous avez différentes qualités de verre et je vois aussi que vous avez un certain volume en retrait de l'apport direct de l'éclairage naturel.
Ce qui n'est pas un défaut.
Un sol en bois, ai-je compris , etc.

Peut-etre aurez vous toutefois. quelques réglages à faire ?
Pour agir sur les températures, hygrométrie, etc.

Dans quelle mesure avez vous pu prendre en compte ces données ?
Humour :
Si on vous dit que votre cerveau est comme un emmental, profitez des trous pour prendre un peu d'air.
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Guigui63
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par Guigui63 »

Bonjour,

oui c'est pas forcément optimal au niveau des matériaux.... mais j'ai fait avec de la récup.
Idem pour l'éclairage naturel, j'ai du faire des compromis entre la fonctionnalité (accès à un garage, accès à une chaufferie, accès à la maison, un petit espace détente) et les besoins des plantes...
Les zones les moins éclairées seront dédier au salades, persil, coriandre... si ça ne marche pas je ferais autre chose sur cette zone ( par exemple, un four a pain qui permettrai de tempérer la serre l'hiver...) ou éclairage artificiel :?

pour l'hydrométrie et la température, on verra mais pour l'instant c'est plutôt satisfaisant, il a beaucoup de masse thermique dans la serre (murs enduit terre épais, sol dalle de béton ou bois épais selon le niveau, mur, sur lequel elle est adossée, en pierre de 80cm d'épais, réserve d'eau d'environ 1700l) et pas mal de possibilités d'aération (manuelles pour l'instant). Je suis à 800m d'altitude donc même en période de canicule, les nuits ne sont pas trop chaudes et permettent de ventiler efficacement.

depuis mon dernier passage sur le forum, j'ai mis en service le premier système de 2,4m² de table à marée, début aoùt ...
j'utilise de la pouzzolane 7-12 (20€ la tonne) comme substrat et , finalement, je plante directement dedans sans utiliser de pot (plastique ou fibre)
c'est en eau depuis 4 semaines, les bactéries nitrifiantes puis les bactéries nitratantes se sont bien installées naturellement (j'ai utilisé de l'urine pour lancer le système puis, 15 jours après, urine + purin d'ortie)... là , je reviens tout juste de vacances et il faut vraiment que je lance des semis pour ensuite planter dans mes tables.
Pendant mon absence, j'avais mis quelques pousses de basilic que j'avais en pleine terre et un citronnier en pot pour ne pas qu'il grille sans eau pendant 15 jours, ça leur a bien profité.... donc c'est plutôt encourageant.
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Guigui63
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par Guigui63 »

Bonjour,

le système 1 marche pas mal, on a pu manger de la salade, et des bettes cette fin d'hiver...
IMG_20240405_201333 (Copy).jpg
on c'est lancé dans les semis cette année, pour une première, on a eu de bon résultats

l'installation du système 2 est quasi ok, on y a repiqué: tomates, concombre, melon, pastèque, chouchou, combos, basilic.... le WE dernier:
IMG_20240405_201348 (Copy).jpg
il reste de la place pour les semis qui ne sont pas encore bon à repiquer: aubergine, poivron et d'autres tomates
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Guigui63
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par Guigui63 »

bonjour à tous,

cette première saison de culture sous serre est terminée pour les légumes d'été...
le bilan.... mitigé! je n'ai pas pris le temps de m'occuper de la serre comme prévu (je me suis retrouvé en grand déplacement d'avril à maintenant, donc peu de temps à y consacrer pendant mes WE trop courts...), j'ai quand même eu des tomates, quelques poivrons , aubergines... fraises/salades/chouchous/concombres/melon n'ont rien donnés.
A partir de janvier, je re-travaille à proximité donc j'aurai un peu de temps à y consacrer tous les jours.

je sais qu'il est tard dans la saison, mais est-ce que je peux tenter de semer des trucs en ce moment pour une récolte avant le printemps?
je penser semer des choux-rave, blettes, épinard, roquette, rutabaga, panais....

Pensez-vous que je peux semer en place directement dans mes bacs en serre ou il faut que je fasse partir mes semis en intérieur ou ça sert à rien, c'est trop tard et j'attends le printemps pour relancer des semis d'été ???

pour rappel, c'est une serre froide en dur, quasi hors gèle (si il fait -10 pendant une semaine, les parties aériennes seront certainement exposées au gel)
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Daniel d'Aillon
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par Daniel d'Aillon »

Bonjour,

Vous ne précisez pas, je crois, si la sous face de votre '' serre '', est isolée.
L'orientation de celle-ci est notifiée :
sud, sud-ouest.

Les deux objectifs seront d'une part d'atténuer les écarts de température, (comme jour et nuit ou faux printemps) , et d'éviter le gel d'autre part.

Vous l'avez bien fait remarquer puisque vous envisagez des périodes de gel qui pourraient être longues quand d'autre part, l'air ambiant peut monter très haut en une simple journée ensoleillée.
...

Nous venons de réaliser ici sur couche chaude (creuser 25 cm et mettre du crottin et de la paille fraîche recouvert de 25 cm de terre), j'appelle cela le ''tiramisu '', protégé sous un tunnel plastique, hauteur adaptée aux légumes mis en place, semis et repiquage effectués la semaine dernière et le tout est encore protégé sous un autre abri tunnel, hauteur d'homme.
Évidemment parfaitement hermétique, y compris parce que bordé par de la terre en périmètre pour éloigner les limaces.
Surveiller la présence des rats et compagnie.


C'est à vous de voir mais l'idéal serait de:
Maintenir le sol au dessus de 7 degré, (en fait les études montrent des micro organismes se réveiller à différents seuils de température du sol comme entre 5 et 15 degrés selon les uns ou les autres . Quand on parle pour les plantes de nos régions d'un seuil d'alerte situé vers 10 degré, ici donc temperature de l'air.

7 degrés me paraît un seuil universel.


Si vous pouvez réaliser ces conditions, vous risquez au pire d'avoir à patienter un peu mais vous aurez un résultat.

Et votre choix de culture paraît adapté.

Une rectification suite à vous relire
On parle d'hydrométrie pour la mesure des cours d'eau et d'hygrométrie pour l'humidité relative de l'air.


À plus
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aloune
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par aloune »

Bonjour,
Je pense qu'il est possible de semer: carottes, oignons, navets, mesclun, épinards, pois, et peut être radis. Blettes et roquette aussi.
Mes petit et grand potagers 2018: viewtopic.php?f=65&t=189376

Mes listes de recherche et d'échange pour un potager nourricier: viewtopic.php?f=4&t=185758
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TOMATE1
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par TOMATE1 »

Bonjour à toutes & tous !

L'avantage indéniable d'une serre adossée est de pouvoir y faire une sortie de tuyaux pour le chauffage central où le thermostat permet de chauffer quand la température est trop basse (car les vitres ne protègent pas du froid - voir des jardilands avec serre verre et froid dedans !).
:top:
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Daniel d'Aillon
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Re: Serre adossée -bioponie-

Message par Daniel d'Aillon »

Bonjour,

J'avais zappé vos photos du 5 avril !
C'est très bien installé et vous n'êtes pas exactement dans les conditions d'une serre classique mais plutôt d'un vivarium...
😄
En effet, il n'y a aucune transmission avec le sol.


Cet univers n'écarte pas cependant le risque de fonte des semis.
Et autres déboires.
D'où faut il surveiller les écarts de température qui font le bonheur de certains cryptogammes ..

Mon propos est de revenir sur les 7 degrés.
Un agroclimatologue, expliquait ce matin, qu'il faut mille heures en dessous de +7, pour voir bien fructifier les golden.

Même que l'on retrouve le seuil des 7 degrés dans les peintures acryliques...
Et à l'huile.

+7?
Voilà bien un autre marqueur..
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