Vigne "indisciplinée"?

[seizepiedscarres]

Bonjour à tous!

J'ai planté une vigne dans un carré potager il y a deux ans. Et cette dernière année, elle a poussé en ignorant presque le bas de la grille qui la supporte, en devenant énorme vers le haut de la grille.

Sur la photo jointe, j'ai mis en rouge la zone complètement ignorée par le feuillage.

Comme il parait qu'il faut tailler les vignes vers la mi février (je suis vers Perpignan), je viens vers vous pour avoir des conseils sur la bonne manière de faire en sorte que cette vigne fasse des feuilles un peu partout, et pas seulement tout en haut de sa grille.

Y a-t-il des bonnes pratiques à suivre, ou au contraire certaines à éviter dans un tel scénario?

Merci d'avance!