vous prendrez bien un p'tit café!

[Coobe]

Bonjour à toutes,

Merci natou pour le petit déjeuner.
Le petit Martin a dû te changer les idées, il doit être adorable avec ces mimiques et à cet âge il change vite.
Mistigri n'avait que 10 ans, ce n'était pas vieux. Ce petit coin pour elle va être très joli et elle sera toujours près de vous. Notre minette a 10 ans et discute beaucoup, toutes les nuits elle est blottie contre moi sur la couette.
Misou, tu as retrouvé tes pénates.
Doly, j'appréhendais aussi le verglas, chez nous il n'y a pas souvent de neige. Quand on peut éviter de sortir c'est mieux mais ce n'est pas toujours possible.
Notre poêle s'est allumé pour avoir la température voulue, il fait bon dans la maison.
Christelle, si tu prends la route, sois prudente.
La journée d'hier s'est bien passée entre la banque et le resto. Maman veut anticiper pour ses obsèques et comme ça on suivra ses choix. Parallèlement je suis dans les papiers de succession de ma belle soeur. Aujourd'hui à part le quotidien, je me repose les deux jours suivants seront plus chargés.

Bonne journée.

[colibri87]

-1° ce matin et on atteint pas les 5° dans la journée ...et en plus il pleut, une pluie fine qui transperce les os

Une pensée pour Natou Tu m'as fait revivre les derniers moments de notre Chloé il y a quelques années

Un leger mieux pour moi : j'arrive a quelques occupations dans la maison Autre chose qu'à me trainer du fauteuil au canapé. Hier je suis presque venue à bout de ma pile de repassage, en plus le repassage ça réchauffe bien par les temps qui courent
Va falloir que j'attaque la pile de paperasse

Pour ceux qui craignent de rouler par temps de neige ou verglas : rouler tout doucement et surtout éviter de freiner

Bonne fin de journée

[doly]

Bonjour,
Le petit dej est servi, bonne appétit

Il y a eu pas mal de pluie et du vent hier après midi par chez moi, j'ai du refaire toute la protection des camélias dehors sous une pluie glaciale car le vent avait presque tout enlevé et j'ai mis des graines pour les oiseaux (j'espère que mes chats ne vont pas y toucher )

[Coobe]

Bonjour,

Doly, merci pour le petit déj.
Je ne protège jamais mes camélias qui sont en pleine terre, j'en ai 5 et ils sont contre un mur. Il faut dire que nous n'avons pas de très grands froids.
Natou, j'espère que tu arrives à te changer les idées après la disparition de Mistigri, tu ne l'oublieras jamais, nos animaux restent dans nos coeurs.
Colibri, je suis contente si tu te sens beaucoup mieux et que tu fasses quelques taches quotidiennes.
Christelle, sois prudente sur la route je crois que tu as des axes secondaires qui peuvent être glissantes.
Il a bien gelé les toits sont un peu blancs ainsi que celui de la voiture.
Je suis contente, mon dossier est complet pour la succession de ma belle soeur en ce qui concerne sa banque. Pour la notaire, elle devrait nous contacter si elle a besoin de plus de documents.
Cet après-midi, rdv chez l'orthophoniste et petite balade, Olly aura son manteau pour protéger son petit ventre.

Bonne journée.

[doly]

Je protège mes camélias du gel ou de la neige car sinon boutons et feuilles seraient brulés.
Retrouver la possibilité de faire quelques petites choses au quotidien est signe que ça commence à aller mieux et ça fait vraiment du bien au moral
Coobe, tu me fais penser que je devrais probablement m'en occuper moi aussi

Allez hop, la journée commence avec 2° et un joli soleil (pourvu qu'il reste un peu) et une visite chez le vétérinaire pour rusti mon nouveau chat qui s'est fait une petite entorse au genou avant gauche, 2 semaines d'anti inflamatoire ....

[misou25]

Bonjour a toutes ,

La neige est prévue dans 53 départements , alors attention si vous êtes obligées de sortir .Notre département n'est pas concerné , ouff!!
Pour l'instant on a un beau soleil avec quelques nuages blancs , on aura certainement de la pluie avant ce soir ..

Rien de spécial a dire , la journée se passera calmement a la maison .
Je n'aime pas trop la paperasse , mais quand il faut s'y mettre , il faut prendre sur soi .Le tout est de commencer ....

Il me faut aussi mettre a l'abri un cerisier nain en pot , cadeau d'une commande par VPC . Il est encore jeune , je ne voudrais pas le perdre .

Je vous souhaite une bonne journée soyez prudentes .

[colibri87]

Bonjour,
C'est l'heure du café après midi
Je vais me faire un chocolat chaud Je n'y ai pas eu droit ce matin : plus de lait au cellier, le pack était resté dans le coffre de la voiture, dans la rue et j'ai préféré m'en passer plutôt que de braver le froid (2°) en nuisette pour aller le récupérer
Plus tard dans la matinée, j'ai pu rentrer la voiture dans le jardin , j'ai trouvé pourquoi un seul vantail du portail fonctionnait, j'avais désactivé un vantail lors de la panne d'électricité ...tout fonctionne de nouveau
En ce moment il y a de plus en plus de véhicules vandalisés, jusque dans notre quartier d'ordinaire tranquille et je n'étais pas tranquille de laisser ma voiture dans la rue

Mon camélia est dehors en pleine terre depuis des années et jamais le froid ni la neige n'ont abimé les boutons ni les feuilles. Ce sont les fleurs qui craignent la moindre pluie

Cet après midi : un peu de paperasse, un peu de repassage...J'avais envie d'aller un peu au jardin, mais le soleil est en train de laisser la place aux nuages

Bon après midi

[Natou]

Bonjour ou presque bonsoir.

Notre petit bout à 7mois et demi.
Il nous met de l amour pleins dans notre coeur.

Je trouve aussi que refaire des choses qu on devait mettre de côté ça fait du bien au moral.
On sort ce soir, petite fête d un village pour le beaujolais. Ça nous changera les idées.
Encore gros boulot à la fringuerie. C est quand même dingue ce que les gens ont comme habits et ne veulent plus mettre. Et encore,on représente quoi? Une infime quantité. C est un box de garage pleins.
Heureusement qu on en sauve des habits et qu avec l argent ça aide des familles.

Gros coup de gueule contre Bercy: concernant la taxe foncière, de nous faire payer le fait d avoir du chauffage des sanitaires et l électricité. Non mais allo!!!!

[colibri87]

Encore gros boulot à la fringuerie. C est quand même dingue ce que les gens ont comme habits et ne veulent plus mettre. Et encore, on représente quoi? Une infime quantité. C est un box de garage pleins.
Heureusement qu on en sauve des habits et qu avec l argent ça aide des familles.

Depuis qu'il est veuf, notre voisin et ami est bénévole au secours populaire, il s'occupe du tri des livres, mais il est affolé par ce qu'il voit au rayon vêtements !!! Ils sont submergés. Le plus affolant c'est la quantité de vêtements de mauvaise qualité en provenance de chine et dont on ne peut rien faire, trop abimés pour être remis en circuit et impropres au recyclage ou isolation car polyester inflammable, on ne peut RIEN en faire

[doly]

Cette histoire de vêtements est vraiment catastrophique, ici la croix rouge a retiré les bacs de récup de vêtements car cela servait de poubelle à tissus.
C'est un gaspillage monstrueux .... heureusement que les rèderies (brocantes) aident un peu à faire tourner ces vêtements.

Je suis d'accord avec toi natou, c'est une abération cette taxe le monde est tombé sur la tête

J'ai plus de chance colibri, ma voiture reste dehors tout le temps ...
Et pour les camélias, ici je peux avoir parfois -10° alors je peux perdre certaines plantes si elles ne sont pas protégé.

On a eu un très beau soleil aujourd'hui mais maintenant il fait -1

[doly]

Le petit dej est servi

1° ce matin, il pleut une sorte de neige fondu ... j'espère que ça va se calmer car je dois prendre la voiture ce matin

Attention aux mails frauduleux, toujours vérifier sur le site ou par téléphone pour vérifier !!! je viens de recevoir un mail me disant que la facturation de mon abonnement internet n'avait pas pu être finalisée et que je devais "cliquer" pour mettre à jour mes infos .... j'ai appelé et j'ai eu confirmation qu'il s'agit d'un mail frauduleux

Prenez soin de vous et belle journée

[Coobe]

Bonjour,

Merci doly pour le petit déj. Je vais prendre un thé bien chaud.
Il faut faire extrêmement attention, entre les péages non payés, les colis non livrés, les fraudeurs n'ont pas de limite. Je bloque et je supprime.
Sois prudente sur la route avec cette neige, nous allons aussi partir tout à l'heure pour un rdv d'ostéopathie pour Olly mais nous n'avons que de la gelée blanche que le soleil va faire fondre.
J'espère que tout le monde va bien.

Bonne journée.

[colibri87]

Bonjour,
Je rajoute un chocolat bien chaud, ça fait du bien

Il faut faire extrêmement attention, entre les péages non payés, les colis non livrés, les fraudeurs n'ont pas de limite. Je bloque et je supprime.

Pareil chez nous

Ce matin les températures oscillent entre -1° et +0.5°, il a du tomber quelques flocons au petit matin car les toits sont blancs et ce n'est pas du givre, mais rien parterre. il a du en tomber davantage dans la campagne et sur les hauteurs. J'attends des nouvelles de fifille vers midi quand elle aura fini sa tournée dans nos campagnes.

Nous avons prévu une petite sortie jusqu'à la zone commerciale car nous voulons changer notre canapé. Pour le moment tous ceux dont le modèle nous conviendrait sont à très bas prix et nous craignons que la qualité ne soit pas au rendez vous

Bonne journée

[christelle68]

Bonjour,

Hier matin un peu de neige mais pas sur la route. Je ne crains pas trop la neige, il suffit de rouler doucement, par contre le verglas c'est beaucoup plus dangereux.
Mercredi matin on a eu -5°, ce n'est pas rare chez nous, dans un hiver normal -10° est assez fréquent.
Aujourd'hui il tombe quelques flocons, mais pas assez pour ça que tienne au sol, je travaille d'après-midi.
Mes camélias ont toujours supporté le gel et la neige, et si on met un voile d'hivernage attention que ça ne touche pas la plante, car avec le frottement en cas de vent ça risque de faire tomber les boutons. Y a longtemps que j'ai abandonné les voiles d'hivernage car trop de vent ici.

En ce qui concerne la taxe foncière ce ne sont pas de nouvelles taxes, la taxe foncière est calculée comme ça de base (un surplus en m carré pour une baignoire et autres choses) sauf que certaines habitations n'avaient pas déclarées ces choses, que des travaux de rénovation ont été faites et non déclarées au fisc. Pourquoi moi je paierai plus pour ma baignoire et que certains non ? après il faudrait peut être revoir le mode de calcul de la taxe foncière crée en 1974 et peut être plus trop adaptée.

Bonne journée !

[colibri87]

Une fausse manip et mon message s'est envolé
Juste pour dire que christelle avait raison et vous déposer le café de 14h (je n'ai plus de chocolat )

[misou25]

Bonjour a toutes ,

Quelques flocons de neige ce matin , je pense qu'ils ont été portés par le vent qui souffle par grosses rafales . Les nuages filent très vite dans le ciel .

On a eu une surprise pour la taxe foncière , on a eu droit a un abattement de un tiers de la somme vu que je dépasse les 75 ans .Je pense même qu'ils m'ont loupé au moins 1 ou 2 années ..Il faut que je prennent rendez vous au centre des impôts pour qu' ils m'expliquent clairement tout ça ...

Bon courage Christelle pour cette aprem . Tu dois surement rouler de nuit en rentrant le soir . J 'aime plus rouler la nuit , les km ne me font pas peur , mais la nuit je suis facilement éblouie par les phares .

Les voiles d'hivernage , ça protège , mais il faut les ouvrir quand il fait beau la journée sinon la plante étouffe .Je n'ai plus rien a protéger , j'ai sélectionné les plantes et ne garde que les faciles a entretenir . Pendant une bonne période je ne pouvais plus m'en occuper avant mon opération et même après , j'étais tellement fatiguée que le moindre effort était insurmontable . Il me reste le cerisier nain en pot que j'ai mis a l'abri sous l ' appenti du bois de chauffage .

Quelques courses cette aprem , le frigo n'a jamais été aussi vide .

Un café après le repas ?
colibri , on sera gâté avec le café , un rocher noir avec ???

[k6hte]

Bonjour les filles et le gars

Natou désolée pour mistigri . C’est une certitude , nos chers compagnons doivent avoir un paradis que pour eux , ils sont tellement tendres et aimants . Mon jardin est un cimetière , mes deux poules , ma tourterelle adorée , ma pigeonne , un hérisson malade et quelques petits oiseaux tombés du nid, je pense à eux quand je passe devant les endroits dédiés , mistigri aura son petit coin fleuri , on ne les oublie jamais.

Il a neigé cette nuit, ça a tenu sauf sur la route , heureusement car ma fée du logis venait ce matin . Depuis trois jours je suis gelée, ça ne me gênait pas l’an dernier de rationner le chauffage , cette année je suis frileuse , les douleurs m’ont laissée bien affaiblie , mais c’est vrai que de refaire des bricoles ça redonne le moral , je suis heureuse pour toi petit oiseau

Daniel tu nous fais envie avec ton gâteau mousseux , la recette ?je ne connais pas la source dont tu parles . Si c’est un livre c’est compliqué d’en trouver le texte .

Je vais emballer le seul camélia qui me reste en pot , mes travaux de mise au repos du jardin et de taille ds vivaces est en stand by , il fait trop froid et mon dos se réveille dès que je fais des efforts , alors je procrastine, Moune étant un vrai pot de colle quand je suis assise sur mon lit je profite des câlins , c’est trop bien le chien tout chaud d’un côté et le plaid sur les genoux , le bonheur !

Voilà , pas grand chose de passionnant , dans mon village la taxe d’habitation a pris 300 euros par rapport à l’an passé , je suis furieuse car rien de notoire ne se passe chez nous, alors 65 euros en plus l’an prochain je crois que je vais jeter ma baignoire dans la cour de la mairie

Bonne fin d’après-midi , soyez prudentes sur la route et sinon restez bien au chaud

[christelle68]

Non mais k6 ta baignoire était peut être déjà déclarée si ça a été déclaré a la construction.
Ici pas d’augmentation notable mais heureusement car rien n'est fait dans mon village, il a fallu attendre plus d’ un an pour que ma route soit réparée après les fortes pluies d'octobre 2024, on a bousillée toutes les voitures.

[Daniel d'Aillon]

Bonjour


Il y a comme toujours autant de recettes qu'il y a de bons pâtissiers et cuisiniers sauf que peut-être lorsque on se positionne du côté des convives, chacun fera la différence.

Voici celle ci que j'ai trouvé disponible sur internet et bien documentée
https://lacuisinedebernard.com/le-cake-ultra-pistache/
J'essaierai la prochaine fois.

J'ai encore lu ailleurs, qu'il fallait battre les blancs en neige, avant de les ré intégrer, doucement...
(?)

Voici celle que j'ai pratiquée, prise dans le numéro mars 2025 de Gourmand
2 œufs, j'en ai mis trois.
7 cl de crème liquide,, il y a ceux qui pensent qu'il eefaut respecter scrupuleusement les prescription à la lettre et ceux qui ne veulent pas abandonner un fond de matière parfaitement saine à la consommation..
30 grammes de beurre plus une noix pour le moule.
150g de sucre en poudre
120g de farine
Plus un peu pour le moule.
60 g de pâte de pistache.
60 grammes de pistaches décortiquées.
Et je les ai concassées moi même...
2 g de levure chimique
(j'ai mis le sachet qui en fait onze !

Il y a celles et ceux qui parlent de rendre le beurre mou et d'autres qui parlent de le faire fondre.
Comme l'ordre d'ajout des ingredients qui semble varier.
Je crois qu'il faut comme moi la chance du débutant..
Dans ce numéro de Gourmand explique t on :
Fouettez Les deux œufs et le sucre dans un saladier pendant 5 minutes.
Ajouter la crème sans cesser de fouetter puis la farine la levure une pincée de sel.
Dans un récipient, mélanger le beurre fondu et la pâte de pistache
Ajoutez les dans le saladier et mélanger bien.


Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
(Je trouve cela utile pour les cakes sucrés.
Je me contente de beurrer pour les cakes salés que je trouve plus faciles à démouler (?)

Le four est évidemment prêt
45 minutes à 150 degré Celsius, disent Ils.
Oui mais...
Mon four c'est 50 minutes à 180 degrés pour que ça marche...
Enfin cette recette parle de concasser les pistaches puis de les mettre à griller une minute avant de les disposer sur le gâteau fraîchement démoulé..

Moi je les mets avant.

Je préfère tout mélanger ce qui est liquide ensemble, tout ce qui est farineux de son côté, dont la levure et mélanger ensuite.

La pâte de ce qui est sucré je trouve plus légère que celle qui est salée et pour cause parce que des ingrédients comme l'emmental ont tendance à rendre cela fort consistant.
J'utilise alors un fouet électrique.. Évidemment les '' dents '' appropriées...

Au moment de servir, une larme de liqueur de framboise, passée au vaporisateur, et la chantilly à l'appréciation de chacun.
n'écoutez pas Joëlle qui râle parce qu'elle aurait préféré une crème chantilly avec de la crème épaisse...

De toute façon, cette garniture, je ne la sers qu'une fois, sinon quand je reprends du gâteau ce sera nature..
Il ne faut pas exagérer !


Encore ceci
À tort ou raison, je préfère utiliser de la crème classique si celle-ci sous la main, plutôt que de la perdre et d'acheter déjà un nouveau flacon de crème liquide.
Je mélange dans les œufs le temps qu'il faut.
Dis autrement, j'improvise parfois mais ça marche.

Sauf quand persuadé dans la recette des cakes tomates mozzarella et jambon gruyère, d'avoir oublié de mettre l'huile, le moteur a débordé.
Je fais deux cake à la fois, c'est plus rentable.
Je ne sais pas si cela change le goût mais je ne mets pas ensemble salé et sucré.

La conséquence plus haut fut surtout d'avoir à nettoyer le four..


Tout cela sert à la convivialité de nos ateliers artistiques, quand nous marquons un temps d'arrêt..

Aparté et petit rappel
Pour garder en éveil ses papilles gustatives lors des réveillons, et notamment pour passer du foie gras à autre chose, ou même, pour ne pas perdre le goût tout court, mâcher quelques feuilles de mâche, et ça repart. (c'est très neutre)

À suivre

[doly]

Ben après la digestion de la nuit on prendra bien un petit dej ?

Le voilà servi copieusement

-5 cette nuit .... brrrrr ça a bien gelé, heureusement que j'ai protégé le parbrise de ma voiture et que la neige n'est pas annoncé (du moins pour ce matin).
J'ai 2 ou 3 trucs à faire aujourd'hui, faire un tour à la médiathèque qui met un projet en place assez intéressant pour lequel j'aimerais participer et cet après midi dans le village à côté une double expo de peintures et de photos.

[Coobe]

Bonjour,

Doly, merci pour le petit déj copieux, je vais prendre un thé bien chaud près de mon poêle qui ronronne. Olly est blottie contre moi.
Daniel, merci pour la recette.
Ce matin, c'est bien blanc sur les toits, cet après-midi le temps devrait se radoucir avec l'arrivée de la pluie. Il faudra faire attention au verglas avec ces écarts de température.
Hier Olly avait rdv chez l'ostéopathe, je l'ai informé qu'elle léchait très souvent sa patte avant gauche et en effet il a vu qu'elle gémissait lors de ses manipulations. Je surveille pendant quelques semaines et si elle continue il la reverra pour envisager autre chose.
Nous restons au chaud vu la météo.

Bon week-end.

[Natou]

Bonjour à tous

Merci Doly pour le petit dej. Il est déjà loin, alors je dépose le café et les chocolats à la liqueur et cerises.

Aussi bien froid ce matin aussi -4° et tout blanc de givre.
Quand je vois où repose Mistigri, elle doit aussi avoir froid...
Les oiseaux sont au jardin à se régaler des graines de tournesols. Tout près de Mistigri d ailleurs. Elle doit bien les surveiller.

On va faire notre 1er marché de Noël cette après midi.

Coobe, pour Dolly faudrait pas que ça traîne cette lechouille, n hésites pas prendre contact avec le veto.

[doly]

Le petit dej est servi

Rassure toi natou, mistigri n'a pas froid et n'a plus besoin de rien tu peux la laisser tranquillement courir après les oiseaux dans le jardin

Il a neigé cette nuit, environ 3cm, ça commence déjà fondre et les températures vont remonter un peu dès cet après midi. Heureusement que j'ai fais mes courses avant ....

[Coobe]

Bonjour,

Doly, merci pour le petit déj.
Tu as eu raison de faire tes courses, tu aurais eu plus de difficulté à circuler.
Natou, j'espère que le marche de Noël a pu te changer les idées. Mistigri sera toujours dans ton coeur et tu ne l'oublieras pas même si ta peine au fil du temps va s'atténuer.
Pour Olly, je suis très contente, elle ne se lèche plus la patte mais je surveille comme me l'a demandé le vétérinaire.
Le froid chez nous a été remplacé par la pluie et nous devrions aussi avoir du vent.
Nous restons tranquilles aujourd'hui, je vais me reposer.

Bon dimanche.

[colibri87]

Bonjour,
Un peu tard pour le petit dej, je vous refais un café

En parlant de chats...J'ai mis des graines sur la fenêtre de mon bureau, hors d'atteinte des prédateurs. Miroux vient de se manger la vitre en sautant vers une pie voleuse de graines Il fait moins le malin en retournant à sa chaise
Bonne journée