sirop de menthe ...essai concluant

[madameselle]

alors pour aromatiser les thé verveines et infusions divers (et mème l'eau des bibs !!!) faire chauffer 50cl d'eau avec 100 gr de sucre et mélanger (à feu doux) pour que le sucre se dissolve bien dans l'eau... ensuite mettre 200 gr de feuilles de menthe préalablement nettoyées hachées de préférence dans le sucre liquide et faire bouillir pdt 10 min , enlever les feuilles de menthes et laisser refroidir aprés miam miam , diluer à votre gout ....(attention à ne pas transformer le sirop en caramel ...avec une cuisson trop longue !!!) bonnes infus à tous

[Amarille]

Super, je vais essayer cette année...

[francis]

bonsoir madameselle
attention de bien respecter les proportions de la menthe,en ajouter de trop pour avoir meilleurs goûts peut avoir un effet contraire et un déréglement pour le corps
bien cordialement . . . voltaire