recherche livre sur les associations de cultures
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recherche livre sur les associations de cultures
Quelqu'un pourrait il m'indiquer un ouvrage intéressant sur les associations de cultures ?
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Daniel d'Aillon
- Grossiste en parlotte
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- Inscription : mar. 22 avr. 2003 11:43
- Région : Bourgogne
livre
je ne connais pas ce livre mais il répondrait à la question sur les secrets du bon voisinage des plantes. Faîtes nous savoir le résultat de votre expérience.
LES TOMATES AIMENT
LES CAROTTES
Edisud Nature
Fr. 24.80
LES TOMATES AIMENT
LES CAROTTES
Edisud Nature
Fr. 24.80
Dernière modification par Daniel d'Aillon le jeu. 18 sept. 2003 10:09, modifié 1 fois.
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Daniel d'Aillon
- Grossiste en parlotte
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- Région : Bourgogne
Présentation du livre cité précédemment telle que je l'ai lu:
Les secrets du bon voisinage des plantes dans votre jardin.
Qu'est-ce que le bon voisinage des plantes? C'est ce qui résulte d'un jardin conçu en fonction des affinités ou des répulsions des plantes entre elles.
Dans la ligne d'une meilleure économie de la nature, ce livre vous fera découvrir que les légumes et les fruits, comme les humains, ont des amis naturels, et préfèrent se trouver en leur compagnie. Ainsi, les haricots poussent bien avec les betteraves et les pommes de terre, les poireaux se plaisent avec le céleri, les oignons et les carottes, etc. ceci dépendant essentiellement de l'exsudation des racines, de la capacité des plantes à fixer l'azote de l'air, de leur odeur, etc. Certaines plantes vont même jusqu'à repousser au loin des insectes qui nuiraient à leurs voisines. C'est le cas des poireaux qui éloignent la mouche de la carotte, et des haricots qui protègent les pommes de terre des doryphores... pour ne citer que ces exemples.
Mais il y a aussi les incompatibilités - notamment melons et pommes de terre, oignons et haricots...
Sachant cela, vous rendrez service à vos plantes en leur réservant, dans votre potager, des emplacements proches ou au contraire éloignés l'un de l'autre.
Ce livre va à la fois dans le sens d'un jardinage naturel et d'un enrichissement de votre sol, car non seulement vous mènerez vos cultures sans insecticides, protégeant votre santé ainsi que la qualité de l'eau de la nappe phréatique, mais de plus, l'harmonie de vos plantations permettra de restituer à la terre les éléments dont elle a besoin pour vos cultures des saisons suivantes.
Il s'adresse aux jardiniers ainsi qu'aux agriculteurs, afin de leur permettre de tirer le parti optimum des atouts que la nature leur offre et dont la connaissance actuelle de la vie végétale et animale est à même de les faire bénéficier.
Les secrets du bon voisinage des plantes dans votre jardin.
Qu'est-ce que le bon voisinage des plantes? C'est ce qui résulte d'un jardin conçu en fonction des affinités ou des répulsions des plantes entre elles.
Dans la ligne d'une meilleure économie de la nature, ce livre vous fera découvrir que les légumes et les fruits, comme les humains, ont des amis naturels, et préfèrent se trouver en leur compagnie. Ainsi, les haricots poussent bien avec les betteraves et les pommes de terre, les poireaux se plaisent avec le céleri, les oignons et les carottes, etc. ceci dépendant essentiellement de l'exsudation des racines, de la capacité des plantes à fixer l'azote de l'air, de leur odeur, etc. Certaines plantes vont même jusqu'à repousser au loin des insectes qui nuiraient à leurs voisines. C'est le cas des poireaux qui éloignent la mouche de la carotte, et des haricots qui protègent les pommes de terre des doryphores... pour ne citer que ces exemples.
Mais il y a aussi les incompatibilités - notamment melons et pommes de terre, oignons et haricots...
Sachant cela, vous rendrez service à vos plantes en leur réservant, dans votre potager, des emplacements proches ou au contraire éloignés l'un de l'autre.
Ce livre va à la fois dans le sens d'un jardinage naturel et d'un enrichissement de votre sol, car non seulement vous mènerez vos cultures sans insecticides, protégeant votre santé ainsi que la qualité de l'eau de la nappe phréatique, mais de plus, l'harmonie de vos plantations permettra de restituer à la terre les éléments dont elle a besoin pour vos cultures des saisons suivantes.
Il s'adresse aux jardiniers ainsi qu'aux agriculteurs, afin de leur permettre de tirer le parti optimum des atouts que la nature leur offre et dont la connaissance actuelle de la vie végétale et animale est à même de les faire bénéficier.
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Daniel d'Aillon
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et dans le même esprit
LE JARDIN ECOLOGIQUE
Edition La Maison Rustique
Fr. 58.10 Le jardin écologique, par-delà le plaisir que procurent la beauté de ses fleurs et la saveur de ses fruits, offre une merveilleuse occasion de se rapprocher de la Nature. En ce lieu privilégié, l'abondante production de fruits, légumes et fleurs regorge de santé. Plantes, insectes et petits animaux vivent en harmonie. Un surprenant équilibre naturel se crée pour assurer la fertilité du sol et le contrôle des maladies.
Pour concevoir et entretenir votre jardin de manière naturelle, ce livre vous propose des techniques de culture simples qui respectent le milieu naturel du jardin, des espèces robustes associées selon leurs affinités, des engrais qui ne menacent pas l'environnement, un système biologique de contrôle des mauvaises herbes et maladies.
LE JARDIN AU NATUREL
Edition Bordas
Fr. 65.60 Comment se simplifier la vie au jardin sans y consacrer trop de temps.
Un jardin au naturel, c'est un espace de fantaisie et de liberté où l'homme laisse la nature reprendre en partie ses droits en travaillant avec elle et non contre elle.
Aussi est-ce un jardin facile et spontané par excellence, peu contraignant, qui ne requiert ni techniques sophistiquées, ni méthodes compliquées.
Fondé sur la diversité des végétaux, le jardin au naturel procure des émotions et des saveurs nouvelles en laissant cohabiter harmonieusement plantes ornementales, herbes aromatiques et médicinales, bonnes "mauvaises herbes", fruits et légumes classiques et oubliés.
Pour soigner le sol et les plantes de manière naturelle, les auteurs vous proposent des techniques de culture simples et sans danger pour l'environnement: recours aux plantes natives, aux engrais naturels, utilisation du compost, mulch, rotation des cultures.
Dans ce lieu de vie privilégié, les insectes et petits animaux ont eux aussi droit de cité. Un bon équilibre naturel permet d'héberger les prédateurs de nombreux parasites des cultures. Faire entrer la nature dans votre jardin, c'est aussi en fermer la porte aux maladies.
Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, cette conception du jardin vous permettra de créer un vrai lieu de détente dans un univers plein de ressources et d'intérêt.
Un catalogue illustré de 200 plantes de nos régions: fleurs, herbes, fruits et légumes.
60 listes de plantes pour composer votre jardin selon vos goûts et vos besoins.
Plus de 300 photos et dessins.
Toutes les adresses où vous procurer vos plantes.
LES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
Edition Sang de la terre
Fr. 43.40 Aimeriez-vous enrichir votre vie de mille saveurs nouvelles? Auriez-vous envie de mieux vivre grâce à une alimentation pleine de force et de santé? Et s'il était possible de mieux profiter de vos sorties en pleine nature, qu'en penseriez-vous?
La solution est là, à votre porte. Partout poussent des plantes sauvages qui peuvent vous nourrir agréablement, sainement... et gratuitement. Nos grands-parents les connaissaient bien, mais nous les avons oubliées, sans vraie raison. Dommage, car nous nous privons ainsi d'un grand nombre de joies, que ce soit le plaisir de la cueillette ou celui de la dégustation de ces bons végétaux. Il y a autour de nous tout un monde nouveau, passionnant, à découvrir.
Au fil des pages de ce livre, l'auteur vous invite à l'accompagner dans quinze promenades à travers des paysages variés. Vous y découvrirez entre autres les salades printanières, les légumes sauvages de l'été, les nourritures des bois, les bords de mer comestibles, les aromates sauvages, les fruits des gelées, etc. Et grâce aux nombreuses recettes données pour chaque promenade, vous apprendrez facilement à préparer votre récolte. C'est une étonnante gastronomie qui s'offre à vous: fougères farcies au chénopode, filets de consoude au goût de sole, anneau de coquelicot, fondue végétale, miel de pissenlit ou sirop d'argousier... Des noms chantants pour des expériences que vos papilles n'oublieront pas!
François Couplan est ethnobotaniste. Il a parcouru le monde à la recherche des plantes sauvages, il a acquis une longue expérience de la cueillette en pleine nature et de la préparation culinaire des plantes sur lesquelles il a écrit de nombreux articles et livres.
MON JARDIN SAUVAGE,
FLEURI ET PRODUCTIF
Edition Terre Vivante
Fr. 22.40 Un jardin sauvage car accueillant aux oiseaux, aux papillons et autres petits animaux, aux plantes spontanées, dont la beauté et l'importance écologique sont injustement méconnues.
Un jardin fleuri comme ces merveilleux jardins paysans d'autrefois, riches d'espèces ornementales vigoureuses, rustiques, odorantes, qui conviennent si bien aux jardiniers poètes.
Un jardin productif sans aucun engrais ou pesticide chimique grâce à la méthode biologique de Gertrud Franck: "cultures associées" de légumes et de plantes aromatiques, couverture du sol, bêchage minimum...
LE JARDIN ECOLOGIQUE
Edition La Maison Rustique
Fr. 58.10 Le jardin écologique, par-delà le plaisir que procurent la beauté de ses fleurs et la saveur de ses fruits, offre une merveilleuse occasion de se rapprocher de la Nature. En ce lieu privilégié, l'abondante production de fruits, légumes et fleurs regorge de santé. Plantes, insectes et petits animaux vivent en harmonie. Un surprenant équilibre naturel se crée pour assurer la fertilité du sol et le contrôle des maladies.
Pour concevoir et entretenir votre jardin de manière naturelle, ce livre vous propose des techniques de culture simples qui respectent le milieu naturel du jardin, des espèces robustes associées selon leurs affinités, des engrais qui ne menacent pas l'environnement, un système biologique de contrôle des mauvaises herbes et maladies.
LE JARDIN AU NATUREL
Edition Bordas
Fr. 65.60 Comment se simplifier la vie au jardin sans y consacrer trop de temps.
Un jardin au naturel, c'est un espace de fantaisie et de liberté où l'homme laisse la nature reprendre en partie ses droits en travaillant avec elle et non contre elle.
Aussi est-ce un jardin facile et spontané par excellence, peu contraignant, qui ne requiert ni techniques sophistiquées, ni méthodes compliquées.
Fondé sur la diversité des végétaux, le jardin au naturel procure des émotions et des saveurs nouvelles en laissant cohabiter harmonieusement plantes ornementales, herbes aromatiques et médicinales, bonnes "mauvaises herbes", fruits et légumes classiques et oubliés.
Pour soigner le sol et les plantes de manière naturelle, les auteurs vous proposent des techniques de culture simples et sans danger pour l'environnement: recours aux plantes natives, aux engrais naturels, utilisation du compost, mulch, rotation des cultures.
Dans ce lieu de vie privilégié, les insectes et petits animaux ont eux aussi droit de cité. Un bon équilibre naturel permet d'héberger les prédateurs de nombreux parasites des cultures. Faire entrer la nature dans votre jardin, c'est aussi en fermer la porte aux maladies.
Que vous soyez un jardinier débutant ou expérimenté, cette conception du jardin vous permettra de créer un vrai lieu de détente dans un univers plein de ressources et d'intérêt.
Un catalogue illustré de 200 plantes de nos régions: fleurs, herbes, fruits et légumes.
60 listes de plantes pour composer votre jardin selon vos goûts et vos besoins.
Plus de 300 photos et dessins.
Toutes les adresses où vous procurer vos plantes.
LES PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES
Edition Sang de la terre
Fr. 43.40 Aimeriez-vous enrichir votre vie de mille saveurs nouvelles? Auriez-vous envie de mieux vivre grâce à une alimentation pleine de force et de santé? Et s'il était possible de mieux profiter de vos sorties en pleine nature, qu'en penseriez-vous?
La solution est là, à votre porte. Partout poussent des plantes sauvages qui peuvent vous nourrir agréablement, sainement... et gratuitement. Nos grands-parents les connaissaient bien, mais nous les avons oubliées, sans vraie raison. Dommage, car nous nous privons ainsi d'un grand nombre de joies, que ce soit le plaisir de la cueillette ou celui de la dégustation de ces bons végétaux. Il y a autour de nous tout un monde nouveau, passionnant, à découvrir.
Au fil des pages de ce livre, l'auteur vous invite à l'accompagner dans quinze promenades à travers des paysages variés. Vous y découvrirez entre autres les salades printanières, les légumes sauvages de l'été, les nourritures des bois, les bords de mer comestibles, les aromates sauvages, les fruits des gelées, etc. Et grâce aux nombreuses recettes données pour chaque promenade, vous apprendrez facilement à préparer votre récolte. C'est une étonnante gastronomie qui s'offre à vous: fougères farcies au chénopode, filets de consoude au goût de sole, anneau de coquelicot, fondue végétale, miel de pissenlit ou sirop d'argousier... Des noms chantants pour des expériences que vos papilles n'oublieront pas!
François Couplan est ethnobotaniste. Il a parcouru le monde à la recherche des plantes sauvages, il a acquis une longue expérience de la cueillette en pleine nature et de la préparation culinaire des plantes sur lesquelles il a écrit de nombreux articles et livres.
MON JARDIN SAUVAGE,
FLEURI ET PRODUCTIF
Edition Terre Vivante
Fr. 22.40 Un jardin sauvage car accueillant aux oiseaux, aux papillons et autres petits animaux, aux plantes spontanées, dont la beauté et l'importance écologique sont injustement méconnues.
Un jardin fleuri comme ces merveilleux jardins paysans d'autrefois, riches d'espèces ornementales vigoureuses, rustiques, odorantes, qui conviennent si bien aux jardiniers poètes.
Un jardin productif sans aucun engrais ou pesticide chimique grâce à la méthode biologique de Gertrud Franck: "cultures associées" de légumes et de plantes aromatiques, couverture du sol, bêchage minimum...
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Daniel d'Aillon
- Grossiste en parlotte
- Messages : 4648
- Inscription : mar. 22 avr. 2003 11:43
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Daniel d'Aillon
- Grossiste en parlotte
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- Inscription : mar. 22 avr. 2003 11:43
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j'ajoute dans le lirve de poche sur les recettes de grand mère le livre de Jean Palaiseul "nos grands mères savaient" qui ne parlent pas de voisinage de plantes mais de leur pharmacie en présentant d'abord la recette puis en commenttant ensuite par nos connaissances scientifiques. Exemple la décoction de lys qui soigne les brûlures ou similaires et la présence en fait dans la sève, de mémoire d'esther borique... Dermatologues, pardonnez moi.
Dernière modification par Daniel d'Aillon le jeu. 18 sept. 2003 10:10, modifié 1 fois.
association d'aromates et de fruitiers
Quelqu'un sait-il quels armates planter au pied d'un poirier atteint tous les ans de carpocapse? 
