courgette - cueillette

[commotom]

Hello !

J'ai relu quelques sujets sur les courgettes, car je suis sûr que nous en avons parlé ... mais je ne retrouve pas ...

alors : quand les cueillir pour quel usage ?

Perso
- les longues, je les laisse devenir très grosses pour sauces et farcis
- les rondes, je les cueille lorqu'elles ont la taille d'une petite orange pour les farcir

Mais je sais que certain(e)s les cueillent très petites, mais pour les consommer comment ?


Urgent, car voici mes plants :

[Marcus]

Bonjour,

J'ai abandonné les rondes au profit des longues que je trouve plus adapté à tous les types de cuisine.

Généralement les petites courgettes(15cm) je les manges crue en salade (excellent) dès qu'elles grossissent je les garde pour faire farcir, pour les ratatouilles enfin pour faire tout ce qui est cuit.