Cloches à salades.

mth1979 · Message par **mth1979** » dim. 11 juin 2006 10:36

Bonjour,
J'ai une petite question de débutant:
A quoi servent les cloches à salades?
Est-ce que je peux en mettre sur des petits plançons que je viens de planter pour les protèger du soleil ou bien cela n'est-il pas conseillé?
Ces cloches ont une petite ouverture sur le dessus pour laisser passer l'air.
Merci de vos réponses!

moustache · Message par **moustache** » dim. 11 juin 2006 10:40

Les cloches de verre sont utilisées pour protéger les plantes du gel elles ne protègent en aucune manière du soleil au contraire, on risque des brulûres en les mettant quand il ne fait plus froid et que le soleil est plus ardent.

dedelamouque · Message par **dedelamouque** » dim. 11 juin 2006 11:48

ET LES CLOCHES A SALADE OPAQUES(SOUVENT DE COULEUR VERTE) SERVENT A FAIRE BLANCHIR LES SCAROLES PAR EXEMPLE. EN AUCUN CAS ON NE PEUT PROTEGER DES SALADES DU SOLEIL PAR CE MOYEN : IL FAUT LAISSER LA FONCTION CHLOROPHYLIENNE SE FAIRE .....

Ungern · Message par **Ungern** » dim. 11 juin 2006 11:48

J'ai vu des fermes spécialisées en salade,au Mont St Michel,
où tous les agriculteurs mettaient un bol en plastique blanc opaque sur les salades qui allaient être coupées dans les deux jours ,et on était en plein mois de juillet ...

Dois donc bien y avoir des explications ....

Les explications des ouvriers en train de travailler étaient malheureusementt "incompréhensible" sans un guide Berlitz .....

mth1979 · Message par **mth1979** » dim. 11 juin 2006 11:55

Ok! Merci pour vos réponses qui viennent de sauver la vie de mes salades...
En revanche, je serai curieux de savoir vraiment pourquoi certaines fermes posent ces cloches deux jours avant la récolte???
Encore merci pour vos réponses!

Ungern · Message par **Ungern** » dim. 11 juin 2006 12:47

On a posté en même temps : la logique c'est que c'est pour le blanchiement des scaroles ...

moustache · Message par **moustache** » dim. 11 juin 2006 19:41

Ungern a écrit : les agriculteurs mettaient un bol en plastique blanc opaque sur les salades

Si le bol est blanc, il laissera passer la lumière, donc les salades ne blanchiront pas, surtout en quelques jours

Il faut une bonne semaine dans le noir complet pour "jaunir" une scarole

zouf · Message par **zouf** » dim. 11 juin 2006 20:54

On utilise aussi des cloches à salade noirs pour blanchir les frisées qui serait trop amères sans cet ustensile. Mais, plusieurs producteurs me l'on confirmé, il y a pas mal de pertes parce que le coeur de la salade moisit.

Ungern · Message par **Ungern** » dim. 11 juin 2006 21:19

Cà,ils étaient blanc .
Opaque mais blanc .

Il y a sans doute une question de longueur d'ondes passante aussi .