Pommes de terre noire à l'intérieur

[Jimmy58]

Bonjour,

J'ai planté des pdt "charlottes" le 29 mars et je les ai récolté le 15 juillet.
Certaines ont du noir à l'intérieur.
Quelqu'un a t-il une explication?
Merci

[ronchon 67]

Bonjour,

Il m'est arrivé d'acheter des pommes de terres qui présentaient le même défaut. Il semble qu'il s'agirait d'un phénomène touchant seulement quelques variétés et en particulier la Charlotte qui serait connue pour noircir facilement.
De quoi s'agit-il exactement? Aucune idée...

[chlorys]

Je fais remonter le post pour si quelqu'un a une idée.

On m'a donné des pommes de terres pour consommer et elles ont le même problème. BF15 je crois, mais je ne suis pas certaine.

[alexis26]

Bonjour.
Ce noircissement est dû à un accident physiologique ; on le rencontre principalement les années de sécheresse ou de canicule. C'est en fait un stress hydrique qui est responsable de cela, mais le fait d'arroser ne garantit pas forcément de s'en préserver (même si cela doit limiter les risques). J'ai déjà pu constater ce phénomène dans le Loiret et en Isère. Par ailleurs, certaines variétés comme Charlotte ou BF15 y sont particulièrement sensibles.

[chlorys]

Grand merci, Alexis

[alexis26]

Mais ça n'empêche pas de les manger ; elles sont très bonnes quand même. Il suffit juste d'enlever la partie centrale qui est noircie.

[chlorys]

Bien sûr que je les mange ! Je me demandais si les petites pouvaient être plantée étant porteuse d'une maladie. Et puis je pourrais dire au donateur ce que ses pommes de terre ont car il ne sait pas ce qui s'est produit.