Pommes de terre la negresse

Le Haul · Message par **Le Haul** » lun. 31 juil. 2006 10:30

il s'agit d'une vieille variété de pdt noires. Mais cela ne donne que de très petites patates et les feuilles sont montées très haut. J'ai pourtant bien buté mes patates comme il fallait, mais c'est peut être parce que c'est une variété ancienne qu'elle monte haut et produit peu. Quelqu'un d'autre cultive cette variété dans sont jardin?
En revanche, elles sont excellentes !!!! et ça c'est une vraie compensation !

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 31 juil. 2006 11:05

si elles sont exellentes, ça m'interesse !
où as tu trouvé le semence ?

sibex · Message par **sibex** » lun. 31 juil. 2006 13:25

la négresse est une PDT plutôt décorative pour ce qui du gout ce n'est pas le top et pour l'épluchage c'est laborieux par contre il est vrai que sa couleur surprend.
Le comble c'est que cette PDT est trés tardive 'récolte fin septembre' et comme c'est la seule PDT qui reste dans les jardins à cette époque vous allez avoir tous les doriphores du coin

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 31 juil. 2006 13:30

je viens de réaliser que la negresse et la vitelotte sont une seule et même PDT .
Elles étaient tellement leines de doriphores que nous les avons fauchées et brulées .

Pascal clerc · Message par **Pascal clerc** » lun. 31 juil. 2006 13:34

salut

la "nègresse" ou, rebaptisé: vitelotte! en France on dit "vitelotte" pour être politiquement correct !

l'emploi des mots "nègre & nègresse est insultant car dènotant un caratère raciste. pourtant "nègre" veut dire noir en italien??!!. c'est comme l'emploi, résérvé au quotas, plutot qu'au mérite

passons, c pas le sujet!

petit rendement. amusante, surtout en purée! ma fille avait refusé d'en manger. pas conforme la couleur

@+

Espiets · Message par **Espiets** » lun. 31 juil. 2006 13:37

Pascal

et la tomate bleue, ta fille aime

Le Haul · Message par **Le Haul** » lun. 31 juil. 2006 15:35

Alors, objectivement, mes patates noires sont vraiment excellentes !!! Je les fais juste revenir avec un peu de beurre, coupées en rondelles sans les éplucher, juste un coup de brosse sous le robinet et c'est un vrai régal. Je les consomme en ce moment, au fur et à mesure de mes envies. Pas un doryphore en vue, et je n'utilise absolument aucun produits phyto. Je vous inviterais bien à dîner pour vous faire goûter ça !

pascalaxe · Message par **pascalaxe** » mar. 01 août 2006 8:52

Bonjour,
Les miennes sont sans doriphores pour l'instant, et trés feuillues. Quand à la dégustation je peut pas vous dire pour l'instant. Je n'ai pas butté les plants cette année juste pour voir ce que ça fait.
Pascal.

Le Haul · Message par **Le Haul** » ven. 04 août 2006 9:58

tu risques d'être tres déçu ! cette variété ancienne est peu productive et ne donne que de petites patates. pour ma part je les ai butées 3 fois, ce qui ne les a pas empeché de monter tres haut par rapport à d'autres variétés plus modernes. tu risuqe d'avoir des patates grosses commes des billes.

pascalaxe · Message par **pascalaxe** » sam. 05 août 2006 8:42

Bonjour,
J'ai créer mon potager l'été dernier. Sur une trés forte pente j'ai défricher, couper des arbres (pas tous), et surtout monter en pierres sèches des terrasses (je vous dit pas le boulot et c'est pas fini). C'est donc la première année de culture et ma terre n'est pas encore "mûre" pour exiger d'elle un quelquonque rendement. D'ici là, je la travaille au mieux.
Pascal.

Le Haul · Message par **Le Haul** » sam. 05 août 2006 13:13

Ahhhh les murs en pierres sèches ! c'est du boulot effectivement ! bon courage à toi et donnes des nouvelles de tes patates quyand tu les récolteras !

Remy71 · Message par **Remy71** » sam. 05 août 2006 14:51

J'en fait un peu pour décorer mais on ne peut pas dire qu'elles sont excellentes Il y a tellement de vrais bonnes pommes de terre gastronomiques comme l'amandine, la délicatess, la duchesse, la noisette, etc
Si vous voulez connaitre toutes les variétés de pommes de terre avec leurs caractéristiques ( durée de culture, conservation, aptitude aux maladies, etc) allez sur ce site il est remarquable :

http://www.plantdepommedeterre.org/pages/mainvar.asp

Rémy

Le Haul · Message par **Le Haul** » sam. 05 août 2006 19:16

Tous mes amis sont unanime, les pommes de terres noires que je récolte en ce moment sont vraiment très bonnes. Pourtant je n'ai pas une terre à patates. J'ai acheté mes plants chez un semancier de la région de Nancy, je vous donnerai le contact si vous voulez.
Et je vais de ce pas me faire un bon plat de patates au beurre. Bon appétit !