Avalanche de tomatestomates

[Alain REDON]

C'est la pleine production . enfin presque, car certaines variétés que j'avais du refaire en Mai ne sont pas encore mures .

Sinon tous les deux ou trois jours je ramene mes 15 a 20Kg de tomates .
les enfants sont partis en vacances, les voisins aussi ...
Alors faut assumer ... Coulis, compotes, jus de tomates, gaspacho, velouté de tomates, tomates confites ... tout en essayant de respecter les specificités des variétés. Par exemple Dimanche j'ai fait une tarte tatin de tomates avec des Roses de Berne... Succulent !!

Voici la récolte de ce matin ... en ne ramassant que les bien mures ...

[ar louarn]

Salut Redon,
Moi c'est A redon que j'habite...
Combien de pieds as-tu plantés pour avoir une telle cueillette ? Je suis admiratif...

[Alain REDON]

113 pieds pour 23 variétés.
Sans compter une dizaine de pieds qui ont repoussé tout seul ..
Mais ne soit pas admiratif car je suis le premier a reconnaitre que c'est de la démence totale.!!
Mais je suis d'une nature enthousiaste et c'est parfois si bon d'etre dingue .et de vivre sa folie completement... ..

[Espiets]

je suis exactement dans le même cas que toi Alain même nombre de pied, même nombre de variétés
Même dinguerie aussi
J'assume et j'assure et j'ai de la chance, les voisins ne partent pas en vacance et ont eu leurs tomates grélées

[Fontenay]

Alain,
Il faudra nous donner ta recette de tarte tatin
ça doit être bon !!!

[ar louarn]

Je n'ai pas eu assez de place pour aller à 113, mais je dois reconnaître que je suis piqué par la même folie que vous!!! j'en ai 85 pieds avec 7 ou 8 variétés, je suis trop novice en variétés, j'ai : Bloody Butcher, Noire de Crimée, Coeur-de-boeuf, Saint-Pierre, Cornue des Andes, cerises Sweet 100 (j'ignorais qu'il existe des variétés non hybrides), Rose de Berne, Marmande...

[ar louarn]

Je n'ai pas eu assez de place pour aller à 113, mais je dois reconnaître que je suis piqué par la même folie que vous!!! j'en ai 85 pieds avec 7 ou 8 variétés, je suis trop novice en variétés, j'ai : Bloody Butcher, Noire de Crimée, Coeur-de-boeuf, Saint-Pierre, Cornue des Andes, cerises Sweet 100 (j'ignorais qu'il existe des variétés non hybrides), Rose de Berne, Marmande...

[- Piero]

113 pieds

[Espiets]

ben oui, ptèt même plus
vu que j'ai fait des boutures avec les branches cassées et qu'elles ont pris

[lalita]

Moi je me suis gourmandée et limitée à 28 variétés et au total 84 pieds en comptant les gourmands qui ont pris !
J'ai encore des graines de l'an dernier (obtenus par échange) qui attendent leur tour !

[Marie-Louise Anis]

Moi aussi j'ai plein de tomates, mais je n'arrive plus à mettre des photos, pourquoi ?

Wouaaa!!! Cette fois-ci ça a marché !!!

[Espiets]

j'ai fait une tatin de tomates à midi, vraiment délicieux ! merci Alain pour l'idée

[Alain REDON]

j'ai fait une tatin de tomates à midi, vraiment délicieux ! merci Alain pour l'idée

Splendide...!!
La prochaine , chez moi sera avec des tomates Ananas , pate feuilletée, beaucoup d'ail, huile d'olive et basilic

[veryhot]

salut
hummmmm delcieux
quelqu'un peu il me donner la recette de la tatin de tomates
merci d'avance

[lalita]

j'ai fait une tatin de tomates à midi, vraiment délicieux ! merci Alain pour l'idée

Splendide...!!
La prochaine , chez moi sera avec beaucoup d'ail, huile d'olive et basilic

C'est exactement ce que j'ai dit à mon mari en voyant cette photo !

[Alain REDON]

salut
hummmmm delcieux
quelqu'un peu il me donner la recette de la tatin de tomates
merci d'avance

Sur le site http://www.marmiton.org
il y a une recette qui est pas mal., mais pour ma part je la fait avec de la pate feuilletée ( toute prete )

[Espiets]

je dois avouer qu'en faisant cette expérience, j'ai décidé de ranger les pizzas aux oubliettes, c'est mille fois meilleur

[Espiets]

une autre facon d'écouler les tomates
super salade ! 1kg par personne

[lalita]

1 kg par personne ! Mon mari n'arrive déjà pas à en manger une grosse (300g) ! ! !
Quant à moi qui trouvais que j'exagérais ! ! ! Je vois que je ne suis pas la seule !

[Espiets]

dans nos assiettes j'ai coupé une burpee et une ananas de 600 grs chacunes + green zebra et pêche blanche

[lalita]

Hier j'ai mangé ma première ananas ! Quel régalllllllll ! ! !
Et la burpee, tu la trouves bonne ?

[Espiets]

la burpee, je la trouve bonne sans plus ... les premières étaient farineuses, maintenant ça va. Elles ont un bon goût de tomate, mais rien de spécial sinon leur taille et la vigueur de leur végétation .

[lalita]

Merci ! Je compte l'essayer l'an prochain. Elle sera bonne au moins en sauce et ça épatera les voisins !

[cvm31]

arf des fous de tomates
bah moi , c'est 85 pieds, dont la moitié issue de graines jeté au pif.
Vos "tartes" ont l'air trop bonne;
perso, c'est 500gr de omates tous les soirs depuis 1 bon mois.

[Remy71]

Tatin de tomates , une avalanche de recettes :

http://www.google.fr/search?sourceid=na ... de+tomates

Rémy